月見里山 炭火燒肉

推開月見里山的門之前，我先被門口貼的一張紙攔住了。上面印著「建築物公共安全檢查不合格場所」，白紙黑字，貼得很端正。我站在那裡愣了幾秒，心想訂位的時候店家一個字都沒提，現在整桌人都到了，總不能轉身就走。

我是做健身教練的，吃東西向來盯著蛋白質和油脂的比例，燒肉對我來說是少數可以吃得理直氣壯的聚餐選項。這趟是跟兩個朋友一起去，地點在台中北屯的崇德昌平路商圈。車子可以停店家附設的停車位，不過只有三個。附近的路邊停車格不少，要找位子並不難，這點比我預期的輕鬆。

我們是週五晚上到的，進門時裡面還有位子，只是前一組客人的桌面還沒收完，在旁邊站了大概五分鐘才入座。這個等待不算長，我趁機看了一圈。這家店的庭園造景是真的有做，進來之前那張告示帶來的疑慮，多少被這片景色沖淡了一些。心裡還是會想，吃到一半會不會發生什麼事，所以我們幾個人邊吃邊開玩笑，說要把最想吃的肉先點掉。

講到價格，我習慣先算清楚再下筷子。這裡的套餐只有兩人份，想換品項或多吃一點，就得另外加點。我們點的是店裡最多人提的月見套餐，一份3580元，另外還要加一成服務費。兩個人的套餐，我們三個人分著吃，份量剛剛好，沒有誰吃不飽。兩個人吃的話想再多吃一點，就得事先把加點算進預算裡。

換成我的角度拆這筆帳：三個人分一份套餐，加上服務費大約三千九百多，平均一個人一千三百出頭，肉量也夠吃。套餐裡以牛肉為主，和牛和牛舌是這家店被提到最多的兩樣，蛋白質的來源很清楚，我拿來當一餐的主力剛好。比起單點一輪一輪加，先吃套餐再視情況補，我覺得對帳單比較友善。

炭火這件事我也想多說兩句。這家是一爐炭火，由客人自己動手烤，想要幾分熟就自己拿捏，對我這種想控制油脂的人來說反而是優點。肉放在火上，油脂滴下去，我可以自己決定要不要多烤一下。吃肉的節奏掌握在自己手上，是我喜歡燒肉的原因，在這裡也確實能做到。

用餐中我們不時會瞄一眼門口的方向，說笑歸說笑，整頓飯從頭到尾平安無事，沒有出任何狀況。這讓我重新想了一下那張告示的意思。它貼在那裡，是一個制度上的標記，跟盤子裡的肉好不好吃是兩回事，但訂位時完全沒被告知，我還是覺得店家應該說一聲。這是我扣分的地方，我不想假裝沒看到。

這個價位放在北屯，我認為算是中上，吃的不只是肉，也包含那座庭園造景的氛圍。我們坐下來之後，三個人聊的話題從工作一路跑到最近的訓練菜單，節奏很慢。對我這種下班後想安靜吃頓蛋白質的人來說，能慢慢吃完一餐，也算是帳單的一部分。話說回來，要是本來就打算兩個人來，建議把加點的錢先抓進去，結帳時才不會嚇一跳，我自己是習慣把這種不確定先算好的。畢竟練完一週的訓練，我想要的是一頓吃得安心、吃得清楚的飯，不想在結帳時還要為意外的數字分心，這也是我寫下這筆帳的原因。

回頭看這一晚，我記得最清楚的反而不是哪一塊肉，而是進門前站在那張告示前的那幾秒。人有時候就是這樣，被一張紙嚇一跳，又因為一爐炭火、一份套餐、三個人分著吃，慢慢把心放回肚子裡。那三個只夠停三輛車的車位，還有那張端端正正貼在門口的紙，大概會比肉的味道更久地留在我腦子裡。