流浪者鍋物

這一陣子手上的案子接連收尾，我連著好幾天都盯著螢幕到眼睛發酸，跟另一半約好，忙完要找一間能安安靜靜坐下來的餐廳。車子開到宜蘭頭城一帶，路邊一間門面設計很特別的店吸引了我們的目光，店名是流浪者海鮮鍋物，我們沒有多想就推門走了進去。

第一個留下印象的是空間。店裡相當寬敞，佈置與裝潢看得出花了心思，是那種一進門就覺得老闆有在用心經營的地方。對於想好好說話的兩個人來說，寬敞本身就是很大的加分。工作了一整週的人，最怕的就是擁擠吵雜，這裡的舒適度讓我的肩膀慢慢放鬆下來。

服務也讓人安心。店員的態度親切，以約會的角度來看，被好好招呼，是我很在意的細節，在這種慢慢吃的約會裡尤其重要，這一點這間店做得讓我滿意。

鍋底我們選了黑蒜雞湯，湯很濃。我平常吃火鍋喜歡先喝兩口湯再下料，這鍋湯我喝得很開心。嚐過之後，我覺得這個鍋底是整頓飯裡最討喜的部分，暖暖的湯讓人想一直待在這張桌子旁。

蔬菜盤是另一個加分的地方。菜盤擺得精緻，吃火鍋時我向來不喜歡盤子裡堆一大堆火鍋料湊數，這裡沒有一堆火鍋料，蔬菜是主角。我和另一半一邊涮、一邊聊工作上那些說不完的瑣事，鍋子的熱氣和談話聲混在一起，我難得覺得時間走得慢。

海鮮的部分，我想誠實寫下感受。店家主打漁港海鮮，我們也是抱著這個期待點的。蛤蜊的表現還可以，是我們吃得比較放心的一樣。蝦子的新鮮度就有些落差，沒能發揮出靠近港口的地利之便，這點有些可惜。我猜想食材流動的速度會影響品質，客人多的時候也許狀況不同，但這只是我的推測，當天吃到嘴裡的感受就是如此。

吃火鍋對我來說，氣氛和心情比食量更重要。工作了一整週，能暫時把手機放下，和另一半面對面坐著，鍋子在中間冒著熱氣，已經是一種很踏實的享受。

說到收尾，這家店有個我很喜歡的安排：飲品和冰淇淋是無限供應的。嘴裡難免有些熱，這時端一杯冰涼的飲料、配上冰淇淋，節奏一下子就被拉回來。對情侶而言，這樣的收尾既有儀式感，也不必為了加點而計較。

這裡的平均消費大約是750元。如果只看食材，我承認有些地方還能再進步；但把寬敞舒適的環境、親切的服務、濃郁的黑蒜雞湯，再加上無限供應的飲品與冰淇淋放在一起看，這個價位對我們來說是說得過去的。

坦白說，我們並不是沒有挑剔的地方。食材的新鮮度若能再穩定一些，這間店的硬體條件其實可以走得更遠，空間、裝潢、服務這三樣已經是很多火鍋店不容易湊齊的基本功。我們這種工作忙、約會時間有限的人，一年裡能坐下來慢慢吃一頓飯的機會不多，所以會把環境與服務的比重看得比較高。那幾天腦袋一直轉著工作的事，連吃飯都想著回信，到了這張桌子前，才真正覺得可以把心思放回眼前的人身上。

如果要我替這間店畫一條線，我會說它適合拿來放鬆、聊天、慢慢吃的場合，而不是追求海鮮極致新鮮的場合。懂得這個差別，再來這裡，應該就不會失望。

這一餐過後，我回頭想了想，最打動我的並不是哪一道菜有多驚人，而是整個用餐的過程很從容。工作上我習慣追求效率，難得有一頓飯可以什麼都不趕。在這個價位裡，能拿到一鍋濃郁的黑蒜雞湯，再加上那杯收尾的冰淇淋，我覺得很值得。