心情有點低落，想找個地方好好吃頓飯。 台南這趟是專程來的，訂了涵花庭的午餐。朋友之前一直跟我說這裡不錯，我半信半疑，畢竟看起來是那種婚宴場地類型的餐廳，不太確定平日午餐會不會有點空洞。走進去才發現完全不是這樣，空間很大，但不空曠，天花板挑高，光線從側邊打進來，整個場域有種溫潤的氣息。 可以選長桌或圓桌，我訂的是圓桌。坐下來大概11點 47分左右，店裡已經有幾桌客人，聲音不吵，適合安靜吃飯。 餐點，說實話，我本來心理預設是「婚宴菜那種水準」，就是好看但味道打折扣的那種，結果第一道湯品端上來就讓我停下來想了一下。湯跟香菜是分開放的。這個細節我喜歡，不是每間餐廳都這樣做，通常都是一股腦全倒進去。分開的話自己決定要不要加，對我這種香菜愛好者來說是加分項。 菜色口味偏重，這點我事前沒想到，本來以為宴席料理會往清淡走。不過那道主菜（好像是某種醬燒的東西，名字有點長我沒記起來，就是menu上排在前面幾個的其中一道）那個真的有夠讚啦。醬汁下得很到位，沒有死鹹，配飯超對。 上菜速度讓我有點訝異。一個人吃，點了 5 道，從第一道上來到最後清空，我看了一下手機，37 分鐘整。不是趕客，是真的效率很高。服務人員的節奏掌握得不錯，不會讓你一直等，也不會前一道還沒吃完就把下一道端上來。 換餐盤這件事，他們是主動來的。我都還沒意識到盤子髒了，服務人員已經過來換了。這個很加分。以前去過一些餐廳服務費收了，但服務就是普普，那次之後對服務費有點感冒。這次算是重新讓我覺得，好的服務還是存在的。 不過有一個小狀況，入座沒多久，飛來一隻蒼蠅在桌面上晃來晃去。我揮了兩三下，它才走。這個嘛，台南天氣熱，戶外蟲子多，室內偶爾跑進來一兩隻我能理解，但如果是第一次來、帶比較重要的客人，這個可能會讓人有點介意。我是覺得還好，但值得提一下。 吃到一半也稍微四處看了一下環境。場地真的拍照很好看，光線是那種自然帶暖度的感覺，不是人工打燈打得很假。可以理解為什麼有人選這裡辦婚宴，背景隨手拍都有質感。 飲料上來的時候，我記得好像有額外加了什麼，不太確定是飯後甜點還是附餐附的，反正多了一個東西，驚喜感有。 結帳，兩個人的雙人套餐大概在 1,300 多，嗯，不對，我那次是一個人點午餐單點，金額好像不是這個數字，總之算下來不便宜，但跟場地跟服務比，我覺得合理。只是如果對價位敏感、只想隨便填飽肚子，這裡不太適合。 離開的時候走到送客區，那邊有佈置，花和燈光都有，即使不是辦活動的日子也維持著那個樣子。我在那邊站了一下，拍了幾張照片，背景真的很好用。 對了，差點忘記說，那天我坐的位置剛好在冷氣出風口附近，吃到中間頭有一點點涼，不算很嚴重但感受得到。我後來稍微挪了一下椅子，好多了。訂位的時候如果可以說一下偏好，應該可以避開這個問題。 座位的部分，門口位置好像風比較大，特別是天氣冷的時候，我那次剛好天氣還好，沒有特別感覺，但心裡有記下這件事。 吃完走出來，外面太陽很大，拍了最後幾張照，然後找地方停車，欸，停車的事我怎麼現在才想到，那附近停車要找一下，我繞了一點路，好像停在旁邊的巷子裡，走進去大概 4、5 分鐘？不算麻煩，就是要有心理準備。 下次如果還在台南、剛好有什麼值得慶祝的事，大概會再來。要記得提前訂位，現場進去好像沒位子的機率蠻高的。
涵花庭比較適合想在台南市安平區找一頓中式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
