老饕張

埔里市區肚子餓的時候，我習慣先看哪裡人多就往哪裡走。這天三點，轉進一條巷子，遠遠就看到「小醬.古早麵.臭豆腐」兩間店面都坐滿了客人，心想大概又要排隊了。結果走近一看，還好還有幾張空桌，趕緊找位子坐下。 這間店用的是畫菜單點餐，也可以掃QR...

一股濃郁的香氣撲鼻而來，真的是滿到一個不行。 我點了原型起司漢堡加重金薯，朋友點花生醬牛肉堡。飲料我選可樂，因為店員說可以一直續，這點我覺得還滿划算的。等餐的時候我去看了一下牆上的菜單，發現價格好像比上次來的時候貴了一點點？還是我記錯？總...

這一陣子工作壓力大，下班後特別需要一碗熱湯來療癒整個疲累的身體。上禮拜來台南出差，同事強烈推薦「尚穎牛肉湯」，說這間不只牛肉湯絕，整個熱炒火鍋菜單也都能打，我就決定去踩點。 說實話，台南牛肉湯間間都有其特色，但尚穎這間跟我之前吃過的其他店...

第一眼看到的就是7 點半了。 店不大，但幾乎坐滿。進去的時候服務生馬上帶位，動作很俐落。室內佈置偏希臘風，藍白色調，燈光也壓得比較低，有點像在南歐小館的感覺——好吧，可能是我想太多。 我那次點了薯條、白蝦大蒜蘑菇、還有燉飯。 薯條先上...

二十年前在台中念書時，每到冬天就會跑去一中街附近找麻油雞吃。那時候總覺得這種店應該要有點老派的氣氛才夠味，但沒想到多年後真遇上了這家「上海灘租界地」，才發現我當年的想像還不夠到位。 推開門進去，眼前是一整片舊上海風格的裝潢，深色木頭桌椅、...

等候區有奉茶,坐在外頭看著一批批客人湧進門,這場景讓我想起從前在學校註冊日的光景。半小時後進場,店內明亮乾淨,不會像有些熱炒店擠到桌子碰桌子,走道還算寬敞。服務人員親切,態度好到讓我有點意外——這年頭生意好的店,多少都會有點傲氣。 甕烤雞...

台東這個地方，說真的，每次來都會被那個山海之間的氛圍給迷住，人整個就鬆掉了。那天在市區繞了一圈，想找個有特色的地方吃午餐，不想吃那種觀光客聚集的老店，想說找點不一樣的。 路過一間招牌不算顯眼的地方，差點騎車就閃過去了。停下來看一看，店面外...

推開門，一股熱氣和實驗室風格的裝潢撲面而來。 牆上的燒瓶、掛著的管線設計、還有坐在旁邊桌的一群外國觀光客用英日語混雜在講話，讓我有點愣在那——這是西門町沒錯，但這個空間設計真的有點東西。我在那站了大概三秒，把整個空間掃了一遍才去找位子坐。...

入口即化，候是教師節，幾個同事說要帶我去「高雄最有排場的約會餐廳」。當年的鬥牛士確實氣派，深紅色絨布沙發、昏黃的吊燈，服務生穿著背心打領結，連端盤子都有儀式感。 現在這個五福店顯然不是那個年代了。洗手間的地磚有些泛黃，牆角積了一層灰，但奇...

朋友大概三個月前就一直跟我說「你要去試試田季發爺」，我半信半疑，心想吃到飽的燒肉連鎖店能有多特別？ 就那麼一天，原本約好要去另一間日式燒肉，對方臨時說要延期，站在路邊有點茫然，想說算了，就趁機去試試那間一直被推坑的。找停車位找了快十五分鐘...

工作上出了點狀況，腦袋像是打了結，什麼都不想思考，就想找個地方坐著吃點熱的。 住宅巷子裡頭，招牌不大，門口已經有幾組人在候位。我站在外頭估了一下，前面六、七組——不對，好像是五組，反正不算少。猶豫了幾秒，還是決定留下來排。 店面小，走進...

周末下午從捷運站出來走到這間店大概八分鐘，推開玻璃門的瞬間烤肉的香氣撲面而來。我聞到了那種混著炭火和油脂嗞嗞冒泡的味道，隔著遠遠的距離都能感受到餐廳裡的熱度。店裡坐了差不多八成滿，服務員一邊走動一邊幫人烤肉，光是看著就覺得這家店很認真在經營...

朋友說她要訂婚，問我有沒有推薦的外燴場地，我第一個想到的就是暖谷莊園。 說起來，我自己是去年冬天第一次接觸到這個地方的。我媽那邊的遠親辦家族聚餐，找了這間來負責外燴，大概五十幾個人，撐起來的場面還蠻像樣的。說真的，一開始我沒有什麼期待，外...

推開那扇有點沉的木門，冷氣撲過來，肺裡的熱氣一下子散了。 店裡的格局比我想像的大一些，工業風的鐵管、裸露的磚牆，但又穿插著木質桌椅跟幾盞暖光燈，有點混搭，說不上哪個風格，就是一種「台北人弄的美式」。我繞了一圈找了個靠窗的位子坐下，拿過菜單...

約會前一晚，女友傳來一句話：「台南有間羊肉爐很火欸」，然後丟了地址。我本來有點抗拒，因為吃過太多號稱「天然放養」、「無騷味」的羊肉爐，結果還是一嘴山羊味。但看她那麼有興趣，我決定親自走一趟。 週五下午抵達耀武羊威，停車停了15分鐘才找到位...

小時候每次過年回苗栗阿婆家，一定會吃到那種油亮亮、帶點焦香的鹹酥鴨。離開苗栗十幾年了,這次回來探親,朋友說頭份尚順廣場附近新開了一間范頭家客家餐廳,說是苗栗老店搬過來的分店。我想說既然都回來了,就去試試看還記不記得那個味道。 一進門就看到...

涓豆腐新莊佳瑪店的招牌掛在佳瑪購物中心二樓走廊盡頭，字體是那種深棕木紋底配米白字，看起來很有質感。我在板橋環球那家是老主顧了，幾乎每個月都報到，所以看到這家新莊分店開幕，心裡是帶著期待進去的。這種期待有時候是種負擔。 雙人套餐。這是標準選...

媽壽星，決定在景美這間吃。三個月前在朋友的限動看到，就一直放在口袋名單裡，這次終於約到生日當周的位子。景美店在路邊，停車位還算好找，推門進去冷氣馬上撲面而來。廚房是開放式的，可以直接看到外籍師傅在鐵板上忙碌，他們的手很俐落，火候控得滿精準的...

店內瀰漫著誘人的氣味，11點多大排長龍」。等了約莫二十分鐘，進了店內才發現空間寬敞，日式裝潢配著木質調，倒也雅緻。只是音響裡放的不是什麼輕音樂，而是陳雷、黃妃那些台語老歌，《向前走》《愛情的騙子我問你》一首接一首，跟這摩登裝潢實在搭不起來，...

翻開報紙的美食版，看到「吃到飽港點」四個字，心裡其實是有些遲疑的。這些年在學術圈待久了，對於「吃到飽」這個概念總有些保留——畢竟質與量往往難以兼顧，這是經濟學的基本原理。但既然學生約了要聚餐，我也就順水推舟，來到士林官邸旁這家村民食堂。 ...