記得第一次走進好食慢慢，大概是三、四年前的冬天，那時北區這一帶還沒什麼人知道這個地方。我是被朋友硬拉來的，說什麼「你一定要去試試看，燉飯跟別家完全不一樣」。我當時心想，台北的義式餐廳這麼多，能有多不一樣？結果一吃下去，當場閉嘴。 第一次來是點的墨魚燉飯，老實說剛端上來我有點懷疑，顏色比想像中深很多，黑到有點嚇人。但第一口下去，完全改觀。墨魚汁的鮮香跟其他店的完全不同層次，不是那種只是染色的感覺，是真的滲進米粒裡頭的。中卷煎烤得有點焦邊，咬下去還帶著海味，米粒顆顆分明不糊爛，我大概吃了十幾口都沒說話。 第二次回訪是前陣子，特地帶著老婆一起去。她點了海鮮綜合沙拉，食材份量很嚇人，海鮮加上生菜、熟菜搭配起來料多飽足。我當天衝著那個「麻油雞燉飯加松露」去的，聽起來很誇張，實際吃到才知道誇張得有道理。 麻油雞燉飯原本讓我有點擔心，麻油這個東西搞不好會搶味，或是讓整碗太油膩。但這碗做得平衡，麻油香是有的，卻不會壓過米飯本身的滋味。雞肉上撒的松露才是重點，不是那種裝飾用的薄片，吃得出存在感，讓整道菜多了一層說不清楚但就是特別的香氣。我那天大概在心裡說了5次「這個真的有點誇張」。 那頓飯也喝了例湯，南瓜例湯，附一片佛卡夏麵包。南瓜湯很多餐廳都做，但好食慢慢這碗不一樣，裡頭好像有蘋果丁，是我自己猜的啦，也可能是別的水果，但那個微微的果酸確實把南瓜的甜膩給解掉了，整碗湯反而變得很清爽，讓人意外。 朋友那天點了松露菇菇薄脆餅，看起來簡單，吃起來香得不得了。麵皮烤得薄脆，菇類炒過之後鋪上去，松露香氣又跑出來一次，我夾了一塊嚐嚐，差點後悔沒跟他一樣點這個。牛肝菌野菇雞肉燉飯也是常客必點，有朋友說每次來都要點這道，說是「無可取代的首選」，我倒是還沒機會試，下次應該要認真來一碗看看。 店內的環境是我喜歡的那種，乾淨、明亮，裝潢顏色走清新路線，不搶眼但待起來舒服。座位窗邊有綠地視野，天氣好的時候坐在那裡很有放空感。聖誕節那時去的朋友說，餐廳特別佈置過，整體氣氛溫馨，感覺這裡是很適合慢慢吃飯聊天的地方。 服務的部分，我住北區這一帶二十幾年，吃過的餐廳也不少，有些地方服務很敷衍，但好食慢慢的服務人員態度是認真的那種，上菜速度不算快，但不會讓人等得不舒服。兩次去都有同樣感受，不是偶然。 油封鴨腿也是這裡的招牌之一，上次有看到鄰桌點，皮烤得香酥，鴨肉沒有那種讓人皺眉的腥騷味，看起來就很誘人，我卻忘了點，這是我自己的失誤，下次一定要補回來。好食慢慢的菜單選擇比我想像中多，燉飯、薄脆餅、沙拉、例湯組合起來，一頓飯吃下來飽足感很紮實。 說到底，住在北區這裡的好處就是，這種值得回訪的館子走幾步就到了。吃飽喝足，走路回家，剛好消消食，這大概是老台北人最簡單的幸福。好食慢慢這個名字取得好，食物讓人想慢慢吃，時間也讓人想慢慢待。下次再去，我要把油封鴨腿和牛肝菌野菇燉飯都補回來，然後繼續後悔為什麼沒有更早認識這個地方。
