我這個人出門吃飯，腦袋裡習慣先算一輪帳。巷口的小火鍋一個人吃下來大概多少，我心裡有個底，所以聽到這一小鍋人均要抓五百上下，我第一個反應就是：欸，這價錢是要吃到什麼境界啦？抱著比價的心態，我帶家人到高雄SKM這間這一小鍋高雄SKM店，看看多花的那一截值不值得。
那天是假日，現場要候位，我們等了一下才被帶進去。我運氣不錯，被安排到窗邊，一坐下眼睛就被外面抓走，摩天輪就在窗外慢慢轉。這種景色在火鍋店不太常見，我邊等鍋子邊看，心情先好了一半。店裡還有彈珠台之類的懷舊玩意，看得出來是想讓大人小孩都有東西可以逛。我們進場是下午兩點多，剛好碰上特定主餐折一百塊的時段，這個我愛，算帳的人最吃這套。
點鍋的時候我們兩種都想試，一個石頭鍋，加十塊，一個麻辣鍋，加七十塊。石頭鍋的湯頭我喝了覺得可以，是這頓裡面我最服氣的一鍋。麻辣鍋就差一截了，鍋裡有很多小顆粒的東西，吃到嘴裡硬硬小小的，像碎殼一樣，一不小心還會卡在喉嚨，我吃兩口就不太想再撈。同樣是花錢，這種落差我就有點不甘願，加七十塊換這個，說實在不太划算。
這裡是自助吧吃到飽的形式，菜、飲料都可以自己去拿，小沙拉吧也能自己夾。我跑了好幾趟，麻辣丸子是我覺得最好吃的，夾來丟進鍋裡煮熱，咬下去很對味。生食區的配料也不少，挑起來不會無聊。肉品我特別留意，豬肉的品質不錯，涮一涮再沾香醋醬，酸酸甜甜的，很開胃，我連吃了好幾片。蒜頭蛤蠣雞我們也叫了一份，這道我覺得值得點。
我們桌上其實還有第三種選擇，我點了牛奶鍋想換個口味，結果鍋子用得偏小，料一放下去就滿了，一次煮不了多少，只好分批慢慢下。對我這種愛吃的人來說有點綁手綁腳，邊煮邊看窗外，倒也沒那麼急。家人的看法比我溫和，說食材新鮮，口味也合宜，坐起來舒服，這點我同意。
服務這一塊我要誇一下。店員講話親切，我帶家人進進出出拿菜，用餐的動線看得清楚，位子也好坐。環境整體還行，就是假日人多，稍微擠了一點，熱門店的宿命，我也不太計較。店裡備有兒童椅跟兒童餐具，家裡有小朋友的人來，這點會方便很多。用餐時間是九十分鐘，吃到後面其實有點趕，要抓好節奏，別在摩天輪前面發呆太久，不然肉都還沒涮完時間就到了。
石頭鍋和麻辣鍋兩個一比，我越吃越覺得湯底才是這家的關鍵，食材本身都過得去，差別全在鍋裡那碗湯。我這種口味傳統的人，喝湯要喝到心裡踏實才算數，所以石頭鍋那碗我反而多喝了幾口。
吃完回頭算帳，我自己的結論是這樣：湯頭和鍋物有的好有的普通，麻辣鍋更是直接踩雷。你要是衝著吃到飽、衝著窗外那圈摩天輪來，這個價錢勉強說得過去；你要是衝著湯頭來，我會建議只點石頭鍋就好，其他的不用貪。同樣是人均五百，我心裡的那把尺，給它的是一個「看風景加吃飽」的分數，而不是「鍋物驚豔」的分數。
回家後我跟一個也愛吃火鍋的老朋友講起這件事，他聽完馬上說要去。我就直接跟他交代：你去的時候想辦法坐窗邊，點石頭鍋，麻辣丸子多夾幾顆，肉記得沾香醋醬，麻辣鍋不要點。他笑我連怎麼吃都幫他排好了，我說你去坐在那扇窗前，看著摩天輪一圈一圈轉，邊涮邊聊，那九十分鐘就不會白花。
