從竹科開到桃園吃火鍋，說出來好像有點瘋，但那天真的被工作搞到快崩潰，想說找個遠一點的地方吃頓好的，換個環境也好。導航設好直接上國道，大概開了四十幾分鐘吧，下交流道拐了兩個彎就看到招牌了。停車場還算好找，繞了一圈就停進去，這點加分。 推開門冷氣直接灌過來，舒服。店裡大概坐了七成滿，裝潢比我想像的有氣氛，萬聖節的佈置還掛在那邊，嗯，不對，應該是之前去的時候有萬聖節佈置，這次去好像已經換了，我記不太清楚。反正環境不錯就對了，不會吵到讓人煩躁，但也不是那種安靜到尷尬的程度。服務人員帶位很快，坐下來大概兩分鐘就有人來倒茶遞菜單了。 我一個人來的，本來有點擔心火鍋店一個人吃會不會很奇怪，結果完全不會欸，隔壁也有一個人在吃。點了麻辣鍋底，然後加了老火鍋，兩格鍋。菜單上選了神仙牛肉、小卷、綜合丸子，還有一份香蔥油條。服務生問我辣度要多少，我說小辣就好，平常在竹科都吃便當，胃沒在訓練的。 先來說那個麻辣鍋底，辣度大概就是微辣的程度吧，我點小辣結果吃起來也沒多辣，對我這種不太吃辣的人剛剛好，但如果你是嗜辣的可能會覺得不夠過癮。鴨血跟豆腐是免費續加的，這個真的有夠佛心，鴨血很入味，軟嫩的那種，咬下去湯汁會噴出來，我多續了一次。豆腐也不錯，麻辣的味道有吃進去，不是那種泡個意思的。 神仙牛肉上桌的時候我愣了一下，份量比我預期的多，切得蠻厚的，涮個十幾秒撈起來還是粉紅色的，很嫩，真的嫩到有點誇張。這道必點，我覺得是整桌最值的。小卷也新鮮，Q彈那種，咬起來會彈牙。不過其他肉品就，怎麼說，培根牛跟梅花豬吃起來比較普通，就是火鍋肉片該有的樣子，沒有特別驚喜但也不差，就是跟神仙牛肉一比落差有點大。 香蔥油條端上來的時候是剛炸好的，熱騰騰的，外面酥脆裡面還帶點嚼勁，我本來想說油條有什麼好吃的，結果一口咬下去嗯？越嚼越香，丟進麻辣鍋裡泡個幾秒再撈起來，吸飽湯汁又不會爛掉，這個搭配真的厲害。綜合丸子那盤長得很好看，拍照很上相，味道的話算中規中矩吧，我記得好像有花枝丸跟蝦丸？還有一種什麼丸忘了，反正口感都還可以。 吃到一半發現旁邊有自助吧，走過去看了一圈，飲料、冰淇淋、白飯，然後居然有巧克力咖哩？我舀了一小碗試試，味道蠻特別的，甜甜的帶點咖哩香，配白飯吃有點微妙但不難吃。冰淇淋我拿了一球，蕨餅也拿了，甜點的部分算是意外的收穫，沒想到這一鍋桃園大興西店的自助吧東西這麼多樣。 結帳的時候刷卡，一個人吃了大概 1,100 多吧，好像是 1,140 還是 1,160 我忘了，反正一千出頭。說貴嘛，對一個竹科工程師的薪水來說還行，但就是那種吃完會覺得「嗯，值得，但不能常來」的價位。走出去的時候已經快 9 點了，停車場剩沒幾台車。 開回新竹的路上一直在想那個神仙牛肉，還有鴨血。說真的本來只是想逃離辦公室的悶氣，沒預期能吃到什麼厲害的，結果，好啦也沒有到多厲害，但就是那種會讓你心情變好的火鍋，吃完肚子脹脹的很踏實。下次如果又加班加到想翻桌，搞不好又會開過來吧，大概吧。胃說想去，腦子說太遠，最後通常是胃贏。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市桃園區，把這一鍋 桃園大興西店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
