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家樂福的停車場騎機車繞了兩圈，終於在角落找到一個位子。從停車場走進去，聞到一股炸物的香氣，跟著味道走，就找到了這間定食8。 這已經是我第三次來了。說真的，前兩次都沒特別記到哪間，就只知道「家樂福裡面那間定食的」，後來才知道叫定食8。 這...
跟著香氣一路走進去，五點半，我自己開車過去，停車場滿到爆，最後在巷子裡繞了兩圈才找到車位。 推開門，櫃檯前站了七八個人在排隊。我習慣性地先看了菜色展示，這點倒是貼心，把每道菜的名字跟實物照片都擺在一起，不會出現「我以為點的是這個，結果來了...
朋友說這間是他在蘆洲住了三年唯一會一直回來的居酒屋，我本來半信半疑，廚師出身嘛，對外面的串燒都有點挑剔，覺得要讓我覺得「欸還可以」就已經不容易了。 推開門，冷氣涼涼的，燈光昏黃，木頭味，有點像在京都某個小巷弄裡的風格，座位比我想像的多，擺...
推開門的時候愣了一下，店裡比我想像的小很多，座位跟座位之間大概就剩一個人側身通過的空間，服務生走過去要轉一下才不會撞到客人。 不過氣氛還蠻對的啦，暖色系的燈光——嗯，其實有點暗，菜單看了好幾秒才看清楚字。這是我第一次來，朋友推薦說必點前菜...
朋友阿昌在電話那頭講得口沫橫飛，說彰化員林有間義式餐廳很厲害，叫我一定要去。我心想，員林欸？義大利料理？半信半疑還是跑了一趟。 從員林車站走過去大概15分鐘，有點距離啦，不過到的時候看到店裡有自己的停車場，開車來其實方便。推門進去，裝潢蠻...
逛完大江購物中心，肚子已經有點空了，想說找個地方吃飯。其實我原本是查了附近幾間——麥當勞套餐才 99，日式定食也才 250 左右，但走到 Fridays 門口看到菜單，主餐大概 500-700 這個區間，心裡默默盤算了一下，想說難得假日嘛，...
藏在八德路二段巷子裡，一棟1944年蓋的日治糧倉，外牆還留著子彈孔。我第一次來的時候繞了快15分鐘才找到入口，差點以為走錯。 推開門，挑高的木造桁架整個露出來，紅磚牆沒有多餘裝飾。以一個做菜的人來說，這種空間設計超加分，不是那種硬要裝文青...
朋友說這間在八德區有超過十年了，我記得她還說「你沒吃過？快去」之類的，半信半疑就去了。 推開門的瞬間有點愣住。印象中的那種普通熱炒店感覺完全不見了——換成大圓桌、桌巾，桌子也換高了，看起來蠻正式的，有點像宴客廳那種規格。我楞了兩秒才反應過...
嘉義的熱，跟台北不一樣。 那種悶黏的感覺，從火車站走出來就開始貼著皮膚，我拎著袋子找朋友，走到一半手機導航就顯示還有三條街。熱到有點煩躁。 朋友說附近有間冰店，說是嘉義在地人都知道的那種，叫「咱台灣人的冰」。名字聽起來有點中二，但我沒多...
從京站地下街那頭走過來，大概繞了三四分鐘，差點找錯方向，B3 的動線有點複雜，招牌是一看就認得出來的京都勝牛那個風格，紅底白字。 到的時候大概中午快 1 點，店裡坐了七八成滿，不過門口沒有在排隊，直接被帶位進去，說實話比我預期的順利。一坐...
停好車之後，在公館的街上走了一圈，說不定有什麼新開的店。 公館這一帶我已經很久沒來了，上次是幾年前的事，說不定四五年吧。走走看看，看到狗一下居酒食堂的招牌，門口站著幾組人，有人在查手機，有人直接推門進去。我猶豫了一下，反正也沒什麼計畫，就...
機車繞了兩圈才找到停的地方，差點放棄。 那條路真的停車很難，我在旁邊小巷子試了又試，最後把車停在稍微遠一點的地方走過來，帶點悶氣推開門。但進去之後——嗯，算了。 老闆看到我進來直接笑著打招呼，我站在那邊看了一下菜單，指了菜單上第三項，名...
推開門的瞬間，那種海鮮混著麻辣鍋底的味道直接衝進來，我愣了一下——比想像中更濃。 這是第二次來饗麻饗辣台南永華了。第一次是朋友拉過來的，說台南必吃、網路評價超高，我半信半疑，因為我在廚房工作了快十年，對這種「全部吃到飽」的火鍋店其實沒什麼...
朋友推了這間很久，說台南有間日式早午餐很不錯，環境好、選擇多，要我有機會去試試。我半信半疑，因為台南早午餐選擇實在太多，隨便一間都有不少死忠客人。結果那天從市區繞了一段路才找到，停車位還轉了兩圈。 推開門進去，冷氣很夠，店裡坐了差不多七成...
在 IG 滑到一張照片，鳳梨蝦球上面撒了什麼粉，底下墊的不是傳統生菜而是一片薄脆的什麼餅。我放大看了三次，確定那不是西餐廳。定位一查，飯BAR 內湖創始店。 身為廚師，我對「創意中菜」這四個字向來保持距離。太多餐廳把擺盤做漂亮就自稱創意，...
騎車路過瑞安街，人行道上零星幾張戶外桌，玻璃窗裡頭坐得差不多滿了，就停車進去。以前沒特別注意過這家，但既然都站在門口了。 空間不大，燈光走溫暖的色調，背景音樂是那種不搶戲的爵士。入座之後，服務人員大概不到兩分鐘就過來遞菜單，問喝熱的還是冰...
開車進石碇的山路拐了不知道幾個彎，導航一直說「請直行」但路已經越來越窄，我一度以為走錯了。 停好車走進去，第一眼就愣了一下。空間很大，不是那種擠在角落的小餐廳，窗外直接面對一整片山，沒有高樓沒有電線桿，就是樹和山和雲。廚房是透明公開的，我...
朋友上個月跟我說，台南這邊有間丹丹漢堡，叫我一定要去吃，說是南部才有的東西，北部人不懂。我一開始半信半疑，心想不就速食嗎，能有多特別。 結果真的去了，還不只去一次。 佳里店在三角窗的位置，站在外面就能看到裡面，也能看到外面車水馬龍，視野...
推開地下室的門，冷氣撲上來，空氣裡帶著淡淡的高湯香，我愣住了——不是因為什麼特別的，就是那個味道，突然想到第一次來這裡的感覺，有點熟悉。 我算過，這已經是第五次，還是第六次？不太確定，反正就是很多次了。 橘色的火鍋我一直覺得有意思。以廚...
從中山站走出來，一整棟白色洋樓就這樣站在面前，我愣了幾秒，確認自己沒有走錯路。 這地方的外觀認真很有氣勢——不對，不只是氣勢，是那種讓人下意識挺直背脊的感覺，好像身上的舊T恤突然顯得太隨便了。門口還貼著春聯，西式建築配對聯，有點衝突，但我...