朋友一直推薦南紡購物中心裡這間 BELLINI Pasta Pasta，說他們家的蒜香奶酥麵包不吃會後悔，我本來沒太當回事，結果第一次去完就被圈粉了。
那次是耶誕節，跟朋友點了雙人經典套餐，選了羅勒青醬鮮蝦野菇披薩跟職人風奶油蛋黃培根麵，又額外加點一份蔥香蒜味淡菜蛤蜊麵。麵包先上桌，咬下去外層酥酥的、裡面軟綿帶奶香，我跟朋友兩個人搶著吃，差點忘記後面還有主食。嗯對，那個蒜香奶酥麵包真的名不虛傳。
後來又去了好幾次。印象比較深的是有次點雙人套餐，份量算剛好兩個人吃，套餐附的蒜香麵包趁熱吃最讚。沙拉的酸甜醬汁比例調得蠻好，不會太酸也不會太甜。那次還點了炸尤魚，老實說有點失望，裹粉太厚了，吃起來麵衣比魷魚多，下次還是改點炸雞翅比較實在。不過肉醬麵倒是意外驚喜，我沒特別要求煮軟，結果麵條保留了嚼勁，反而更對我的口味。披薩是最後才上的，但時間抓得很好，桌上差不多清空的時候剛好送來，不會擠在一起。
有一次我特別認真記了每道菜。奶香白醬鮭魚排，鮭魚皮煎到酥脆，魚肉裡面還是濕潤的，白醬濃但不膩，我記得好像配了一些時蔬，啊不對，應該是直接淋在魚排上的。瑪格麗特披薩很快就被清盤，餅皮偏薄帶酥脆口感，番茄的酸甜跟羅勒香氣搭得剛好。凱撒沙拉的生菜很新鮮，醬汁濃郁但不死鹹，配料也給得實在。蛤蜊義大利麵是清炒風格，湯汁微微收乾，蛤蜊顆顆飽滿，蒜香很足，麵條Q彈。還加點了蒜香炒野菇鮮蝦盤，野菇種類蠻多的，鮮蝦彈牙，這道很推。
價位的話，雙人套餐含麵包、沙拉、主食、飲料，大概落在 800 到 1000 出頭，以百貨商場裡的義式餐廳來說 CP 值算不錯。服務態度也好，上菜節奏掌握得宜，不會催促也不會等太久，大概每道菜間隔 7、8 分鐘左右吧，記不太清楚了。
環境蠻整潔的，座位間距不會太擠，適合家庭聚餐或朋友約吃飯。我自己平常比較偏好蔬食，但這間的蛤蜊麵跟鮮蝦野菇實在讓我破戒得心甘情願啦。麵條選擇也多，每次去都可以換不同的試試。
唯一小缺點大概就是假日人比較多，上次週末去等了快 20 分鐘才入座。下次想試試他們平日午餐的商業套餐，聽說更划算，再找個平日中午溜過去好了。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台南市東區，把BELLINI Pasta Pasta 台南南紡店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
