那天傍晚，我騎著機車在彰化田中鎮的小路上迷了路，導航帶我繞了好幾圈，路邊的稻田一片連著一片，夕陽把整片田野染成橘金色。說實話，我一開始根本沒預期在這種地方能吃到讓人驚喜的拉麵，只是肚子餓了就先找個地方填肚子，沒想到這一停，停出了一段記憶。
田中央豚將拉麵就藏在田中鎮裡，外觀我有點記不太清楚了，好像是木頭色系的，還有一個小庭院，不過進去之前會先被旁邊的魚池吸引。沒錯，就是魚池。一群錦鯉在水裡悠悠游著，旁邊還有個鐘，牌子上寫著只要留下好評就可以拿一盒魚飼料，餵完魚還可以敲那個「幸福鐘」。我在拿到飼料之前其實先敲了一下，覺得有點像在神社拍手，不確定這樣算不算犯規。
說說這次點的東西。我點的是特濃豚骨拉麵，升級成套餐，多了泡菜小菜、炸物還有飲料，這樣算下來性價比其實還不錯。一個人吃升級套餐大概落在兩三百元出頭，確切金額我沒記特別清楚，但當下是覺得沒有不滿意的。湯頭端上來是白濁色的，香氣直接竄出來，喝第一口是有點濃郁的豬骨味，不會死鹹，喝到後面也不會膩。拉麵本身很有嚼勁，配著豬肉片和海帶，溫泉蛋切開來蛋黃流得剛剛好，這是我自己說的，不是店家說的。
炸豬排我真的要特別說一下。外皮酥，裡面的肉沒有乾掉，咬下去有汁，這種炸豬排要做到這樣其實不太容易。泡菜小菜偏爽口，不會太酸，配著濃湯喝下去有一種清爽感，可以讓嘴巴稍微休息一下再繼續喝湯。
店裡另外有松露雞濃白湯和味噌口味，隔壁桌點的好像是松露雞那款，湯色也是白色系，雞肉看起來軟嫩，我多瞄了幾眼。還有一款叫地獄拉麵的，我本來以為辣度會很恐怖，但看到旁邊有人在喝，表情還算淡定，後來查了一下評論，好像很多人說沒有想像中那麼辣，是那種帶點微辣的口感，湯底反而蠻好喝的。
價格這件事值得說清楚。田中鎮不是台北，這裡的消費水準不一樣，拉麵這個品項在一般城市可能要兩三百起跳，但這裡的定價感覺是有顧慮到在地消費習慣的，套餐內容豐富，小菜加炸物再加飲料，這樣搭配起來是比單點划算的。我自己是背包客性格，花錢前一定先算過，這次沒有覺得冤枉。
用餐環境要特別說一個細節，他們假日用餐時間會有內用時限，大概1小時，這對我這種會坐在店裡打字的人稍微有點壓力，但對一般吃飯的人來說1小時其實夠用了，拉麵又不是需要慢慢品的法式料理。停車位有限，我是騎車去的，倒是找到位置停，開車去的話可能要多留一點時間找車位。廁所有，這對外地人很重要，我每次去新地方都會先確認廁所在哪。
庭院的造景是真的有在用心維護的，不是那種擺著生灰塵的裝飾，綠意蠻多的，魚池邊有幾個角度可以拍照，光線好的時候拍出來很有感覺。
說到餵魚這件事，我一開始以為魚飼料只是一小撮，沒想到給的那盒份量不小，我把整盒都撒進去，那些錦鯉衝過來搶食的時候真的很熱鬧，拍了好幾張。敲幸福鐘的聲音在傍晚的田野裡蠻有迴響的，不知道附近農田的人有沒有覺得煩。
從田中央豚將拉麵騎出來，天色已經暗了一半。這種地方不是台北那種網紅打卡店，進去就是吃個實在的飯，湯頭好喝、炸物夠酥、還能餵魚敲鐘，對一個背包客來說，這樣的午後已經很足夠了。
