JT燉飯

那天台中的天空灰灰的，空氣悶悶潮潮，看起來隨時會飄雨，連我這種平常不太受天氣影響的人，都覺得整個人懶洋洋的。工作室裡盯了一整個早上的螢幕，眼睛酸到不行，我決定找個有熱食、有氣氛的地方犒賞自己。平常趕稿趕到胃都縮起來，這天我難得想好好對自己，所以打算放開手腳多點幾樣。腦袋裡第一個跳出來的，就是一中街附近的JT燉飯。

我習慣把一頓飯拆開來看，像拆設計稿一樣，一層一層檢查。所以這篇我也照這個習慣來寫，從點餐方式、主食、披薩、湯跟飲料，最後到環境，一項一項講給你聽。

先說點餐。座位上直接掃碼點餐，點完還能在線上結帳，信用卡或LINE Pay都行。這點對我這種討厭來回排隊的人超級加分，因為不用再特地跑去一樓櫃台付錢，吃完把手機一收就能起身。流程順，心情自然就好，這也是設計裡常說的使用者體驗，只是被我拿來看餐廳而已。

接著是主食。我點了羅勒炙燒雞腿燉飯，雞腿的味道很討喜，飯粒是一粒一粒分明的口感。燉飯這種東西最怕煮過頭變成稀飯，這碗在這方面我挑不出毛病。另外加點了蝦蝦義大利麵，蝦仁Q彈，數量剛剛好。兩道擺在一起，我這個愛拍照的人，手機自然先拿起來。

再來是披薩，這是我今天最想講的一段。我選了雙拼，一半瑪格麗特、一半陽光夏威夷，兩種都好吃。雙拼的設計我真的很愛，因為我常常選擇障礙，看到兩種都想吃，這樣一個盤子就解決了。大小也剛好。

湯的部分我點了海鮮蛤蠣濃湯，說穿了就是海鮮濃湯。陰天吃一碗熱湯，整個人暖起來，肩膀也跟著放鬆。我自己喝完覺得這個搭配沒選錯，配著燉飯和披薩一起吃很順。

飲料我點了經典可可，甜度剛好，不會甜到蓋過整桌的味道，很適合在吃完鹹食後收尾。如果你不愛喝太甜的，這杯算安全牌。

再把鏡頭拉遠一點看環境。廁所是蹲式的，但整理得舒適乾淨，很衛生，這種細節我一定會注意，因為餐廳的乾淨程度往往藏在你看不到的地方，廁所乾淨，我就會相信廚房大概也不會太差。我這趟用餐的節奏很順，點完餐就專心等，沒有被什麼事打斷。

我平常接案接到半夜，常常一個人吃飯，所以對一間店好不好坐、好不好點，特別有感覺。這次一個人也能把雙拼披薩、燉飯和義大利麵一起排在桌上，慢慢吃、慢慢拍，沒有人催，也沒有任何負擔。吃到最後，我還把盤子轉了幾個角度，看哪個構圖最順眼，那種單純享受一頓飯的心情，很久沒有了。這種把一餐吃得有條有理的小儀式，是我給自己的獎勵，我其實很需要。

最後講講我的判斷。店家偶爾可能會有出餐的小失誤，我這趟沒遇上，所以只能說我這一次吃得很開心。至於我，點的每一道都在水準之上，沒有哪一盤讓我想皺眉。

我自己算是比較挑剔的客人，看東西會先看排版再看內容，吃飯也一樣，要乾淨、要順、要好看，最後才輪到味道。JT燉飯在前面三項都給了我及格以上的分數，味道這項更是拿到高分。雙拼披薩、雞腿燉飯、蝦蝦義大利麵，這三樣在我心裡已經排進台中的固定名單。

這家店寵物友善，我自己沒帶毛孩，但有養狗的朋友我一定會推薦他們來。我把這家店存進手機的收藏夾，標上「雨天備案」。往後只要一中街附近下雨、肚子餓、又不想排隊付錢，我就知道該往哪一間走，這個習慣我打算一直留著。