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音樂人小謙

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134 篇文章 居酒屋 小酒館 宵夜 氛圍 下酒菜
有些餐廳好吃,但吵;有些餐廳普通,但舒服。我寫的會偏向「氛圍」與「節奏」:音量、音色、燈光、座位密度,這些都會影響味覺。

音樂人小謙 的文章 (134 篇)

馨苑小料理※西區店※

🥢 必比登
台中市 4.8 台式料理

台中西區有一種老派的生活感,不是那種刻意復古的網美風,而是巷弄裡還殘留著的、真正從日常生活長出來的氣息。我第一次走進馨苑小料理,是被一個朋友隨口帶過去的,那個朋友做音樂,他說「我們去吃點真的東西」,我當時沒有特別在意,但進門之後,那種感覺就...

Tableau by Craig Yang

🥢 必比登
台北市 4.7 歐美料理

走進那條小巷的時候,我其實有點猶豫。 台北的Fine Dining太多了,隨便一間都掛著什麼「主廚創意料理」的牌子,進去之後不是炫技就是冷場,偶爾還有讓人尷尬的服務員背稿介紹。我那時候是帶著某種「就這樣吧」的心情推開門的。 結果我錯了。...

裡小樓

🥢 必比登
台北市 4.6 中式料理

電梯門打開的瞬間,有一股淡淡的花雕酒氣混著荷葉的青草味飄過來,不是那種刻意噴的香氛,更像是從廚房縫隙裡自然漫出來的。我站在門口愣了兩秒,才想起自己是來吃飯的。 晶華酒店 21 樓這個位置,光是視角就贏了一半。窗外是台北市區的街景,桌與桌之...

心潮飯店

🥢 必比登
台北市 4.3 台式料理

信義區有種魔力,讓人對帳單先做好心理準備再走進去。 心潮飯店是朋友拉我去的,說什麼必比登、說什麼台北最有創意的中華料理。我那天剛完成一首編曲,腦子裡還在轉節拍,其實沒太認真聽他說什麼。反正就去了。 進門的瞬間,我愣了一下。 不是因為美...

鍾家原上海生煎包

🥢 必比登
台北市 4.3 中式料理

台北市的街頭藏著不少讓人驚喜的小店,鍾家原上海生煎包就是其中一間。第一次踏進這條巷子,是跟朋友隨意晃,沒有特別的計畫,只是看到附近有排隊人潮就走過去看。隊伍大概有十幾個人,裡頭夾雜著幾位拿著相機、操著英文的觀光客,手機地圖指著這裡,顯然是有...

上海未名麵點酸梅湯

🥢 必比登
台中市 4.0 中式料理

在 IG 限動上看到朋友貼了一張麵,湯色清亮、配料乾淨,底下一堆人留言問在哪裡。我當時正在台中走跳,就截圖存起來說改天去,然後……過了大概三個禮拜才真的成行。上海未名麵點酸梅湯就這樣進入我的口袋名單,又默默等了快一個月才被挖出來。 台中的...

天鍋宴淡水店

新北市 5.0 火鍋

錄音結束之後,我通常只想吃點熱的。 那天在淡水這邊跑了一下午,幫朋友的 demo 做後期,耳朵已經接收了好幾個小時的聲音訊息,人有點累。走出工作室的時候天色還亮,輕軌愚人碼頭站附近的人潮比想像中多,我隨意晃著,被一棟建築物的燈光吸引過去。明...

:HANG OUT

🥣 500碗
花蓮縣 4.9 歐美料理

那天下午三點,我跟女友說「帶你去吃個特別的」,她問在哪,我說花蓮壽豐,她沉默了兩秒,然後說「你確定不是要去曬太陽的?」我笑著說,這家店值得專程跑一趟,就算只是為了那個漢堡。 HANG OUT 就藏在東華大學正門前的美食街,那條街我每次路過...

火鍋世家 花蓮國聯店

花蓮縣 4.9 火鍋

花蓮這個城市,對我來說一直有種特殊的吸引力。身為一個常常背著吉他到處跑的創作人,花蓮是那種讓我想放下手機、好好感受當下的地方。太平洋的風吹過來,整個人的思緒都會跟著放空,很多卡住的旋律在這裡往往突然就通了。但你知道嗎,每次來花蓮,最讓我頭痛...

林美如

台北市 4.9 台式料理

團裡的鼓手阿凱跟我說,市民大道那邊有間熱炒Google評價快五顆星,叫我找時間一定要去。我當時想說熱炒店能多厲害,結果他傳了個定位給我,我就記下來了。大概隔了一個多禮拜,剛好錄音室提早收工,我就騎車過去找這間林美如海鮮熱炒。 到的時候店裡...

養鍋YangGuo石頭涮涮鍋 台中一中店

台中市 4.9 火鍋

慶生地點找了老半天,最後還是選了這間。 朋友說要慶祝,叫我挑地方,我想說台中一中商圈附近找看看,益民商圈裡有間涮涮鍋評價還蠻高的,就先訂了位。假日去那種地方不訂位真的太天真,我本來有點懶得訂,結果到現場看到店裡已經坐滿了,慶幸自己有先打電話...

聚 台中公益店

台中市 4.9 火鍋

公益路這條街上,火鍋選擇真的多到讓人眼花,每次要約朋友吃鍋都要比較一輪才能決定去哪。聚 台中公益店上次朋友推薦說肉的品質不錯,我就排進清單裡了,這次趁著下午有空終於找機會來試試看。 踏進去的第一眼,空間比我想像中寬敞一些,座位的間隔設計我...

嘴上功夫桃園店

桃園市 桃園區 4.9 燒烤/燒肉

桃園這地方我算熟,接案子、跑表演、錄音室借器材,反正三不五時就會晃過來。嘴上功夫這店名第一次看到的時候,我站在騎樓下想了大概三秒鐘,覺得這名字有意思,像某首歌的歌名,就走進去了。 那天買了一份炸雞腿,站在店門口等現炸。大概等了十來分鐘吧,...

米炭火燒肉小酒館 桃園三民店

桃園市 桃園區 4.9 燒烤/燒肉

桃園三民路上有間燒肉店,門面不大,推開門卻像走進一個小型live house的後台休息室。昏黃燈光,木質吧台,牆上掛著幾張黑膠唱片當裝飾。我喜歡這種地方。 米炭火燒肉小酒館,名字取得直白,炭火就是炭火,小酒館就是小酒館,沒有多餘的修飾。跟...

Chance Cafe & Bar

台北市 4.9 歐美料理

去年深秋有段時間我在台北到處晃,那陣子接了幾個配樂案子,腦袋常常在轉,需要一個不太吵也不太安靜的地方坐著想事情。朋友丟了一個地址給我,說「你應該會喜歡這種地方」,然後就沒下文了。我循著導航走進一條我完全沒印象的小巷,巷子很窄,兩側停了機車,...

西堤牛排 林口文化店

桃園市 4.9 牛排

排練結束後整個人都癱了,手指還在微微痠,腦子裡那段過門一直轉,怎麼都停不下來。跟團員說掰掰之後,我一個人坐在停車場裡發了快十分鐘呆,才想到肚子已經空了很久。不想找什麼網紅新店,那種吵鬧加期待的組合今晚消化不了,就想去個熟悉的地方,安安靜靜把...

箱舟燒肉

台南市 4.9 燒烤/燒肉

燒肉的香味從門口就飄過來了,那種帶著炭烤焦香的氣味,整條路上都聞得到。車停好走過去,還沒進門就已經覺得今天應該沒選錯地方。 其實這間箱舟燒肉我已經來過不只一次,第一次純粹是被外觀吸引進來的,整棟建築的日系風格做得很徹底,庭院裡種著幾棵松樹,...

點鍋-吃到飽鍋物

新北市 4.9 火鍋

本來要去另一間吃,結果對方公休,站在門口看著鐵捲門有點傻眼,手機搜了一下附近的火鍋,點鍋就這樣跑出來了。評價很高,我看了一眼,好吧。 走進去,冷氣一吹,店裡大概坐了七、八成滿。座位有隔間那種設計,不是大通鋪,每桌之間有一點隔離感,坐起來算舒...

暇嗑石鍋-逢甲福星店

台中市 4.9 火鍋

本來只是騎車經過逢甲福星路要去樂器行換弦,結果被一塊寫著「石鍋」的招牌勾住目光,站在門口聞到一陣濃郁的湯底香氣,腳就自己走進去了。 我對石鍋這東西完全沒概念。零經驗。坐下來翻菜單的時候還在想,這跟火鍋到底差在哪。點了起司豬排石鍋,又加點一...

迷途鯨魚

花蓮縣 4.8 東南亞料理

花蓮的餐廳選項不算多,每次朋友說要帶我去新地方,我都會在心裡默默期待一下,結果這次被帶去的迷途鯨魚,還真的讓我有點驚喜。走進去之前,我完全不知道這間店的風格是什麼,看到招牌的時候才想到,鯨魚這個意象本身就帶點漂流感,跟花蓮的海岸線倒是挺搭的...