加班搞到快九點半，從辦公室走出來的時候腦袋還在轉剛才那份報表的數字。胃已經在抗議了，本來想隨便買個便當打發，結果經過大江購物中心的時候突然想到好久沒吃 Fridays 了。 推開門進去，冷氣打在臉上那一瞬間整個人活過來。店裡燈光偏暖，牆上掛了一堆美式老照片跟車牌裝飾，音樂放得剛好，不會吵到講話但又有點氣氛。我看了一下手機，9 點 23 分，假日晚上這時段人還是不少，大概坐了七成滿吧。找了個沙發區的位子坐下來，椅子軟硬適中，空間也不擠，一個人坐著倒也自在。 點餐的時候有點猶豫，menu 翻了兩遍。最後點了半份雙醬肋排、一份培根奶油雙色寬麵，然後想說加個甜點好了，選了巧克力布朗尼。對了還有一杯奶昔，好像是什麼口味的我忘了，反正就是經典款。服務生很細心，看我盯著菜單發呆還主動說「先生如果一個人吃的話半份肋排加一份麵就蠻剛好的」，這點我覺得很加分，不會硬推你點一堆吃不完的東西。 肋排先上。說真的我本來對美式連鎖餐廳的肋排沒什麼期待，覺得大概就是那種醬很重、肉很柴的東西。結果我錯了。刷了 BBQ 醬的那面焦香焦香的，用刀子輕輕一劃肉就分開了，軟到有點誇張。帶點煙燻的甜味，配旁邊的薯條一起吃很過癮。薯條炸得酥，不是那種軟趴趴放太久的口感。好吃。 寬麵的話，嗯，怎麼說，奶油醬蠻濃的，培根切得不算小塊，鹹香鹹香跟麵拌在一起挺順口。份量比我想像的多一點，一個人吃其實有點撐，大概吃到七八成就開始放慢速度了。 奶昔是真的好喝欸。綿密濃厚，甜度不會太膩，喝起來就是那種很紮實的奶昔，不是加一堆冰打出來的水水的那種。我記得好像 190 還 210 塊吧，價格有點模糊了。反正喝完覺得值得。 布朗尼上來的時候已經快 10 點了。外層微脆裡面濕潤，巧克力味很正，配一球冰淇淋吃的時候會有那種冷熱交錯的感覺。不過說實話吃到這裡我已經很飽了，最後大概剩了三分之一沒吃完，有點浪費。 上菜的店員每次放盤子前都會問一句「放這邊方便嗎」，這個小動作讓我蠻意外的，連鎖餐廳能做到這種程度的服務禮貌真的不多見。中間水杯空了也有人主動來加，不用舉手喊半天。 結帳的時候算了一下，一個人吃了大概 1,340 左右。坦白講比我預期的貴了一點點，畢竟只是一個人隨便吃個晚餐。不過想想肋排的品質跟那杯奶昔，再加上不用排隊、有冷氣、服務也到位，當作犒勞自己加班其實也還好啦。比起在外面路邊攤吃完還要流一身汗，這個錢花得算舒服。 走出大江的時候已經快 11 點，停車場剩沒幾台車。開車回家的路上一直在想那個肋排的味道，有點後悔沒點全份的。下次如果又加班到很晚，應該還是會再來吧，前提是不要又一個人吃到撐。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市桃園區，把TGI FRIDAYS 星期五美式餐廳 中壢店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
