森川丼丼楠梓總店
圖片來源:Google 地圖

森川丼丼楠梓總店

4.7

11,125 則評論

日式料理
$$
高雄市
導航

基本資訊

地址

高雄市楠梓區楠梓新路122號

楠梓區美食·高雄市日式料理

電話

07 355 6826

網站

官方網站

營業時間

星期一11:00 – 00:00
星期二11:00 – 00:00
星期三11:00 – 00:00
星期四11:00 – 00:00
星期五11:00 – 00:00
星期六11:00 – 00:00
星期日11:00 – 00:00

Google 地圖資料(2026/10),實際營業時間請以店家公告為準

駐站美食評論

夏天的光線有一種特別的脾氣,落在木頭桌面上會變成蜂蜜色,落在生魚片上就變成一層薄薄的亮粉。我是在這樣的光裡走進森川丼丼楠梓總店的,身邊跟著兩個閨蜜,三個人的包包把門口的空氣都撞得香香的。

我喜歡把一頓飯拆成幾個小章節來讀,就像翻一本喜歡的雜誌,每一頁都有自己的光線和故事,所以這篇也照章節來寫。

第一章,門口與空間。車子可以直接停在店門口,對提著甜點袋、穿著細跟鞋的我們來說,這件事比任何裝飾都溫柔。推門進去,是很日式的氣氛,空間比我想像的寬敞,走道不擠,拍照時不用一直跟隔壁桌說抱歉。我是很在意光線的人,這裡的裝潢本身就很好拍,我們三個人光是找角度就花了好一陣子,一個人負責擺盤,一個人負責舉手機,剩下的那個負責喊「再往左一點」。這種分工我們已經練得很熟,在這裡反而特別順手。店裡還有打卡就能兌換一罐可口可樂的活動,我們順手把這個小福利也收下了。要說唯一的小缺點,是桌椅偏小,三個人又都帶了包,只好把東西疊在腿邊。

第二章,湯與蒸蛋。天使紅蝦味噌湯端上來的時候,我先把手機放下,因為熱氣會讓鏡頭起霧。蝦的鮮甜是整碗的重點,喝一口,肩膀就鬆下來了。茶碗蒸也很好吃,是另一種安靜的好。朋友說這兩樣是整桌最適合開場的組合,我完全同意。我自己的習慣是先喝湯再碰其他東西,讓胃慢慢醒來,也讓聊天的節奏慢下來,這樣後面的生魚片才吃得出細緻的甜。

第三章,生魚片。這是整頓飯裡最需要誠實的一段。魚片切得真的很厚,新鮮,不是那種輕飄飄的薄片。三個人點的份量吃到最後都很飽,不是那種優雅地剩半口的飽,是把筷子放下、靠在椅背上嘆氣的飽。有幾片切得特別大塊,連續吃會有點膩,我後來學聰明,夾一片就配一口薑,節奏才順起來。如果你本來就愛吃生魚片,這樣的厚度應該只會覺得滿足。

第四章,壽司與烘蛋。我點了炙燒鮭魚起司壽司,拍起來特別好看,吃起來也讓人滿足。比目魚壽司則是另一種性格,油花很漂亮,像一首短詩,一句話就講完了。朋友最愛的是明太子起司烘蛋,明太子和起司疊在一起,她一個人默默吃掉了大半盤,我們也沒搶,只是偶爾偷偷瞄一眼盤子裡還剩幾口。丼飯我們也有點,吃下去很有踏實感。對我這種平常下午茶比正餐吃得多的人來說,這個夏天能和閨蜜坐下來吃一頓正式的飯,本身就是難得的事,能一頓吃到湯、蒸蛋、壽司、丼飯,整個人像被好好照顧了一遍。

第五章,價格與服務。老實說,價位稍微偏高,一個人要把菜單上喜歡的都點齊,錢包會有一點感覺。不過看看桌上那一排顏色和份量,我覺得算是合理的交換。店員的態度親切用心,整頓飯的節奏讓人願意慢慢吃、慢慢聊。

離開的時候,外面的光已經換了顏色,朋友們挽著我的手臂,腳步都慢悠悠的,嘴裡還在討論下次要點什麼。我把手機裡那張拍到一半就被湯熱氣模糊的照片留著沒刪,因為它剛好像那天的記憶,不完美,卻很真:邊緣有點霧,中間很暖。以後每次夏天的光落在桌面上,我大概都會想起這家店的味噌湯,還有三個人把筷子放下、笑得很沒形象的那一刻。

評分詳情

4.7

基於 11,125 則評論

Google 評分 4.7/5.0
價格等級 $$
人氣指數
高

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