本來打算去旁邊那間，結果走到門口看到玻璃上貼著「內部整修，暫停營業」，整個人楞在騎樓下面，大概站了三四秒才回神。朋友往旁邊一指說那間如何，我抬頭看，7分SO美式廚房，沒聽過這個名字，不過店內燈光亮著、有幾組客人進出，就跟著進去了。餓了嘛，也懶得再找。 推開門，冷氣一陣撲來，店裡大概坐了八成滿，燈光偏暗，欸，這個真的，進去需要讓眼睛適應一下才看得清楚菜單。我做品酒這行，到一間新地方第一個習慣是先掃飲料單，結果掃了一圈，特調氣泡飲、奶昔、軟性飲料，幾乎沒有酒類選擇，有點小失落。不過沒關係，美式漢堡本來就不太需要配葡萄酒，就點了特調氣泡飲搭著吃，入境隨俗。 主角是花生醬牛肉堡。端上來的時候我真的愣了一秒。 很大。 兩手捧著要稍微用力，張嘴咬第一口得先想一下角度怎麼喬，不是誇張，就是這樣。牛肉餅很厚實，咬下去有重量感，花生醬鹹香，和牛肉的油脂混在一起很對味。說好吃嗎？好吃，不對，應該說是那種吃起來很爽的好吃，不是什麼細緻的層次，就是直接、過癮，吃完那口心情會跟著好一點的感覺。 附餐選了起司肉醬薯泥，沒選薯條，純粹是好奇那個名字。果然名副其實，起司比例高，薯泥細滑，加上肉醬之後比想像中更飽足，我吃到一半就已經感覺有點撐了，後來才想到漢堡主體還沒解決，有點後悔點這個，但吃起來又很好吃，很矛盾。 加點了洋蔥圈跟炸杏鮑菇。洋蔥圈炸得很酥，咬下去聽得到聲音，沒有吸太多油。杏鮑菇那個我蠻喜歡的，外皮脆、裡面還保有水分，口感有彈性，當場就在想要是配一杯輕盈的夏多內應該很搭，可惜今天沒有這個計畫，就乾吃了。 特調氣泡飲名字我忘了，好像是什麼水果底的，大概是百香果還是芒果之類，喝起來清爽不太甜，有點層次，比我預期的有意思，算是意外收穫。Oreo奶昔標價 180 元，那次猶豫了一下就沒點，有點可惜，下次要試試。 算了一下帳，一個人 780 出頭，加上一成服務費最後結帳 862 元，比我預期的多了一些。走出去之後朋友說有點貴，我說份量大啊，那個漢堡加上附餐吃完根本已經撐到說不下去，CP 值說得過去。心裡是有一瞬間覺得貴，就是一瞬間，後來走路走一走就忘了。 油煙味是有的，不嗆，但坐了快一小時之後頭髮上多少有淡淡的味道。燈光偏暗這件事也是真的，我看菜單看了兩遍才確定自己要點什麼，後來朋友直接拿手機補光給我照，有點好笑。如果是正式場合前不太適合，但朋友聚餐隨便吃吃無所謂。 服務那邊沒什麼好挑的。白開水免費補充，服務生會主動過來問要不要加，不用靠自己叫。我多要了一張餐巾紙，他立刻就來，沒讓我等。有一次叫人叫了比較久，那時剛好一桌在結帳，忙起來了，可以理解。甜點服務生有介紹，婉拒了，真的已經很飽，美式餐廳的甜點我通常也不太期待，這次直接省略。 走出去大概晚上九點多，門口還有六七組在等位。台中華美街那一帶餐廳密集，能撐出這種人氣，自有道理。 後來朋友說下次再約，我說好，但下次要換試那個肋排，菜單上有圖，份量看起來很驚人，不知道肉質如何，照片是好看啦。就先說好了，下次一起來，到時候再評斷值不值那個價，齁。
如果你剛好在台中市西區附近，Burger Joint 7分SO美式廚房-華美店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
