出門前我在皮包裡多塞了三張千元鈔。我這個年紀的人,上館子最怕結帳尷尬,老味噌居酒屋的新莊店刷卡有個門檻,要三千塊才能刷,差一點點都不行,所以我寧可多帶現金,心裡踏實。那天我帶著女兒和外孫一起來,假日人多,我還提早訂了位,這是做阿嬤的經驗,等位子的時候小孩會吵,大人也會累,站久了我的膝蓋也受不了。
這回我照著五種感覺,一樣一樣記下來,先講眼睛看到的。店裡的裝潢有日本居酒屋的味道,燈光是暖暖的,擺了好多可愛的小物件,我外孫一坐下來就東張西望,眼睛停不下來。我年紀大了,最怕太暗看不清菜單,這間的氣氛讓我很放心,長輩出門吃飯,最要緊的就是舒服自在,不用一直瞇著眼睛。
再講耳朵聽到的。店裡有音樂,放得剛好,不會蓋過人說話,我和女兒講話不必用吼的。居酒屋常常吵得要命,這間我坐下來卻覺得放鬆,我們三代人聊天都聽得到彼此,這對我這種耳朵不靈光的老人家很要緊。服務人員的態度很親切,講話很有禮貌,上菜的速度也快,帶小孩的人最要緊的就是這一點,菜慢了小孩就鬧,這家店對帶小孩來吃飯的客人很友善,我們一家人坐得安心。
接著是鼻子聞到的。酒蒸蛤蠣一端上桌,酒香就衝出來,味道很夠,份量也不少,價格不貴,我這個在市場站了幾十年、天天跟人算錢的阿嬤,看到這個價錢和份量,真的很滿意。旁邊還點了辣炒土豆絲,我吃第一口嚇一跳,又辣又重口,我嘴巴被辣得直呼氣,這道應該要配酒才對味,我只好猛喝茶。午仔魚是烤的,皮烤得酥香,擠上檸檬汁,一下子變得清爽。
然後是舌頭嚐到的,這段我最想多講。串燒我們點了好幾種,肉烤得多汁不乾柴,橫膈膜的醬汁很入味,咬下去肉嫩,調味也到位,不會搶過肉本身的味道。明太子烏龍麵是點給外孫的,奶香很濃,可是吃起來不膩,小朋友吃得很開心,連我這個牙口不好的老人家也吃了幾口。炒水蓮我也點了,配著燒烤吃,我一個人就夾了大半盤。燒烤的外皮烤得脆,裡面還是嫩的,吃起來很過癮,女兒吃了也說很滿足。味噌湯是偏甜的,這種口味我以前少喝到,我蠻喜歡,我一個人慢慢喝完整碗,喝得很滿足。店家還送了小菜,這種小地方最討人喜歡,我在市場做生意幾十年,知道送這一點小東西,客人心裡會暖多少。
最後是嘴巴和手上的感覺。最讓我難忘的是麻糬,口感很特別,外孫吃得很開心,我趕緊拿紙巾給他擦嘴。麻糬配煉乳,我覺得煉乳可以再多一點,吃起來更甜蜜。炒飯我就得講實話了,真的偏鹹,鹽巴像是放得很重,高麗菜也一樣鹹,我喝了兩杯水才壓得住。一桌子好吃的東西裡,這兩道是我覺得可以再淡一點的,不然配著啤酒或茶水才吃得完。
結帳的時候我手上握著那三張千元鈔,順利付完,心裡想著帶現金果然是對的,這間店的價格我覺得算合理,一家三代吃得飽又吃得開心,不心疼。回家的路上外孫已經在車上打瞌睡,嘴角還帶著笑。我後來才想到一件事,這間店的麻糬在我心裡排第一,比串燒還要前面,當時我怎麼不多叫一份麻糬,再跟店家多要一點煉乳,讓小孩吃個夠,也讓我自己多嚐一口。這個遺憾,我到現在還記著,每次經過新莊站附近,我都會想起沒有吃夠的麻糬,也想起外孫睡著時滿足的樣子。