咬下去肉汁迸出，帶另一半來到台中東山路上的茶六燒肉堂。訂位時特別交代要靠窗的雙人座，想給她一個溫馨的驚喜。
初訪茶六燒肉堂東山店，第一印象是空間寬敞明亮，座位之間保有適當距離，不至於受到鄰桌干擾。對面設有付費停車場，解決了市區停車的煩惱。我們點了雙人上等牛肉套餐，服務人員推薦加點牛舌與牛五花，說是店內招牌。
套餐送上時份量確實充足，光是牛肉片就堆疊成小山狀。服務人員會主動協助代烤，火候掌控得宜，牛肉表面微焦內部粉嫩，油花在高溫下釋放出迷人香氣。牛舌切得薄厚適中，烤到邊緣微捲時最是美味。和牛入口即化，干貝鮮甜多汁，搭配生菜包肉清爽解膩。
說到這個山藥薄切，外層酥脆內裡軟糯，沾點特製醬料風味更佳。不過蛤蜊沙沒吐乾淨這點有些美中不足，咬到細沙時確實影響了口感。另外生菜中途竟然沒了，後來補的份量明顯不足，讓我們包肉時顯得有些侷促。
用餐過程中服務人員會適時更換烤網，甚至主動幫忙剝蝦，態度親切周到。只是店內人手似乎不太充裕，呼喚服務時偶爾需要等待片刻。還有一點是背景音樂節奏偏快，若能播放更輕柔的曲目，氛圍會更加浪漫。
最驚喜的是甜點紫米紅豆粥，熱呼呼的紫米香氣撲鼻，紅豆綿密不甜膩，裡頭的小湯圓竟然有包餡，加上椰奶提味，這道甜品完全超出預期。我們兩個人你一口我一口，不知不覺就見底了。
烤肉爐的排煙效果不錯，衣服上不會沾染太重的油煙味，這對注重形象的約會場合來說相當重要。茶六燒肉堂東山店的肉品品質這塊穩定，服務用心，適合情侶或小家庭聚餐。雖然有些小瑕疵，但瑕不掩瑜。
離開前我特別拍了張店門口的照片傳給幾位好友，推薦他們也帶另一半來試試。這裡的雙人套餐價位合理，氣氛溫馨，是個製造浪漫回憶的好地方。