小時候外婆家附近有一間賣飯糰的老店，每逢假日清晨，那股糯米混著肉鬆的氣味會飄進巷子裡，讓睡眼惺忪的我自動從被窩爬起來。後來搬家、老店收了，這種台式早餐的滋味就這樣從生活中慢慢淡出。直到某個週末被朋友拉去行天宮附近，說要排一間連兩年拿到米其林必比登的早午餐，我才又想起那個畫面。
軟食力行天宮店就在捷運行天宮站附近，店面不算大，週一早上十點到的時候，門口已經排了一長串人，目測大概有20到25組。店員遞了一張等候號碼牌，告訴我大概要等50分鐘。老實說，平日上午能排這麼多人，我有點意外，畢竟不是假日。後來站在那邊看了一下，發現排隊的人年齡層很廣，有帶小孩的媽媽、有看起來是附近上班族的人，也有明顯是專程來的外縣市客人，拿著手機在拍招牌。
等待的過程中，我重新確認了一下菜單。飯糰是這裡的招牌品項，不過店員提醒說，飯糰通常到12點前後就會售完，如果想吃飯糰建議10點半之前到，這樣大概等45分鐘就能輪到。我去的時候剛好還有，算是運氣不錯。除了飯糰，菜單上還有蛋餅、鹹豆漿、米漿等台式早午餐的標準配置，低消是150元。
等了將近50分鐘入座之後，我點了飯糰、鹹豆漿，還有一份蛋餅。飯糰的份量比我預期的稍微紮實一點，糯米帶著適度的黏性，包的是油條、肉鬆和酸菜，比例調得挺均衡，不會某一樣特別突出搶走其他的味道。鹹豆漿的豆味偏濃，鹹度適中，喝起來有點像自己在家煮的那種感覺，比較樸實，不像某些店刻意調得太精緻反而失去原本的氣息。
拿來跟我之前吃過的幾間同類型早午餐店比較，軟食力的定價算是持平，但份量和用料稍微扎實一些。我去年吃過的另一間台式早午餐，飯糰偏小，口感也稍微乾了一點，相比之下軟食力這份明顯更紮實、水分拿捏比較好。蛋餅部分，皮薄而有彈性，這點我覺得勝過很多連鎖早餐店的那種厚實口感。
店內空間不大，座位數目估計在25到30個之間，翻桌率挺高。用餐時間大約只有45分鐘，節奏比較快，不太適合想慢慢坐著聊天的情境。因為空間緊湊，高峰時段噪音比較高，兩個人說話都要稍微大聲一點才聽得清楚，這點我覺得要提一下，給比較在意用餐氛圍的人參考。
我拿手機翻了一下之前存下來的幾張照片，食物本身顏色不算鮮豔，不是那種拍起來很上相的類型，但飯糰切開的截面很漂亮，油條的酥脆感和糯米的光澤在照片裡看起來很自然。鹹豆漿那碗拍起來比較普通，豆花凝結的樣子要現場看才有感覺，照片很難傳達那個質地。
兩年連續進入米其林必比登，這個標準通常代表價格實惠、品質穩定。以軟食力這裡的水準來說，我覺得符合這個評價的核心邏輯，食材不花俏，但處理得用心，定價在台北早午餐的範疇裡算合理。如果你是第一次去，我建議直接衝10點半之前，飯糰才有保障，週末人潮更多，等待時間可能超過我這次的50分鐘。
離開之前，我在門口又拍了一張排隊的畫面，那個時間已經快到11點半，隊伍還是沒短多少。這種場景配上旁邊香火鼎盛的行天宮，有一種台北老城區特有的氣息，熱鬧但不浮躁，稀鬆平常但又自有節奏。
如果你剛好在台北市中山區附近，軟食力 行天宮店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
