IG 上面那個美食帳號發了一張照片，自助吧的畫面，飲料、冰淇淋、蔬菜全部排得整整齊齊，還有個幸運轉盤的特寫。我盯著那張圖看了三秒，心想這什麼玩意兒，然後就把地址存起來了。 丰明殿民權殿，中山國小站走出來，一號出口，沿著馬路走大概五六分鐘。到的時候手機顯示中午十二點十七分，店門口沒什麼人排隊，我還有點意外，想說 評價很高的店怎麼不用等？走進去才知道，原來是平日，假日狀況應該不太一樣。 空間比我想像的大。桌子很寬，那種讓你可以把醬料盤、飲料杯、手機、帳單都放上去還有空間的桌面，對我這種習慣邊吃邊刷手機的人來說很友善。椅子可以調距離，我不知道為什麼設計成這樣，但坐起來確實比較舒服，腿有地方放。裝潢走的是那種古典宮廷風，金色的裝飾、燈光偏暗但不會昏沉，跟「殿」這個字倒是蠻搭的。 點餐的話我選了板腱牛那組，好像是三百多還是三百九十幾，現在記不太清楚，加上自助吧就另外算。說到自助吧，這才是整趟來的重點。自助區的選擇比我預期的多，飲料是罐裝的，啤酒、果汁、汽水，要喝什麼自己去拿，冰淇淋也在那邊，桌上放個瓷碗，自己挖。蔬菜吧有菇類、葉菜、玉米，補充速度蠻快的，至少我去夾的時候盤子都還有東西。 板腱牛上來的時候我看了一眼，油花分佈算均勻，不是那種全瘦肉的。下鍋涮了大概三十秒，夾起來蘸醬，蠻嫩的。應該說是那種你咬下去不需要費力嚼的嫩，口感好。我其實本來沒有特別期待牛肉的部分，結果是這趟的亮點之一。 湯底的話，我選了起司燒，喝起來濃郁，但沒有到過鹹。涮完蔬菜之後湯頭更有味道，尤其是把麻吉燒（就是那個麻糬跟年糕的混合體，名字怪）放進去煮一下，吸滿湯汁之後，軟Q軟Q的，很好玩。紫米紅豆湯我喝了兩碗，甜度剛好，不是那種加了一堆糖精的甜，比較樸素。 對了，幸運轉盤，我轉到了烤布蕾。 烤布蕾耶。我完全沒預期會有這種東西出現在一個火鍋店的甜點環節，直接有點傻眼。表面那層焦糖敲起來是脆的，下面布蕾是涼的，搭配吃起來……還不錯？有點像在吃正式甜點的感覺，跟前面的火鍋有點違和，但這種違和蠻好笑的，我很喜歡。 費用那邊有幾個地方需要說清楚：清潔費每人 12 元，這個不是因為你吃太多被收的，是正常費用。服務費那欄你可以自己選 0%、5%、10%、15%，我勾了 10%，服務人員有主動補菜、問需要什麼，覺得給這個數字沒什麼問題。平日純自助吧是 239 加上清潔費 12，等於 251 元，在台北這個物價，真的有點佛。如果加點肉類套餐，兩個人大概在七八百上下，要吃到一千出頭看你自己點多少。 有一個小缺點，就是蔬菜那邊偶爾有幾片看起來狀態不太好的，夾的時候可以挑一下，這個不算嚴重，但要提一下。 吃到最後我其實有點撐，不對，應該說是那種「吃飽了但還想再吃一塊」的狀態。自助吧的東西一直在那邊，飲料可以一直喝，結果就喝了好幾罐。吃完站起來，感覺比坐下去的時候重了一點。 這間店身上不太有火鍋味，吃完出去我聞了一下自己的外套，真的沒有那種走在路上會被人猜到「你剛吃火鍋」的味道。不確定是排風系統的問題還是什麼，但對不喜歡沾味道的人來說這點還蠻加分的。 中山國小一帶不太容易找到這個價位有這個水準的地方吃飯，下次如果平日在附近就直接來了，不需要想太多。
如果你剛好在台北市中山區附近，丰明殿 第一涮涮鍋殿堂-民權東殿算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
