那天推開門的瞬間，一股炭烤香氣撲面而來，那種油脂在炭火上滋滋作響的味道，讓我整個人忽然清醒了。我跟閨密說，光聞到這個味道，今天就值了。
我在內科上班的時候，午休時間常常不知道要吃什麼，附近幾乎都是那種快速輪轉的便當店或連鎖麵館，說真的吃來吃去就那幾樣，偶爾會很想吃點正式一點的東西，但又不想走太遠。後來被同事帶去IKIGAI一次，之後就回不去了，這種話說出來有點誇張，但我說的是實話。
第一次去是在一個下班後的晚上，好像是七點多還是八點，我已經記不清楚了，那時候我跟一個剛從香港飛回來的朋友約好要吃飯，兩個人都累到不行，但又不想隨便吃，就選了這裡。進門之後木質裝潢的暖光讓我整個放鬆下來，空間設計很有質感，燈光偏橘黃，不會太亮也不會太暗，是那種手機隨手拍都好看的光線，我們那天狂拍了一堆。
肉的部分，我必須說牛舌真的是讓我重新認識牛舌這個東西。以前吃過幾次覺得嚼起來有點費力，切太厚的版本我都不太愛，但IKIGAI的牛舌切得很薄，烤完之後口感彈牙但不硬，帶一點點焦香，蘸一點檸檬汁下去，清爽感直接出來了，那個瞬間我跟朋友對看了一眼，都說好吃。五花肉也很讚，油脂分布算是我見過比較漂亮的，不是那種純粹油膩的感覺，烤熟之後油脂逼出來但收得住，不會讓人吃了三片就膩掉。
服務這件事我印象很深。我之前在不少燒肉店吃過，有些是完全放任你自己烤，烤焦了也沒人管，有些是搶著幫你翻但時機不對，老是在我正要翻的時候跑過來，反而有點干擾。IKIGAI的店員介在中間，時機抓得不錯，會在肉差不多要翻的時候過來說一下，然後順手幫你翻，也會簡短說明這塊是什麼部位、怎麼烤比較好，不會講太多讓你覺得在上課，就是點到為止的那種說明。
然後讓我最意外的一點，是吃完之後衣服幾乎沒有煙味。這對我來說非常重要，因為我的職業關係，隔天如果要飛的話，身上有煙燻味是很尷尬的事情，有時候為了這個我就直接放棄燒肉這個選項，但IKIGAI的排氣系統明顯做得比較認真，吃了兩個小時出來，髮尾稍微有一點點味道，但衣服幾乎沒有，回到家不需要馬上全換衣服進浴室，這點真的很加分。
套餐的部分我覺得划算，主餐有含小菜和沙拉，可以一直補，所以實際上肉類的量即便不算多，整體吃下來飽足感夠。那次跟朋友兩個人結帳好像是一千三百多元，我確定超過一千兩百，應該是一千三幾，記得當下覺得比預期稍貴，但朋友說食材品質在那裡，這個價錢算合理，我仔細想想也是，並不是那種去了一次就覺得不值的感覺，反而是那種「這個錢花得我覺得OK」的心情。
說到這個我有個矛盾，我自己其實是個對價格還滿敏感的人，不是說小氣，是因為飛這行久了，知道世界各地吃東西不見得要花大錢也可以吃到很好的東西，所以對高單價的餐廳我通常會有點遲疑，第一次去IKIGAI也是被同事硬拉去的。但吃完確實打消了我的抵抗，不是因為便宜，而是因為那種「你付的錢有確實對應到品質」的感覺很到位，這種對應感在台北的餐廳不是每家都做得到的。
吃完我們沒有馬上搭車，在附近的街道晃了一下，內科那邊晚上偶爾還算清靜，路燈打下來有種下班後難得的鬆弛感，我跟朋友邊走邊聊，說下次要帶各自的男朋友來，因為這種地方適合認真吃飯的場合，不是隨便糊弄的那種。走了大概十分鐘才去搭公車，但那十分鐘感覺把今天整個收尾了。
如果你剛好在台北市內湖區附近，IKIGAI 燒肉專門店-內科店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
