加班搞到整個人快要斷電，走出去的時候台中街道還算熱鬧，想說一個人吃點好的犒賞自己。手機 Google 了一下，絵馬別邸跳出來，和牛燒肉，日式裝潢，評分 4.8。
好吧，就你了。
推開門那瞬間，空氣裡有淡淡的炭火味，混著什麼香料。店裡燈光壓得很低，包廂之間有隔間，座位跟座位之間有距離，不會一進去就覺得被塞進沙丁魚罐頭。我在裡面站了幾秒——嗯，真的算舒服，不是那種假掰的舒服，就是空間感給得很夠。
點了 1,980 的雙人套餐，反正一個人吃雙人份，有點誇張但我管他，餓了嘛。
服務員把烤網換得很勤快，大概每隔 10 分鐘吧，不確定，反正我幾乎沒開口叫人換。這點我覺得很重要，燒肉最怕網子焦掉影響味道，這裡注意到了。還有一個細節——套餐裡提前上了松露金雞湯，喝了一口，有點驚到，那個湯頭比我預期的香，不是雞精包那種香，是真的有在燉的感覺。
肉的部分。好吃。
嗯，不對，應該說是那種讓你放下手機專心吃的好吃。我很少吃飯放下手機，這次放了。沾了一下蛋液的生牛肉片，放上去烤到半熟，切開看斷面那個粉紅色，OK，真的不是在說笑，我愣了一下。好像有個選什麼柚香沙拉的，那個也清爽，幫忙解了油膩，我吃燒肉最討厭吃到一半油膩感衝上來，這個問題在這裡比較輕微。
不過——有一個地方讓我稍微有點錯愕。
菜車推過來讓客人挑菜，這個我沒有意見，但菜車放在外場走道上，走道上耶。我當下有點猶豫，想說這個位置是故意的還是空間不夠用？不知道，我沒問，就這樣。食材本身沒有問題，只是那個擺放位置讓我有一秒「？」
廁所意外是亮點。多間，不用排隊。你可能覺得這算什麼，但去過一些燒肉店蹲在外面等廁所等到腿麻的就會懂。
吃完結帳，兩人份一個人吃，算下來接近 2,000，心有點痛，但我其實不太後悔。
對了，忘了說，有一個店裡的組長那天全程幫我烤肉，聊起來蠻幽默的，帶點那種台中人特有的直接，說了幾個笑話我當場笑出聲。一個人吃飯通常很無聊，那次有點不一樣。
如果你也是台中的，有個什麼需要好好吃頓飯的理由，可以考慮這裡。位在水湳那邊，是築間集團旗下的店，日式風格。不是每次都能遇到那個幽默組長啦，但肉的品質應該是穩的。