彰化市說大不大、說小不小，要找一間可以招待客人、感覺有面子的日式料理店，其實選擇沒有想像中多。我記得第一次聽同學提到淺田屋，是因為他家人要從台北南下，他煩惱找哪裡吃飯，後來就訂了這裡，說賓客都很滿意。那時候就記在腦袋裡，這件事大概是兩三個月前的事，等了一段時間，終於找到機會去試試看，結果果然沒有讓我失望。
以下幾個面向，是我觀察下來覺得值得記錄的地方：
一、位置跟停車
淺田屋在彰化市區，附近的停車場空間蠻寬敞的，這對彰化市來說不算理所當然，有些餐廳周邊停車真的很麻煩，這裡算是解決了這個問題。我記得那天是週日中午去的，一進去大廳已經有幾桌客人，後來陸續有人進來，座位蠻多的，而且還有二樓。我往二樓瞄了一眼，感覺格局不小，不過那次沒有上去，具體樣子有點印象模糊，只知道空間看起來蠻可觀的。
二、包廂數量
如果是帶客人來、或者公司聚餐、尾牙場合，包廂的選擇性是很重要的。淺田屋的包廂數量算多，有人特別提到這點，說招待客人很適合，用餐環境也舒服。包廂讓整個用餐體驗更有隱私感，不用擔心旁邊桌太吵，對需要輕鬆聊天或談事情的場合來說蠻實用。彰化市能有這種規模的包廂配置，說真的我有點意外。
三、套餐選擇與價格區間
這裡的套餐價格分幾個級距，從680元左右的午食套餐，到1280元的套餐，甚至還有10000元的合菜等級，選擇性很豐富。我那次點的是680元的套餐，含一成服務費算下來大概748元，對學生來說算是一個有點咬牙的決定，不過那天是特別場合，就當作犒賞自己一下了。每一道菜都有一定水準，不算驚天動地，但也沒有踩雷的感覺，中規中矩裡帶著一點用心。有朋友說他們公司訂了10000元的合菜，說每道菜都很驚豔，特別是餐後甜點芝麻糊讓他回味好久，後來直接預訂了尾牙場地，這裡承辦大型聚餐確實有相當底氣。
四、服務細節
服務員的態度是我很在意的一件事，特別是在日式料理這種比較講究氛圍的餐廳，如果服務員態度冷淡或者很久才過來，整個用餐體驗就會大打折扣。這次的體驗是正面的，服務員會主動過來倒茶、加茶，不會讓你的杯子空著，這個細節我覺得有做到位。上菜的速度也還算合理，坐下來之後大概等了15分鐘左右前菜就出來了，不會讓人等到心煩。
五、整體觀察
彰化市能撐起這種規模的日式料理店，感覺已經開了蠻長一段時間了。看店內的裝潢風格跟客人的熟悉程度，不像是剛開沒多久的新店，比較像是在地人都知道、長輩帶晚輩來的那種老地方。用來招待台北來的客人，或者帶家裡長輩吃飯，應該都蠻有面子的。
有一點我要自我修正一下，原本以為這裡的午食套餐會比較簡單，沒想到精緻感其實還不錯，量也適當，賓主盡歡的感覺是真的有出來。不過現在物價飛漲，加上有一成服務費，整體消費確實不算便宜，學生預算如果要來，建議選午食套餐會比較划算，晚餐或合菜的費用會高出不少，荷包要有心理準備。
淺田屋日式料理算是彰化市難得能讓人放心帶客人去的選擇，不用擔心踩雷，也不用擔心環境太普通讓人失望。吃完飯後走出來，彰化市區其實有幾個小地方可以散步消化一下，找個傳統市場晃晃，或者去附近的老街看看，也是不錯的方式結束這一餐。下次帶家人南下，這裡應該還是我的第一選擇。
