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一鷺串燒居酒屋 松江本店

一鷺串燒居酒屋 松江本店

營業中
4.8

5,748 則評論

台北市
導航

基本資訊

地址

104臺北市中山區民權東路二段152巷1號

電話

0966325172

網站

官方網站

餐廳介紹

走在松江路上本來打算隨便找間便利商店,結果看到這間店門口的燈光暖暖的,菜單上的串燒照片拍得很誘人,就這樣walk in了。店員是個叫小吳的年輕人,講話很有活力,推薦我們直接點二人套餐比較划算。我心想串燒不就那幾串小小的,應該不夠吃吧,但想說算了先點再說。

結果上菜的時候我傻眼。

份量比想像中多太多,炸雞皮那道一上來就香到隔壁桌都在看,咬下去皮超脆但肉還是嫩的,完全不會油到膩口。我一邊吃一邊跟朋友說這間怎麼以前都沒發現,朋友說他之前就想來但一直約不到人。雞菲力串特盛烤得剛剛好,外層有點焦香但裡面還保持水分,雞肝那個濃郁程度真的是我吃過數一數二的。

吃到一半的時候,突然全店的燈暗了一下,店員開始吆喝說要玩猜拳王遊戲。我本來還有點尷尬不太想參加,但氣氛真的很high,我也站起來一起猜拳。最後贏家是坐我們隔壁桌的情侶,他們獲得一整隻烤春雞當獎品,看起來份量超大,我跟朋友對看一眼都慶幸還好我們輸了,不然真的吃不完。

不過說實話,上菜的節奏有點亂。冷盤跟熱食會穿插著上,有時候剛吃完熱呼呼的串燒,突然來一盤冷的,嘴巴有點適應不過來。還有那個牛排,我覺得蠻普通的,跟串燒比起來落差有點大。有一道炸牛蒡第一次上來的時候超油,咬一口油就流出來那種,我們跟店員反應之後他們有重做,第二份就正常多了。

最驚喜的應該是松露月見,那個蛋黃攪開的瞬間香氣整個爆發,配著白飯吃真的停不下來。還有那個生食等級的雞肉,一開始我還有點怕怕的,從來沒想過雞肉可以生吃,但店員解釋說他們用的雞都是特殊處理過的,吃起來口感很特別,有種滑嫩感。

對了,牛舌也必須提一下。烤得火候剛剛好,不會太老但也不會生生的,咬下去有彈性但不會咬不斷。我點了杯奶霜啤酒來配,那個綿密的奶霜跟冰涼的啤酒混在一起,真的是絕配。生啤也夠冰夠香,喝起來很順。

烏龍麵我記得是QQ的很有彈性,但好像有串雞肉烤得鹽放太多,吃起來有點鹹。不對,應該說是偏鹹,但也不至於完全吃不下去,就是會想多喝點水那種。

整間店的氛圍很輕鬆,都是些年輕人在經營,看得出來很用心在做。廚房那個范皓鈞烤得蠻穩的,每一串火候都抓得不錯。而且他們是寵物友善的店,我看到有人帶著柴犬推著推車進來,還有專門的寵物餐。

離開的時候已經快十一點,肚子飽到不行。朋友說下次要約其他人一起來試試看那個烤春雞,我說好啊反正我應該會常來。走出店門的時候回頭看了一眼,店裡還是熱熱鬧鬧的,想說這間店能在這條路上撐這麼久不是沒原因的。

評分詳情

4.8

基於 5,748 則評論

Google 評分 4.8/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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