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瑞記海南雞飯 內湖成功店

瑞記海南雞飯 內湖成功店

營業中
4.3

2,301 則評論

台北市
導航

基本資訊

地址

114臺北市內湖區成功路三段173號

電話

0287922955

網站

官方網站

餐廳介紹

從捷運文湖線站出來,拐進那條小路,走了大概六七分鐘吧,才看到招牌。

內湖成功路這一帶我不太熟,本來是來幫客戶勘景的,順便查了一下附近哪裡好吃,看到瑞記的時候有點猶豫——海南雞飯,嗯,在台灣吃這個,心裡有個問號。

進去坐下,店裡大概有九張四人桌,算是小型餐廳,座位不算多,環境是那種有點悶但還好的感覺,不是什麼網美打卡的空間,就老老實實的用餐場所。我到的時候已經有六、七成滿,看了一下手機,中午 12 點 20 幾分,這個時段有這個人數也算正常。

點了海南雞飯,220 元,還有一碗肉骨茶,忘了多少,反正兩個人吃大概 700 出頭。

雞肉上來的時候——我愣了一下。去骨的。

完全去骨,連雞胸那一塊都嫩到讓我有點懷疑,因為雞胸通常那種口感才是難搞的,要嘛太乾要嘛偏硬,但這裡的吃起來很滑,雞肉纖維分明卻不緊,搭上那個薑蔥醬直接很對味,我還多要了一份醬,配飯也好。

醬料三種,我好像各試了一遍,薑蔥、辣醬、黑醬(名字太長我記不住,就是甜鹹的那種深色醬),這一塊真的做得不錯。

飯的部分就,嗯,有點可惜。雖然能看到有雞油的痕跡,但那個香氣沒有特別明顯,跟我預想的有落差,多少有點悶——不對,說「失望」也太嚴重,應該說就是有點遺憾,本來很期待那種雞油炒飯的香氣撲鼻感,結果沒有。不過搭了小黃瓜,有點爽口,整體不會膩,這倒是平衡了一些。

肉骨茶比雞飯表現好。那個藥材香帶著辣,胡椒味夠,喝起來有點像在馬來西亞吃到的那種層次,也蠻暖的。

價格的話,說高是有點高。一份雞飯 220,在台北這個價位吃套餐不算特別離譜,但如果拿「海南雞飯」這個定位來看,拉高一點的心理期待後再衝進來,難免會覺得有沒有到那個價值,這個就見仁見智了。我個人是覺得雞肉品質有到,但整套的完成度還差一口氣。

吃完回家路上一直在算帳。700 多,兩個人,午餐,其實也可以接受,就是那個飯的香氣沒有跟上,所以整個「海南雞飯」的體驗感受打了折扣。

還是會再來啦,下次應該直接多加醬料,然後去試試看海南雞腿飯那個版本,感覺份量更完整,有沒有差異再看看。

評分詳情

4.3

基於 2,301 則評論

Google 評分 4.3/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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