從竹北開車到桃園中正藝文特區大概四十幾分鐘吧，走國道二號下來再繞一段，停車倒是比想像中好找，旁邊的收費停車場還剩不少位子。門口招牌寫著川菜兩個字，我本來有點猶豫，因為上次在別的地方吃川菜踩雷踩得很徹底，辣是辣了但就是死辣，吃完胃痛了兩天。 推開門進去第一個感覺是，盤子怎麼這麼大。不誇張，每一盤端上來都像是要辦桌的那種尺寸，佔掉桌面大概三分之一，四個人的桌子點個五道菜就快放不下了。後來才發現吃到一半可以請他們換小盤，所以他們明明有小盤子啊，不知道為什麼一開始要用這麼大的，大概是視覺效果比較澎湃？反正我覺得有點好笑。到的時候差不多中午12點23分，店裡已經坐了七成滿，家庭客居多，有幾桌看起來像公司聚餐，音量不小但也不至於吵到不行。 先點了藤椒酸菜魚跟老皮嫩豆腐。藤椒酸菜魚上桌的時候那個香氣，怎麼說，不是一般川菜那種嗆辣的味道，是比較清新的麻香，帶一點點柑橘的調性，我不太確定是不是花椒的品種不同還是他們有另外加什麼，反正跟我以前吃過的不太一樣。魚肉本身嫩度夠，沒有那種煮太久變柴的問題，酸菜的酸度也抓得剛好，不會搶走魚的味道。老皮嫩豆腐就比較中規中矩，好吃是好吃但沒有到讓我特別記住的程度。 第二次去是帶同事，那次多點了宮保雞丁跟金瓜米粉。金瓜米粉意外地好，南瓜的甜味跟米粉的口感配在一起很順，我本來以為會很普通的一道菜結果變成那天的亮點。宮保雞丁嘛，嗯，好吃，但份量跟第一次來的時候比好像少了一些？也可能是我記錯了啦，畢竟隔了快一個月，不過印象中第一次的盤子裡雞丁堆得比較滿。這種事也說不準，搞不好是我餓的程度不一樣所以感覺不同。 阿本家 - 中正藝文店讓我比較意外的是他們的年菜組合，過年前同事團購，我跟了一組，裡面有麻辣口水雞、花雕醉鮮蝦、藤椒酸菜魚還有佛跳牆，大概六道菜好像是兩千多塊的樣子，確切價格我沒記，反正不算便宜但也不至於離譜。花雕醉鮮蝦是真的可以，花雕酒的味道很甜口，蝦子新鮮度也沒話說，冷冷的吃很適合配酒。佛跳牆料很實在，不是那種湯多料少的敷衍版本。我媽吃了之後問我哪裡買的，隔天自己又下單了一組，這大概是最好的評價了吧。 要說缺點的話，我覺得他們的出菜速度在尖峰時段真的需要一點耐心。兩次去都是假日中午，第一次等了大概28分鐘第一道菜才上，第二次稍微好一點但也等了快20分鐘。平日應該會好很多，但我一個竹科的週間哪有時間跑桃園吃飯，所以這個問題對我來說就是得接受。服務倒是沒什麼問題，點餐的時候店員會提醒份量，怕你點太多吃不完，這點蠻好的。 第三次去是因為同事要離職，想說找個氣氛好一點的地方吃飯送別。那天點了一道豆沙鍋餅，是之前沒試過的，外皮煎得酥酥的，裡面的豆沙不會太甜，配上那個口感，不對，應該說是那種外酥內軟的層次感，咬下去會有一個小小的驚喜。不是什麼了不起的菜，但就是會讓你多拿一塊的那種。那天六個人吃了大概三千七還是三千八，平均一個人六百多，以川菜餐廳的水準來說算合理。 說真的，從新竹專程跑去吃好像有點遠，但桃園這一帶的川菜選擇本來就不多，能找到一間味道穩定、食材也有在顧品質的，偶爾跑一趟還是可以的。就是別挑假日中午去，不然等餐等到天荒地老。吃完走出來看了一下時間，下午1點47分，開車回竹北剛好趕上午休結束前到家補個眠，完美。
下次再訪，我會更願意把時間留給綜合餐廳裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市桃園區，把阿本家 - 中正藝文店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
