大甲這邊吃海鮮，同學問我哪裡划算，我第一個想到的就是蟹老闆活海鮮。說實話，在台北唸書這幾年，要找到又新鮮又不爆預算的海鮮餐廳真的很難，但大甲這間讓我覺得，哇，原來海鮮可以這樣吃，根本不用跑去港口才能吃到好料。
那天是跟室友一起回大甲，一共四個人，肚子餓得很，查了一下附近的海鮮餐廳，有同學說蟹老闆不錯，就決定去試試。進門的時候，迎面就看到幾個大水缸，裡面的螃蟹、蝦子活蹦亂跳的，不是那種已經放在冰塊上、看起來垂垂老矣的狀態，這點讓我對整頓飯的期待值直接拉高。活體海鮮這種第一眼的震撼，真的很有說服力。
點餐這件事我當時有點猶豫，因為看板上螃蟹的料理方式就有四、五種：蒜蒸、清蒸、三杯、薑蔥，一時間不知道從哪選起。服務的阿姨過來幫我們說明，她推薦三杯，說是店裡最多人點的。我跟室友商量了一下，最後點了三杯螃蟹、蒜蒸蝦、炒高麗菜，還有一盤蛤蜊，四樣菜配四個人，感覺剛好。
等菜的時間大概十五分鐘左右，不會等太久。然後就看到廚房那邊開始有動靜，我估計他們是現撈現做的，因為從點餐到出菜，螃蟹看起來完全沒有退冰過的樣子，肉很緊、很飽滿，這種緊實感只有活體現殺才有辦法做到，放久的海鮮肉質會鬆散，差很多。
三杯螃蟹端上來的時候，香氣先到，九層塔和醬油的味道混在一起，整個桌子都聞得到。我夾了一塊蟹腳，肉很容易分離，不用費太大力氣，而且甜味很明顯，不像有些海鮮餐廳的螃蟹，煮完之後有一股腥味蓋過食材本身的鮮甜。醬汁也很夠味，後來我大概配白飯吃了三碗，有點不好意思但真的停不下來，呵。
蒜蒸蝦這道我覺得也很值得點。蝦子一隻大概有我食指那麼長，不是市場那種縮水的小蝦，蒸出來的湯汁帶著蒜香，直接喝都覺得鮮。室友說這道菜讓他想起小時候外婆做的清蒸海鮮，這應該算是很高的評價了。我自己大概夾了五、六隻，每一隻剝殼都很順，沒有遇到肉黏殼的狀況，這也是新鮮度夠的表現。
蛤蜊那盤我沒有太多印象，好像是薑絲炒的，味道普通，不是特別突出也不難吃。可能是前面幾道菜太強，相比之下就被蓋過去了。我自己的失誤是沒問清楚蛤蜊的做法，下次可能會換成點別的，不然有點可惜那個位置。
說到價格，我們四個人吃了大約1200元，平均一人300元。以螃蟹的份量來說，這個價格在台北根本找不到，可能同樣的錢在台北只夠點一道蒸蝦而已，不誇張。我知道大甲本來消費就比台北低，但蟹老闆給的份量和品質真的讓人覺得實在，沒有那種花錢買氣氛、食材卻縮水的感覺。評論超多、評價也很高，果然不是沒有原因的。
不過有一點要說，座位有點擠，我們四個人坐在靠窗的桌子，轉身幅度不大，如果聚餐人多的話可能要提前問一下位置的狀況。另外停車的部分，路邊有機車格，但如果開車來的話可能要多繞一圈，要有心理準備。
這間餐廳讓我覺得，在大甲這一帶要找海鮮，蟹老闆是很值得考慮的選擇。螃蟹現點現做，從水缸撈出來直接料理，這點對食材品質的把關很有感，不是那種進貨放冷藏再拿出來用的狀況。四個大學生吃飽喝足，口袋還有剩，這種海鮮體驗真的很難得，預算有限的學生族群尤其適合。
下次回大甲，我應該還是會再來，可能想試試看清蒸或薑蔥的做法，跟三杯比看看哪個更對味。朋友你要來大甲玩的話，肚子餓記得來蟹老闆吃螃蟹，現點現做、價格公道，包你不後悔。
