肚子餓到咕嚕叫，打開 Google Maps 亂找，看到這間 BT BURGER 評價很高，我愣了一下，4.9 耶，這不是普通的高。 台北市不知道哪個角落，我導航過去，停機車的時候發現周邊巷子有點複雜，繞了兩圈才找到停車位。推開門，店裡座位不多，但有種很專注在漢堡這件事情上的感覺，菜單貼在牆上，品項不算多，就是漢堡、薯條、飲料這三兄弟。 我點的是蘑菇起士堡，去生菜。 第一口咬下去，牛肉汁水直接噴出來，我手邊沒準備衛生紙，稍微狼狽了一下。肉排的火候很精準，沒有腥味，蘑菇的香氣跟起士融在一起，稠稠的那種香，吃完那一口我停下來想了三秒。好吃，是真的好吃，不是那種「嗯還可以」的好吃，是讓你停下來想一想的那種。 不過麵包那邊，嗯，那天拿到的時候有點冷，不是燙熱的，有點可惜。不確定是不是一直這樣，或是那天剛好狀況不好，反正整顆堡的重點是那塊肉，麵包只要不太糟就好，我最後也沒什麼好抱怨啦。 然後是薯條。 份量真的很誇張地多。我一個人吃，大概吃到一半就開始有點吃不完的壓力，不想浪費，硬撐到最後幾根。口感嘛，說是「微脆」，有那種外層稍微有點殼，但不是那種酥脆到噔噔作響的感覺。味道的話，我吃的時候一直在想這個味道是什麼，不是普通的炸薯條，有點特別，後來閉眼想了一下，有點像松露？說不確定，反正跟一般速食店的薯條不一樣，有自己的個性。 飲料我點了紅茶，微冰。 冰塊不少，但不會太甜，喝起來很順，沒有那種過度調味的感覺。我有在考慮要不要換葡萄蘇打，最後沒換，但旁邊那桌有人點，聞到那個味道有點後悔。下次吧。 這裡有個東西讓我很意外，酪梨撒糖放進漢堡裡。我本來看到覺得奇怪，甜的配鹹的？結果吃進去真的很搭，不是那種強烈的甜，是很細的甜味墊在下面，跟牛肉的油脂感形成一個說不上來的平衡。第一次吃到這種搭配，有點開眼界，下次想試試看他們家的炸魚薯條，看菜單介紹的，跟我想像中的硬魚條感覺不一樣，有點好奇那個是什麼口感，下次應該會點來試試看。 用餐的部分，那天店裡坐了大概七成，沒有客滿，所以不用計時。我查過，滿位的話會有 90 分鐘限制，但那天沒這個問題，我慢慢吃，吃完還坐著發了一下呆。兩個人吃大概要估個 400 塊上下吧，我一個人吃的費用我忘了，大概 2 字頭，對預算有限的我來說算是合理的，份量有到，不會吃完還餓著走出去。 對了，他們下午也有開，不只晚餐時段，這點對我這種作息亂掉的大學生很友善。 吃到後面，我整個撐到頭頂，薯條吃不完有點尷尬，坐在那邊考慮要不要打包，最後還是吃完了，硬撐下去的那種吃完。 說實話，這間值不值得特地來？以一間漢堡店來說，我覺得可以。不是每次都非來不可，但如果剛好附近，或者你在 Google Maps 上找漢堡找到這間，就進去吧。評價很高是有道理的，不是灌水的那種高分。 朋友問我有沒有推薦的店，我最近都說可以去試試 BT BURGER，然後補一句「記得點蘑菇起士，要手套那個，不然會滴汁滴到到處都是」。
如果你剛好在台北市大安區附近，BT BURGER算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
