本來那天是要去附近吃牛肉麵的，結果騎到門口發現鐵門拉下來，公休。站在那邊有點傻眼，三個小孩在後座已經開始吵了，老大說他要吃火鍋，老二跟著喊火鍋火鍋，好吧那就火鍋。手機隨便滑了一下，看到肉老大頂級肉品涮涮鍋 台北中山火鍋店離這裡騎車大概三分鐘，評價很高，就直接殺過去了。 門口沒什麼人，進去之後才發現裡面坐得蠻滿的，大概七八成吧。店員馬上過來帶位，動作很快，我還在把小孩從安全座椅上搬下來她就已經把兒童椅準備好了。這個第一印象很可以。點了雙人的肉塔套餐配蒜元蛤蠣湯底，然後另外加了一份麻辣三寶，主要是我自己想吃辣，小孩那邊喝昆布湯就好。 蛤蠣上來的時候我愣了一下，量也太多了吧。每顆都蠻飽滿的，煮開之後湯變得超鮮，那個蒜香味很衝但不會嗆，喝起來就是很過癮的那種。我記得好像喝了三碗？還四碗？反正喝到後來有點不好意思，因為店員一直主動過來問要不要加湯。肉的部分他們說是原塊肉去切的，我不是什麼肉品專家啦，但吃起來確實跟一般那種重組肉片口感差蠻多，比較扎實，豬肉涮個幾秒就很嫩，不會老掉。牛肉的話我點的是，叫什麼名字忘了，menu 上面第二個還第三個，粉紅色那盤，油花蠻漂亮的，小孩搶著吃到我只吃到兩片。 麻辣三寶好吃欸，鴨血跟豆腐都入味，大腸的話嗯，其實也沒有到非常軟爛，就是正常偏Q一點，我個人可以接受但如果你喜歡那種燉到化開的可能會覺得不夠。麻辣湯底可以續湯跟料，我記得是兩次吧，等於總共三次，這個 CP 值真的頗高，光衝這個我就覺得值了。 自助吧的東西比我預期的多。飲料那些基本的就不說了，重點是有綠豆湯跟霜淇淋，綠豆湯煮得蠻綿的，甜度剛好，小孩吃得很開心。爆米花也有，老二抓了一大碗回來我差點翻白眼。冰淇淋口味好像有三四種，我吃了一球芒果的，味道還行，不是那種很假的香精味。 要說缺點的話，空間是真的有點擠。我們坐的那桌旁邊走道蠻窄的，店員經過的時候會不小心碰到椅背，帶小孩去上廁所要側身走，這點帶小小孩的家庭可能要有心理準備。然後他們只收現金，我皮夾裡剛好只剩一千五，兩大三小吃了 1,380 還是 1,340 我忘了，反正找回來的零錢我直接丟進包包沒數。對面有 7-11 可以領錢啦，就是多走幾步的事，但每次遇到只收現金的店我還是會碎念一下。 不過真的要講讓我最有感的，是他們的服務。不是那種制式化的「歡迎光臨請問幾位」而已，是那種，怎麼說，有溫度的。老三那天鼻子過敏一直打噴嚏，有個店員特地走過來問小朋友還好嗎，需不需要調整座位避開出風口。齁，當媽的聽到這種話真的會感動欸。而且不只那一個，我觀察了一下，整間店的員工態度都蠻好的，主動收盤、主動補湯，忙歸忙但不會臭臉。 菜盤的部分倒是比較普通，份量沒有肉盤那麼驚人，就是該有的都有，菇類啊高麗菜啊玉米啊，新鮮度沒問題但不會讓你特別印象深刻。他們有個蠻貼心的設計是菜盤可以換成其他品項，純肉主義的人應該會很愛這個選項，我是沒換啦，小孩需要吃菜。 結帳走出來的時候已經快 8 點了，三個小孩在車上秒睡。回家的路上我一直在想，一個月內大概會再來個兩三次吧，就是那種不用特地挑日子慶祝，平常想吃肉想喝湯就可以來的店。以我們家五口的食量，花不到一千五吃到這樣，我覺得很可以了。
如果你剛好在台北市中山區附近，肉老大頂級肉品涮涮鍋 台北中山火鍋店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
