開了 53 分鐘的車從板橋來三芝，一路上我都覺得自己是不是瘋了。平常叫外送都嫌 5 公里太遠，今天居然為了吃飯跑這麼遠，光是沒收到外送費就要先謝天謝地。 停車場找位子好停，這點有點出乎意料，我記得來之前還擔心半天，結果根本沒問題。走進去的時候大概是傍晚 5 點半左右吧，園區空間大得有點誇張，我後來查了一下說是 1700 多坪，走進去真的有那種鄉村度假的感覺，美式紅木屋建築、大片草坪、空氣裡有一股淡淡的青草味。 有 3 隻迷你馬在遠遠的圍欄裡，不是很主動靠過來，但可愛是真的可愛。服務人員帶我過去拍了幾張，馬的味道嗯，怎麼說，就是馬的味道，不算重，但你知道的，聞久了有點。拍完照去洗手，這個動作是必要的。 入座之後服務人員態度很好，笑起來很自然，不是那種硬扯的服務業笑容。我帶了我的柴犬一起來，服務人員直接幫他拿了一個水碗過來，我沒開口說，他自己看到就去拿了，這個細節讓我有點感動，說真的。 菜單翻了一下。份量看起來不少，我一個人加上狗，點了牛排套餐，還追加了一份雞肉薄餅。對了，那個套餐是兩人份的，我沒看清楚，點下去才發現，後來就跟服務人員說，她直接改成一人份套餐加點，沒有讓我尷尬。好啦這件事我自己蠢，但她處理得很好。 牛排點五分熟。 上來的時候視覺就對了，厚度有，煎出來的紋路也好看，旁邊附的烤時蔬有紅椒、玉米筍、還有一個我叫不出名字的東西，綠色的、不苦、好吃。切開來五分熟的粉色斷面，肉質嫩，這個我可以打包票，不是那種嚼不動的牛排，是真的軟嫩的那種。 雞肉薄餅更驚喜。我本來沒特別期待，覺得這種地方薄餅應該就普通，結果咬下去餡料很紮實，沾了那個酸奶醬之後，嗯，好吃，是那種會想多點一份的好吃。我認真考慮了 37 秒要不要再點一份，最後忍住了，因為主餐還沒結束。 義大利麵的部分，怎麼說，就還好啦。吃得出來是現做，口感彈，但調味對我來說稍微淡了一點，或是說清淡風格，不是我平常喜歡的那種。這個就看個人喜好，不算缺點。 套餐附的湯是濃湯，濃稠度剛好，喝起來不膩，剛進去的時候外面還有點涼，喝這碗很舒服。飲料我點了現榨果汁，什麼口味我忘了，橘子還是百香果？總之是新鮮的，沒有那種粉調的味道。 用餐時間限制一個半小時。這個我要說一下，點完餐等上菜大概花了 20 幾分鐘，吃完算一算大概只剩 40 分鐘，雖然我吃完了，但那個時間壓力真的有感，沒辦法好好坐著聊天或讓狗放鬆散步。吃完之後跑去拍照，拍照區據說不限時，我在那邊多待了一陣子算是找回一點。 結帳的時候算了一下，一個人套餐加薄餅，差不多 820 左右，我記得應該是這樣，不是很便宜，但份量有到，地方這麼遠開過來也算值得。 拍了很多照片，草地、紅木屋、馬兒的，光線傍晚時很好看，難怪這邊那麼多人特地來拍。我的柴犬也被拍了大概 40 幾張，他很不耐煩，一直想去追馬。 下次如果有朋友來找我，想帶他們來北海岸玩，這間應該會排進行程，再過去一點還可以去淺水灣看夕陽。不過下次記得確認平日假日，平日人少，但有可能馬兒也比較難看到，假日熱鬧但趕。 還有，來之前一定要預約，雖然我這次沒碰到排隊，但人多的時候應該很要命。
牛仔莊園比較適合想在新北市三芝區找一頓歐美料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
