跟你說真的，我那天差點沒去。 午休只剩不到一個半小時，還要走路過去、吃飯、走回來打卡，腦子裡已經在掐著秒算了。但是那種「就今天，就想吃個好的」的念頭一旦冒出來就壓不下去，最後還是套上外套衝出公司大樓。 露迷鍋物Lumi Lumi在台中，吃到飽火鍋。朋友之前提過一次，說很值得，我一直記著但一直沒空去，那天算是終於成行。 進去的時候店裡已經有幾桌客人了，不算擠，空氣裡飄著湯底的香氣，有一種讓人立刻放鬆下來的感覺。座位不小，比我預期的還要舒適，椅背是有靠的那種，不是那種吃飽就想逃的高腳椅。 先選湯底。選項蠻多的，我猶豫了大概有兩分鐘，其實不誇張，我真的站在那邊想了一下，最後選了一個看起來偏鮮甜的，應該是昆布底？還是柴魚底？名字太長我沒記住，反正是清爽系的那種。 食材端上來的時候我愣了一下。 份量比我想的多太多了。肉片疊得很厚，邊緣沒有那種看起來很薄、下鍋就縮到不見的感覺，切得整齊，顏色也很正。海鮮那盤有蛤蜊、蝦子、還有幾片魚，我不確定是什麼魚，但下鍋以後肉質是那種熟了還有點彈的狀態，不是爛的。蔬菜也新鮮，葉子邊緣沒有黃，豆腐是嫩的，一夾就要小心，不然就散了。 我吃飯喜歡先把湯底燒開再下料，等湯滾這段時間就是我最焦慮的部分，因為時間不夠用，一直在看手機確認時間。不過那天等湯滾的過程我居然沒有一直看手機。這個細節我自己也覺得有點意外，可能就是因為那個環境讓人靜下來了，聊天聲音剛好，不吵不悶。 湯喝到第一口，真的有點驚，鮮甜，而且不是那種加了很多味精的鮮，是食材本身慢慢煮出來的那種底。涮了幾片肉下去，湯的味道又更厚了一點，越煮越好喝。 這就是我最喜歡吃到飽火鍋的地方，你可以一直加料、一直換配法，試不同的組合，不用擔心點太多浪費或點太少不夠吃。那天我大概燙了三輪，肉片追加了一次，海鮮盤也續了，蔬菜反而沒怎麼動，不是不好吃，是因為我太專注在肉跟湯了，有點顧此失彼。 服務的部分我要提一下，因為這種吃到飽的店有時候桌邊服務會偷懶，碗碟堆在那邊沒人收，或是你要加料得等很久。那天沒有這個問題，大概吧，好像每次我發現湯快見底的時候都有人適時出現，問要不要補湯，空盤子也清得蠻勤的，沒有讓桌面亂很久。 吃到快撐的時候，我看了一眼時間，比我預估的還晚了，幾乎是用小跑步走回公司的節奏。可是那種「值了」的感覺是真實的，不是安慰自己。CP值這件事我通常不太說，因為感覺很像在算計，可是那天那個份量、那個品質對上那個價格，我是真的覺得划算，沒辦法不承認。 回到位子上，下午三點多，同事問我吃什麼，我說去吃火鍋，對方表情有點驚訝，「火鍋？午休時間？」我也不知道怎麼解釋，就說「值得的」，然後打開電腦裝作很忙。 五點半我就開始在想等等要去哪裡喝個東西配個甜點，因為火鍋吃完身體暖烘烘的，這個時候去一杯不太甜的奶茶配個小鬆餅，感覺剛好。人就是這樣，剛吃飽就在想下一頓，說起來有點貪，不過也因為這樣，一天才能過得充實一點吧。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在宜蘭縣冬山鄉，把露迷鍋物Lumi Lumi當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
