巷子裡飄來炸物的油香，我停下機車站在那邊聞了幾秒，肚子就很誠實地叫了起來。 這間林家鮮甜魷魚＆鹹酥雞，說真的我已經來了不知道第幾次了。第一次是朋友載我路過，看到老闆娘在那邊炸得很帶勁，就下車買了。那次買了大概 6 樣，好像是 160 塊，不對，我記錯了，應該是更多，反正份量大到我拎著袋子走回車上時有點意外。米血、豆干、蘿蔔糕、地瓜，都有買，還有四季豆，這個算是少見的炸法，沒想到蠻好的，不會軟爛。甜不辣也是必點。那次吃完，我就記住這攤了。 老闆娘很熱情是真的。我上次站在那邊猶豫，她直接問「要加什麼？」一邊炸一邊跟我聊，完全沒在客氣。他們有附九層塔、洋蔥和蒜頭，這個我覺得是整個攤子的靈魂所在，嗯，靈魂這個詞有點誇張，但就是那個味道真的很對，特別是九層塔，炸過之後超酥脆，不會油膩，清爽到有點不可思議。我個人是喜歡多加九層塔不加洋蔥，蒜頭看心情。老闆也是，不是那種悶著頭炸東西的類型，你站在那邊，他大概都知道你在猶豫什麼。 不過說到完全滿意也不是沒有保留。有幾次買雞皮跟肉有點分離，不是每次，偶爾會。鹹酥雞的皮脆是有的，但不是那種爆汁型的，如果你期待咬下去爆漿的感覺，可能會有點落差。我就接受這種風格，皮脆、有入味，就夠了。 上次有個客人站在我旁邊也在點，點了薯餅。薯餅我沒試過，但我自己觀察到攤位上裹粉的薯餅，外觀就很不一樣，比普通薯餅厚實，不容易散，口感應該也比較扎實。下次應該試試，已經在心裡記了。 回來說價格。兩個人去的話，大概買個 7、8 樣，我猜落在 280 到 380 之間，要看點什麼。某次買到 380，兩個人吃，其實份量算蠻飽的，結帳當下有點心疼，但想想比去便當店貴不了多少，就算了。CP 值這個詞我不太喜歡用，但如果以宵夜標準來算，這裡算是說得過去的。 雞排那次有買過，多汁是多汁，但就是那個皮分離的問題，說到這個我就比較挑剔了。甜不辣那天有說免費加量，這個我真的沒預期到，點下去老闆就直接多給，沒有廢話，這種事情讓人心情好。本來那天其實已經買了好幾樣，多給一份甜不辣差點拿不下，手上袋子有點重。 宵夜的選項其實不多，這攤算是附近我會考慮的其中一間。炸物乾爽不油膩，九層塔那個酥脆感每次都讓我想起第一次吃到時的反應，我愣住了一秒，真的。只是炸物攤就是炸物攤，沒有座位，買完就站在旁邊吃或拎著走，這點要有心理準備。 種類很多，我自己到現在也沒全部試過，這也是我一直回來的原因之一，每次都想說這次試個沒吃過的。青椒跟香菇一起炸這個組合，某次點到，口感特別，不算常見的搭法，有點奇妙，說不上喜不喜歡，但印象很深。豆包也好吃，不是那種炸太久變硬的款，裡面還有點嫩，這個蠻難得的。 花枝丸那次買了兩份，一份自己吃，一份帶回去給我弟。他吃了說還不錯，我自己覺得也是，外皮炸得很均勻，花椰菜那天也有點，比我想像中好，炸過之後沒有爛掉，咬起來還有點脆感，這種小菜我平常不太會特別點，但這裡的狀態控制得不錯。 下次大概還是會繞過來，如果剛好附近有載客的話，反正順路。只可惜每次都買完就得趕快走，沒辦法慢慢挑、慢慢等，有點可惜，感覺每次都少點了什麼，稍微遺憾。
如果你剛好在台中市中區附近，林家鮮甜魷魚＆鹹酥雞算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
