台南的早晨有一種別地方學不來的氣質。不是清晨五點的那種安靜,而是熱鬧中帶著某種篤定感。大勇街的無名鹹粥就是這樣一個地方,排隊、等位、找到一個縫隙坐下,整個過程理所當然。 第一次去是帶姐姐一起。說是帶她,其實我也不算熟門熟路,只是在一個台南...
朋友傳了一張照片給我,碗裡金黃色的炸魚塊浮在深褐色的羮湯上,看起來有點粗獷,但他說「你做翻譯的人應該懂,有些東西是translate不出來的,你得自己去吃」。我當時在趕一份日翻中的稿子,看到那張照片肚子就開始叫,隔天直接買了高鐵票衝台南。 ...
左營區有間鴨肉飯專賣店,營業超過三十年,每天中午前備料的鴨隻數量大約落在四十到六十隻之間。這個數字是我站在攤位旁邊,看著廚房裡掛著的鴨子默默算出來的,可能有誤差,但規模確實不小。身為一個長期在中英日三種語言之間切換的翻譯工作者,我對「正宗」...
推開門的瞬間,我有點愣住。 空間比我想像的小一些——嗯,應該說是精緻,但那種「精緻」和我腦海裡米其林三星的想像有段距離,更像是一間裝潢用心的高級咖啡廳,而不是我以為的那種大廳感。我站在門口調整了一下心理預期,服務人員走過來引位,態度很好,...
大安區藏著一間讓我走進去之前完全沒預期的天婦羅餐廳。我在仁愛路附近繞了一圈,原本是要去旁邊的書店,結果路過牡丹門口,看到那個低調到幾乎消失在街景裡的招牌,腳步就停下來了。我在門口站了大概十秒鐘,最後還是走進去了。 牡丹是間日式天婦羅餐廳,...
從捷運中山站走出來,沿著巷弄拐了兩個彎,經過一間花店和一家老理髮廳,空氣裡飄著某種herbs的香氣,我下意識放慢腳步。門面低調得有點過分,要不是門口那塊小小的銅牌,大概會直接走過去。推開門,大概20個座位的空間,光線壓得很低,但開放式廚房那...
門口擺著幾個等候的號碼牌,我拿了號牌坐在一旁的椅子上等。中山區這一帶午後總是有點安靜,但這間米香附近的巷子卻比我預期的熱鬧,大概有 6 組人在外面等。 我這次其實是被朋友半拉來的。他說這間有米其林,我一開始沒什麼特別期待,畢竟這類型的台菜...
本來打算去附近那間日式甜點店,一球冰淇淋開價一百八,我站在菜單前盯了三十秒,轉頭就走了。 走進臨江夜市,人不少,攤位一個接一個,油煙味混著糖炒栗子的香氣飄過來。就在我有點漫無目的晃著的時候,看到一個攤位前圍了五六個人,老闆正拿著小湯匙往四面...
新莊這一帶,以前我總覺得要找到一間像樣的居酒屋不容易。印象裡,居酒屋文化在台北市中心比較盛行,信義區、中山那邊隨便走幾步就能遇到幾間。新莊呢?捷運開通之後,飲食選擇確實多了不少,但有質感的日式酒食空間,還是讓人找得有些辛苦。 直到朋友某次拉...
翻譯這份工作最大的副業,就是隨時都在「比對原版」。 我在台北住了六年,翻過印地語電影字幕、幫過南亞客戶做過商務口譯,但真正去吃一頓正宗印度菜,卻拖到最近才成行。中山國中捷運站出來走幾分鐘,維傑 印度餐廳就在那條不太起眼的街上。 那天是跟兩個...
本來要去隔壁那間,到了才發現完全客滿,站在騎樓下用手機滑了一下,看到大村武串燒居酒屋,走進去的時候就感覺這裡有點不太一樣。 店不大,坐個三四桌的樣子,但裡面熱鬧得很,大概有七成座位都是人。空氣裡混著烤串和炒菜的香味,不是那種淡淡的,是那種很...
台中的薑母鴨老店,我第一次去是個陰天傍晚,騎車沿著河堤找停車位,門口就有三個格子,河堤邊也有空位,比我想的方便很多,不用在附近繞來繞去找車位浪費時間。走進去店裡環境整齊,服務人員很快就帶位,不用站在門口乾等那種尷尬感。 我自己對薑母鴨的要...
朋友一直跟我說勤美那邊有間餐酒館很chill,叫什麼渣男,名字超好笑,他說不去會後悔。我半信半疑啦,但剛好那個週末帶兒子去勤美逛逛,想說順便試試看。 店在勤美旁邊蠻好找的,走進去第一個感覺就是,哇這裡好熱鬧。音樂放得剛好,不會吵到小孩但氣氛...
朋友傳訊說「台北有間成都串串香超正宗,你一定要去」,我當下其實有點半信半疑。台北的四川料理店不少,但串串香這種東西,在成都街邊吃和在台北吃,感覺本來就是兩回事,我對「正宗」這個詞向來保持懷疑。 朋友說的是辣吉點,在台北市某條巷子裡,門口已經...
台灣的火鍋文化真的讓我每次都有驚喜。在日本工作那幾年,我以為自己對亞洲火鍋已經了解得差不多了,直到一個台灣同事說:「Mike,你一定要試試包廂火鍋,跟你想的完全不一樣。」我當時的反應是:包廂?吃火鍋還要包廂?這不是吃飯,是去 karaoke...
門口站了三組人在等,都是看起來特地來的那種,不是路過隨便走進來的。我探頭看了一下裡面,座位不多,大概就五六桌吧,難怪要提前訂位。其實這間我口袋名單放了好幾個月,每次想訂都忘記,這次來花蓮出差終於記得提前兩個禮拜打電話,接電話的人聲音很客氣,...
工作壓力大的時候,我特別想去一個熟悉的地方吃頓飯,那種安心感對我來說比什麼都重要,就像回到一個你知道它的味道的地方,可以暫時讓腦子放空。M-ONE浜江日式燒肉店曾經是我2到3年前的愛店,幾乎每個月都會去報到,所以最近再去的時候,心裡帶著的是...
那天朋友傳了一張烤肉的照片給我,說在 ATT 信義那邊有間韓式燒肉很不錯,問我有沒有興趣。我當時剛交完一份翻譯稿,整個人有點累但又不想馬上回家悶在那裡,就說好啊,不然還能去哪。 梨谷在 ATT 信義裡面,位置不難找,走到的時候大概晚上 6 ...
趕著下班前的最後一個翻譯案子終於送出去,已經快八點了,肚子早就在抗議。台北市區的韓式料理選擇其實不少,但我在首爾住了將近三年,對那種「對,就是這個味道」的感覺特別挑剔,很多地方吃了一口就知道不是那回事。 朋友兩週前就一直叫我去試試金河洞,...
心情不太好,想找個地方坐下來好好吃頓飯。 最近翻譯案子卡關,客戶改稿改到我頭昏,剛好有人跟我說台中這邊有一間個人火鍋,說環境不錯,我就想說試試看算了,反正吃飽了再繼續熬。停車場就在隔壁,不知道有沒有配合,我直接停進去,心想被貼單再說,結果沒...