我這個人出門吃飯，習慣先把價錢算清楚，薪水就那麼多，每一筆花在哪裡我都想弄明白。屋馬燒肉文心秀泰店的三人套餐要3280元，平均一個人超過一千，我拿計算機按了好幾次，才決定跟兩個同事一起去。理由很簡單，這間在豐樂公園站附近的文心秀泰5樓，吃完可以順便逛街，效率最高。
先說價錢和內容的比較。這個價位吃一般的燒肉店，肉量可能更多，可是屋馬的套餐不是只有肉，沙拉、雞湯、海鮮粥這些配菜都是主角級的。尤其是那鍋雞湯，濃郁，邊烤肉邊喝很暖胃，我喝得很滿足。這間店的雞湯是招牌，我喝完之後覺得一點都不誇張，光這鍋就讓我覺得價錢有一半被補回來。
肉跟海鮮的比較就沒那麼一面倒。肉品的部分，油花分布漂亮，新鮮度也夠，烤起來有香氣，這個我給高分。海鮮方面，干貝是有水準的。但是魚就讓我皺眉了，魚身上淋了很多焦糖，吃起來偏甜，甜得讓我很意外。如果你本來就不太愛吃甜口的肉類，可以先跟店員說明偏好，我下次也會這麼做。這是我覺得價位偏貴時比較可惜的地方，畢竟三千多元的消費，連魚都要靠糖提味，有點說不過去。
服務跟餐點的對比也很明顯。我覺得這間店的服務水準比餐點更穩定，店員會主動來換烤網，桌面也收拾得乾淨，空盤一放著就被收走，擦手巾也會補。生菜也會有人補上，我完全不需要舉手。環境寬敞舒服，朋友聚餐很適合。
話說回來，燒肉這種東西，火候本身就是變數。我們這桌的爐火其中一側比較小，肉放上去一邊容易焦，另一邊卻還沒熟，我得常常翻面跟移位置，這點讓我有點忙。這樣一比，服務好的優點被烤盤的小缺點稍微抵掉一點。好在爐火的事我只當作小插曲，沒有影響到我們一起吃肉的心情，我也學會把肉放在火力比較穩的那一側。
海鮮粥是我整頓飯最想推薦的一道，料多，味道鮮甜，跟濃郁的雞湯放在一起，兩者互相搭配得很好。我後來還加點了鮮蝦冷麵，細麵配上清爽的醬料，吃起來很開胃，在烤肉的油膩之間扮演一個很好的轉折。甜點是一塊虎皮乳酪蛋糕，我拿叉子一口一口挖，很快就見底。整餐的收尾很舒服，我覺得這種溫和的結尾很適合燒肉吃到飽足的時候。要是你也想吃，我建議提早訂位，這樣才不用在店外等太久。
算下來，我自己的結論是，這一餐讓我又期待又猶豫，這間店不是那種低價大份量的類型，而是付一個完整體驗的價格。肉不錯，粥跟雞湯很好，服務有溫度，只是甜口的料理要事先留意，爐火也不一定每次都給力。如果預算有限，我會挑對的菜來點，把重點放在雞湯、粥跟干貝上，這樣花起來比較心安。
我另外還注意到，這間店的排煙效率不錯，停車也方便，開車的朋友不用太煩惱，這些細節對我這種午休時間有限、下班又想快點吃飯的人來說，真的很實用。
用餐結束，我們三個人懶得馬上回去，就在文心秀泰裡面慢慢走，邊消化邊逛，看到好看的小店就進去晃一下。走在商場裡，肚子不撐、心情輕鬆，我才發現這種有逛街配套的燒肉店，是我這種愛省時間的上班族最需要的。散完步，我算了一下今天的支出，雖然不算便宜，但吃得開心，也算是對自己的獎勵。同事們一路上都在聊剛才哪一道最好吃，那種輕鬆的下班氣氛，我很喜歡。那天回家的路上，我心裡一直很平靜。今天這一餐，我覺得值得。
