簡報檔存好送出的那一刻，我整個人往椅背一倒，對著螢幕跟男友傳了一句：今天的慶功宴就訂四時輕燒肉概念屋。這個月我們兩個人都在趕專案，約會被壓縮成便利商店的飯糰，我跟他都覺得該找一間可以慢下來、有點氣氛的店，好好坐著吃一頓。
這間店在台北松山，是我先查了好久才選的。為什麼挑它？因為看到幾個點：食材新鮮、環境舒適、而且是全程代烤。我最怕約會時兩個人低著頭顧烤盤，手忙腳亂，話都沒講幾句，肉就焦了。有人幫忙烤，我們就能把眼睛留給彼此，這對我來說是加分最大的一點。
到店是晚上，我們坐定後點了二人豐盛套餐，一套2880元。店裡有低消，一個人800元，我們這套兩個人吃，完全沒有壓力。點完以後，服務生就開始接手，從這裡開始，整個用餐的流程就變得很輕鬆。肉一盤一盤送來，服務生站在烤盤邊，邊烤邊告訴我們這樣吃會比較美味，每一種肉該怎麼吃，都跟著肉一起交代得清清楚楚。我本來有點怕被打擾，結果完全不會，反而有種被照顧得很好的感覺。
代烤的服務生，大家都叫小辣椒，她很細心，會問我們喜歡幾分熟，再依照我們的偏好調整。我男友偏愛熟一點，我喜歡嫩一點，她就分開處理，兩邊都剛剛好。我自己對烤肉的熟度很龜毛，通常外面吃都要自己顧，這次整個晚上我的手都沒碰過夾子，肉質鮮嫩，沒有一塊是乾的。
這家店還有一件事讓我驚喜，我們坐了一整晚，頭髮和外套卻沒有沾到油煙味。對約會的人來說這很關鍵，吃完燒肉還要去看電影、或是散步回家，身上不能帶一整身味道。空間舒適、乾淨，氣氛適合兩個人慢慢聊。我自己的結論是，這是我吃過最不像燒肉店的燒肉店。
這個月下來，我們兩個人最缺的就是這種不用動腦的時刻。平常工作一整天都在回訊息、改檔案、開會，回到家連吃什麼都懶得決定。這一晚我只需要做兩件事，就是選套餐和張嘴吃，剩下的全交給桌邊的人，連怎麼吃都有人在旁邊提醒，我男友邊吃邊笑說，早知道這麼輕鬆，應該早一點約出來。我也在心裡偷偷想，下次生日或紀念日就選這裡，因為重視氣氛的人，真的很難不愛這種節奏。
食材的部分，肉質鮮甜，吃得出原味，調味很輕，不用靠重口味蓋過去。海鮮鮮度很夠，蔬菜很甜，我甚至有幾口根本不沾醬料，直接吃就很好吃。桌上還有蔬菜雞湯，喝下去暖胃，吃了幾輪肉以後來一碗，整個人都舒服起來。泡菜也很剛好，酸酸辣辣的拿來解膩，一口肉配一口泡菜，節奏很順。醬料給得也大方，想怎麼沾就怎麼沾，不會有人在旁邊算你用了多少。
服務流程走到最後，我發現這間店的每一個環節都有人在顧。從入座、點餐、烤肉、換盤，到收尾，我們兩個都沒有被冷落。份量比我想的還要有誠意，兩個人吃二人豐盛套餐，吃到心滿意足，沒有那種吃完還是空空的感覺，價錢花得很值得。
離開前我們在門口站了一下，沒有急著走。回家的路上我一直在回味那些鮮甜的蔬菜和海鮮，也在算下個月哪一天可以再空出來。專案的疲勞在那一頓飯之後鬆開了，我跟男友像是把這個月欠的約會一次補回來。
後來每次經過松山那一帶，我都會想起那晚的烤盤熱度，還有我們面對面坐著、什麼都不用管的畫面。工作再忙，還是要記得為了這種晚餐把簡報趕完，這是我們倆那天晚上達成的共識。
