蟹老闆活海鮮

車門一開，海風直接灌進來，我人還沒站穩，肚子已經先叫了。這是我到宜蘭烏石港、停在蟹老闆活海鮮門口的第一個印象。
我平常午休只有一個小時，吃飯講求效率，這趟是特地請了一天假，往頭城跑，目標很明確：吃海鮮。平常被報表追著跑，我就是想吹吹海風、什麼都不想。烏石港邊店很多，我挑這家，主要是門口就能停車，省掉繞來繞去找位子的時間，我不想浪費力氣，這點很重要，開車開到一半我還在想，今天一定要吃得痛快。
進去之後環境乾淨寬敞，冷氣夠涼，桌數多。門口有活水箱，魚蝦都養在裡面，現撈現做，這種店我比較放心，起碼食材來源看得到。
講重點，價格。這家我歸類成平價熱炒型的海鮮店，不是那種擺盤精緻、一道就上千的高檔海鮮餐廳。我這餐點了避風塘軟殼蟹，一份 $680，整桌吃完用現金結帳 1600 元。這個金額我算一下，扣掉那道軟殼蟹，剩下的菜平均下來都不算貴，屬於吃完會鬆一口氣的價位。
軟殼蟹得特別講，炸得外酥內軟，避風塘那種蒜香和辛香料的味道很勾人，是整桌最出色的一道。以份量和 $680 的價格去衡量，我會覺得有一點偏貴，好吃是好吃，預算有限的話我不會每次都點。這種東西偶爾吃爽就好，不是天天吃的。
魚的部分，清蒸魚肉質好，吃得出鮮甜，生魚片也是店裡常被點的項目。我自己算過，點一條清蒸再配一碗湯，兩個人吃就很夠。這是花費上我最想提醒的一點：點大不點小，用一道主菜撐住場面。
這家的中卷米粉湯是我很推的一道，湯頭好喝，配料入味，中卷吃起來鮮甜。我邊喝邊覺得這種湯在別家不太容易喝到這個水準。炸物的部分，蝦餅厚實酥脆，旁邊那個一絲一絲的餅乾口感很特別，我小時候在電視前吃過類似的零嘴，沒想到變成配菜，放進料理裡別有風味。
這家店的熱炒味道偏重口味，海瓜子、蚵仔酥、小卷這些常見的海味熱炒，在這裡都是點得到的選項，鮮蚵吃起來飽滿多汁，單點幾盤輪流配飯，比一人一份套餐更有彈性。我覺得配白飯最合適，一碗接一碗。吃重口味菜的時候，我習慣先點一道湯，把口味壓一下。鮮魚味噌湯和米粉湯都是不錯的選擇，價位也親民。
菜單看一輪，如果想吃貴一點的東西，有人點過螺肉燒烤三顆要 1000 元，價格要先看清楚，免得結帳時嚇到。龍蝦在這家被提到最多，我這次預算抓在 1600，就沒有碰。三個人的話，點菜點到 3000 多是很正常的事，要看點的是平價熱炒還是高價海鮮，差距會很大。
服務方面，店員親切，點餐時介紹得很細，不會讓第一次來的人有壓力。上菜速度也很快，這對趕時間的人是加分，我整頓飯沒有一直盯著手機看菜來了沒。洗手間乾淨，一塵不染，這種細節我很在意。
結帳時我看到店家有打卡送牛舌餅的活動，我拍了照，順手領了。飯後門口還有免費自取的一口冰，吃完海鮮來一顆，口腔裡的蒜味和辛香瞬間被壓下去，很舒服。
最後做個比較。我平常在台北午休吃的一份海鮮定食，大概就是一道菜的價格，吃完不會有特別的記憶。這家蟹老闆，1600 元吃得到現撈的食材和一整桌的菜，還有海風和港口的氣氛，兩邊放在一起比，我認為花在這裡比較有感。下次我會把預算拉高一點，試試龍蝦。