那天其實沒有特別計畫要找咖啡廳。 在澎湖晃了兩天，曬得頭昏，走進小巷躲太陽的時候，差點錯過門口那塊低調的木牌。停下來看了一眼，又看了一眼。門是虛掩的，有咖啡香飄出來。我就這樣走進去了。 及林春咖啡館的空間不大，好像只有七八張桌子吧，座位之間保持著剛好不尷尬的距離。裝潢是那種刻意不刻意的質感，淺木色吧台、幾盆植物、牆上掛著幾幅版畫，沒有多餘的東西。音樂很小聲，我甚至一開始以為沒有放音樂，坐定之後才發現是爵士，非常輕的那種。 我點了拿鐵和草莓起司蛋糕。 拿鐵端來的時候，我先聞了一下，有淡淡的花香，不是那種沖出來就消散的假香氣，而是喝進去之後還留著的那種。第一口有點驚訝，奶泡打得很細，喝起來滑，但咖啡的層次沒有被蓋掉。好喝。是真的好喝，不是客氣話。 蛋糕比我預期的小一點，不過入口之後我就不在意了。起司的酸度和草莓的甜，比例平衡，口感很輕，沒有那種膩到放不下叉子的感覺。不過甜點選項確實不多，菜單上大概只有三四種，這點如果你有執念的話要有心理準備。 第二次去，我點了冰美式。 對，我去了不只一次。第一次待了快兩個小時，走出去還捨不得。隔天一早，澎湖的太陽還沒狂曬之前，我又繞過去。那天早上人很少，整個空間幾乎是我自己的。 冰美式很順，完全不苦澀。我平常喝美式都要多加一點點糖，那次沒加，喝完整杯。豆子應該是精品烘焙的，老闆（或者是店員？我不確定那個人是老闆還是員工）有主動介紹，說是某個產區，我記性不好，產地的名字沒記住，但他說的時候眼神很認真，那種對咖啡真的有熱情的感覺是裝不出來的。 我在那裡坐著，什麼都沒做。 不回訊息，不刷手機，就是坐著喝咖啡。澎湖的旅遊行程通常很滿（跳島、看風車、騎車吹海風）但那兩個早上在及林春的時間，反而是整趟旅程裡最記得的片段。這有點出乎我意料，我原本以為海景才會是最深刻的。 位置稍微難找。第一次去的時候，手機導航帶我走到附近的大路，然後我又繞了好一陣子才找到那條巷子。建議先存好地址，或者到了附近就靠嗅覺找，如果風向對，咖啡香大概會指引你。 假日人多，這點要注意。第一次去剛好是平日，第二次是假日早上，人明顯多了，座位幾乎坐滿，我等了一下才有位置。如果你像我一樣需要安靜的空間，平日或假日一早去比較保險。 會推薦嗎？ 會。不只推薦給喜歡咖啡的人，也推薦給需要在旅途中喘一口氣的人。澎湖有海、有陽光、有廟口小吃，但一間能讓你靜下來的咖啡館，在這座島上其實不容易找到。及林春算是填補了那個空缺。下次再去澎湖，我應該還是會繞去的。
下次再訪，我會更願意把時間留給咖啡甜點裡最有記憶點的那幾樣。如果你在澎湖縣湖西鄉，把及林春咖啡館當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
