老饕張

老了就是這樣，睡不太著，索性起身去走走。想起錦州街那邊有家豆漿店，開了幾十年，趁著天還沒大亮就出門了。 到店門口時才六點五十幾分，老闆已經在裡頭忙了。看他的背影就知道年紀不小，動作不快，但每個步驟都很穩。我點了鹹豆漿、煎蘿蔔糕，還有一個韭...

金黃色澤映入眼簾，候就覺得學甲人真的很會弄魚，跟我們台南市區的味道不太一樣，他們那種清爽的煮法我到現在都記得。 前幾禮拜陪孫女去台南聽演唱會,回程經過學甲,我就說順路來吃看看這間永通,因為我看我自己嚐過，是米其林推薦的店這點我有同感。停好...

在彰化八卦山的139縣道旁，Google Maps上標註著4.2星、1,247則評論的黑公雞風味餐廳，已在此駐守數十載。我驅車前往時，沿途小葉欖仁形成的綠色隧道，光影斑駁間竟有幾分昔日郊遊的況味。 停車場寬敞得讓人意外，這在山區餐廳實屬難...

每次踏進壽喜燒店，我有個壞習慣——就是先盯著肉盤看。 一番地中壢店，假日午餐，我提前大概 1 個小時打電話訂位，直接就坐進去了，沒等。入座後看了一圈，用餐區滿滿的，服務員卻走動得很有條理，推著菜車問要不要補菜，肉快見底了也會主動來問，這個...

路過天母這條街不知道幾次了，這間店每次都看到，每次都說「改天再來」，就這樣拖了大概兩個月。 終於進去的那天，店裡大概坐了六七成滿，空間說不上大，窗邊有自然光，整體感覺蠻乾淨的，裝潢走的是那種帶點輕食氛圍的路線，年輕人應該會喜歡，我坐下來其...

一股誘人的氣味，真的愛等一下，有時陣載客人經過，看著門口排隊的人龍，就知影這家生理有夠好。 進去坐落來，先來點小菜滷味。阿欸，這滷味真的是一絕，海帶那條我每擺攏愛夾兩塊，魯到入味但袂太鹹，配麵剛剛好。豆干跟海帶芽嘛是我的愛，不過實在講，小...

一進門就被香氣包圍，斜陽下泛著暗紅色澤，倒是停車方便多了，巷口新增的收費停車格解決了老問題。 入座後點了幾道記憶中的招牌。先上桌的冷盤讓我眉頭微皺——醉雞冰得透涼，這倒是對了江南吃法,只是酒味淡了許多,少了當年那股衝勁。肴肉切得方正,素鵝...

這回剛好路過行天宮站附近，想說來看看這家開了二十多年的老店，現在變成什麼樣子。 推開門，裝潢還是那個古典風格，深色木桌配上白色桌巾，落地窗看出去就是民權東路的車水馬龍。不過座位間距比記憶中窄了些，隔壁桌講話聲音稍微大一點就聽得很清楚，少了...

忠貞市場入口那條走廊，還沒走到店門口就感覺到人氣。 挪開幾個擋在走道中間、掛滿雜貨的攤位，才看到那個招牌。市場裡的店，不在大馬路邊，不會跳出來找你，你得自己走進去才找得到。我大概逛了 7、8 分鐘才確定位置，到的時候快接近下午收攤，店裡還...

台中今天悶得要命，那種快要下雨又不肯下的天氣，走在外面像被濕毛巾包著。 本來打算隨便找個地方對付一下，後來想到秀泰六樓有間迴轉壽司，就搭電梯上去了。到的時候大概晚上六點多，現場候位說要等，我拿了號碼牌往旁邊站，前面還有三、四組。 等了—...

視線掃過整間店，七點多，剛好是用餐空檔。東方古典的裝潢還在，深棕色的木質屏風、燈光偏暖偏橘，坐進去有點像走進某部古裝劇的飯館場景，好像是這樣。服務人員很快來帶位，態度客氣，手勢也乾淨，沒有拖泥帶水的感覺。 我點了麻辣鍋底。 湯底上桌，紅...

南豐魯肉飯在高雄苓雅區開了五十年，Google上累積了4,129則評論、平均4.2顆星，還拿到500碗小吃的認證。這種數據放在台灣滷肉飯版圖上算是前段班，但真要跟台中大智路或台南老字號比，就得看你能不能接受「南部式控肉飯」。 我第一次去是...

欣葉日本料理中山店，吃到飽，Google 4.2 星。 4.2 分在台北吃到飽市場裡，不算高也不算低，就是那種讓人說不上特別期待、但又真的去了三次的分數。 第一次去是朋友拉的，說 CP 值很高。我對「CP 值」這個詞一向保持懷疑，因為它...

我心想完蛋了要等很久，沒想到後面的人完全不在意，還是一直走進來，看來這間店在高雄是真的有名。 終於進去了，翻開菜單我眼睛都亮了，小籠包、餡餅、炸醬麵通通都想吃。反正一個人也豪邁，直接點了豬肉小籠包、豬肉餡餅、炸醬麵，還加了一份排骨。上菜速...

沁園春這四個字,聽起來就像唐詩裡才會出現的詞,推開門時會有種穿越時空的錯覺——牆上掛著書法畫作,燈光偏暖,空氣裡飄著上海菜特有的醬香。 店裡沒有放音樂,只有瓷盤碰撞聲和隔壁桌低聲交談的細碎聲響。這種安靜其實很合我意,可以好好觀察每一道菜的...

好不容易坐定，點了招牌的水果布丁牛乳冰110塊，還有番茄切盤。等餐的時候注意看牆壁，有黃仁勳來過簽名的照片，小小一張貼在角落，不仔細看還真的會漏掉。 冰端上來那碗份量不小，上面鋪滿西瓜、鳳梨、香蕉、番茄、芭樂，底下是剉冰淋上糖水跟煉乳。我...

一進門就被香氣包圍，候糖水還是用大灶煮的，甘蔗香氣濃得像整個夏天都融在裡頭。 這天來得早，店裡還沒開始排隊。點了碗花生豆花，又加了黑心白玉和粉粿。端上桌時，花生的香氣先撲過來，不是那種工業調味料的假香，而是像誰家阿嬤在廚房裡現炒出來的、帶...

一進門就被香氣包圍，終於下定決心來朝聖。 店內招牌分紅燒跟清燉兩派。我點了一碗清燉牛肉麵,順便加點了斤餅跟炒菠菜。等麵的時候觀察了一下,旁邊桌的大哥正在跟老闆娘抱怨他的紅燒碗裡全是碎肉跟筋膜,老闆娘只是淡淡回說「下次點餐時跟我說不要太肥的...

排隊的人比我預期的少，我有點意外地直接走進去了。 地下二樓，統一時代百貨裡的北村豆腐家，我其實慕名很久了，但每次路過都有點猶豫，怕是那種靠名氣撐著的店——你懂那種感覺。到的時候差不多晚上 6 點 20 分，店裡已經坐了大概七成，服務生領了...

內湖舊宗那一帶冬天的風特別大，我騎車過去的時候，圍巾差點被吹走。 麻膳堂算是我在那區吃過幾次的店，大全聯賣場一樓，停車很方便，這點確實省了不少麻煩。我記得第一次去大概是兩年前吧，朋友說那裡有間川味的，值得試試，就這樣進去了。 麻辣乾麵。...