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37 位作者共同撰寫 5,047 篇餐廳介紹，持續更新台灣餐廳實訪內容。
帶三隻小怪獸闖蕩美食圈十幾年，選店順序：小孩坐不坐得住、有沒有不辣的、等餐會不會暴走。
最近更新：2026-03-02
東京出身，因先生移居台灣。日本人要求細節，台灣食物的魅力是豪邁。用日本人角度看台灣美食，常有新發現。
三個高中就認識的好朋友，每週末固定聚會吃甜點。台北叫得出名字的甜點店大概吃過八成，三人點三份交換吃。
從二十幾歲就開始逛菜市場，南門、東門、濱江都是我的地盤。市場裡藏了很多外面餐廳吃不到的好東西。
六十二歲，從路邊攤吃到米其林。能留下來的店都有它的道理，我寫的不只是食評，是台北的飲食記憶。
交往六年的情侶，從第一次約會就是去吃飯。兩人點餐的好處是多試幾道菜，缺點是永遠在搶最後一口。
室內設計十年，職業病是到餐廳先看裝潢。認真做空間設計的店老闆，對食物品質的要求通常也不會太低。
平面設計師，偏愛有氣氛的小店。覺得燈光和音樂跟食物一樣重要，週末最常帶著相機找沒去過的咖啡廳。
內湖科技園區寫了五年程式，午餐晚餐是每天最重要的兩個release。同事都說跟我吃不會踩雷。
調酒師十年，下班永遠凌晨以後。深夜營業的小店是我的食堂，最好吃的東西往往藏在最不起眼的巷子裡。
台大研究所在讀，一餐超過一百五就算奢侈。室友說我是人形美食雷達，方圓五百公尺的便宜好料逃不過我。
前旅行社導遊，發現自己更適合帶團吃而不是帶團玩。現在專門規劃美食路線，從北到南每條都走過至少三遍。
三年前開始一個人帶小孩，最大挑戰是三餐。後來發現很多餐廳都有適合小朋友的選擇，只是要花時間找。
健身教練八年，看菜單第一眼先算蛋白質，第二眼才看好不好吃。好在台灣雞胸肉料理越做越好吃了。
開計程車跑了上百萬公里，載客推薦的店、路邊排隊的店累積下來比任何美食APP都準。在地人排隊的不會錯。
護理師六年，輪三班讓用餐時間跟一般人完全不同。凌晨下班的那碗粥，是撐過值班的動力。
台北租屋族，一個月伙食費八千還要吃得開心，逼出了對銅板美食的敏銳嗅覺。每發現高CP值的店就像中樂透。
三年前開始拍美食影片，累積七萬多訂閱。拍片最辛苦的是鏡頭要先拍好，常常吃到冷掉的。但值得。
我喜歡用「走得到、等得起、吃得懂」的標準找店。寫餐廳會把交通、排隊、份量與同區域替代方案交代清楚，讓第一次來的人少踩雷。
最近更新：2026-02-28
我會特別留意座位動線、兒童椅、推車空間、上菜速度與口味接受度。能讓長輩小孩都吃得自在的店，通常也更值得回訪。
美食雜誌跑了八年採訪，從路邊攤到米其林都寫過。現在寫食評最重視誠實，不好吃也不會因為請客就說好話。
時間有限但不想隨便吃。會特別注意上菜速度、座位舒適度、排隊動線。偏好吃得飽、吃得穩、吃完不累。
在台北打滾二十年的中年大叔，曾為一碗滷肉飯從板橋騎到萬華。朋友說我用胃在認識台灣，沒錯。
最近更新：2026-03-01
土生土長台北人，五十八歲。想把那些還在的、值得去的老店都記錄下來，免得哪天它們也消失了。
有些餐廳好吃，但吵；有些餐廳普通，但舒服。我寫的會偏向「氛圍」與「節奏」：音量、音色、燈光、座位密度，這些都會影響味覺。
洛杉磯長大，五年前回台定居。第一次吃到正宗牛肉麵差點哭出來，現在最愛帶外國朋友逛夜市看他們吃臭豆腐。
我會留意服務禮節、排隊秩序、用餐舒適度，以及口味是否「耐吃」。不追求刺激，追求的是讓人安心的日常。
寫餐廳重點放在料理邏輯：食材處理、口感結構、醬汁與主體的關係。不用很複雜，但要做得合理。
拍照是工作，吃飯是生活。好拍不代表好吃，但常常能反映店家的細節與完成度。
餐酒搭配不是炫技，是讓味道更順。寫餐廳時，我會描述酸甜鹹苦的平衡、香氣的層次，以及哪些菜最能撐起整桌的節奏。
喜歡把用餐拆成片段：進門的聲音、第一口的溫度、結帳時的心情。文字是把當下感受交代清楚。
比起把菜講得華麗，我更在意吃完身體的感覺。寫餐廳常從上桌節奏與清爽度切入，給你快速做決定的點餐策略。
我會比較外送包裝、到貨溫度、份量落差與同價位替代品。寫餐廳也會順便交代哪些餐點比較適合外帶、哪些一放就走味。
有些店不是吃飽用的，是體驗用的。寫餐廳我會放大顏色、擺盤、器皿、空間語言，還有那種說不清但很有記憶點的瞬間。
我常在工作餐桌上做決定，所以我特別在意安靜度、座位間距、上菜節奏與服務反應。價格不是唯一重點，重點是「穩」。
五年前因為練瑜伽開始吃素，現在瑜伽和蔬食是生活中不可分割的一部分。最愛找連肉食朋友都驚訝的店。
交大畢業進竹科七年，新竹不是美食沙漠，是大家不知道去哪吃。園區午休一小時，周圍好吃的店我都摸透了。