朋友揪了好幾次說澎湖有間義式料理很厲害，我一直半信半疑，離島的歐式餐廳能好吃到哪去？結果今年生日剛好飛澎湖，想說就訂看看，線上訂位倒是方便，點幾下就搞定了。 到的時候門口已經站了三四組人在等，假日沒訂位真的別想了。機車繞了兩圈才在巷子裡找到位子停，離店大概走個兩三分鐘吧。推門進去第一個感覺是，裝潢比我想像的好很多，不是那種隨便貼幾張海報的觀光區餐廳，牆面跟燈光都有設計過，本來以為是純網美店，結果後來被打臉打得很徹底。 點了一輪下來，我自己最想講的幾道： 軟殼蟹蟹黃金沙燉飯，這道我真的要特別說。軟殼蟹炸得酥但咬下去不會刺嘴，鹹蛋跟蟹黃的味道混在燉飯裡，上面還點了幾顆鮭魚卵，鹹鮮感一層一層疊上來。我吃第一口的時候停了大概三秒鐘，就是那種「欸等一下這比我預期的好太多」的感覺。菜名太長我根本記不住，後來都直接跟店員說「就那個螃蟹的」。 海鮮百寶袋，這個很特別，打開來裡面塞滿各種海鮮，我記得有蝦有蛤蜊還有什麼魚片吧，不太確定是不是鱸魚，反正鮮度很夠。配上醬汁拌一拌，當下覺得在澎湖吃海鮮果然還是有地利優勢，食材新鮮就是任性。 那個浮誇系蝦蝦披薩，整個鋪滿蝦子，視覺上很震撼沒錯，拍照超好看。不過老實說，嗯，味道的部分我覺得沒有燉飯那麼驚豔，起司給很多，底下的醬我吃起來偏番茄base，個人本來就不太愛番茄醬底的披薩，所以這道對我來說就是中規中矩。好吃，但不會讓我想再點第二次，可能換成白醬底我會比較買單吧。 飲料意外地厲害。我點了一杯熊熊系列的果汁，名字忘了，好像是百香果還是芒果的，反正顏色很橘。通常這種複合式餐廳的飲料我都不抱期待，畢竟重點在餐不在飲，結果喝第一口就覺得不對，是好的那種不對，果味很濃，甜度剛好，不是那種糖漿兌水的敷衍貨。身為一個對飲品有點挑的人，這點讓我蠻加分的。可惜酒單的部分我那天沒研究，下次來想看看他們有沒有搭餐的白酒或氣泡酒，這種海鮮為主的義式料理配個Sauvignon Blanc應該會很對味。 餐前麵包也不錯，烤得外脆內軟，沾橄欖油吃很香。炸魚沙拉跟炸物拼盤算是safe的開胃選擇，不會太油，炸衣薄薄的。 講一下比較可惜的地方。服務人員的態度，嗯，怎麼說呢，不到差但就是感覺不太熱絡，表情比較平淡。我點餐的時候問了兩個問題，回答是有回答但語氣有點趕，可能當天客人太多忙不過來？我不確定。東西好吃我可以接受服務沒那麼到位啦，但如果態度能再親切一點，這間店的體驗會更完整。 雛菊見-澎湖店還有個蠻貼心的小細節，生日的話會送一個有署名的小蛋糕，雖然不大但拍起來很可愛，上面好像還寫了名字，不對，應該是寫生日快樂之類的，細節我有點模糊了，反正就是那種讓人覺得有被在意的小驚喜。兩個人吃下來大概 1,650 左右吧，以澎湖觀光區的價位來說不算便宜，但食材品質跟料理水準確實有撐住這個價格。 吃完走出來天已經暗了，海風吹過來鹹鹹的，肚子撐到有點想散步消化。回民宿的路上一直在想那個金沙燉飯，明明剛吃完居然已經在盤算下次什麼時候再飛澎湖了，大概吧。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在澎湖縣馬公市，把雛菊見-澎湖店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
