燒瓶子。大肆の鍋 台中美村店

一個人吃火鍋，到底會不會被當成失戀？這個問題困擾我好一陣子，直到我踏進燒瓶子。大肆の鍋 台中美村店，才發現火鍋店早就替獨行俠想好了解法。我是月薪不高、每一塊錢都要算清楚的小資族，所以這篇不吹不黑，把我吃之前的幾個煩惱，一個一個拆給你看。

煩惱一：一個人坐在大圓桌，感覺像在演獨角戲
我被安排在雙人吧台區，一個人可以用到兩個人的空間。更貼心的是座位後面有一片布簾，服務人員還會幫忙放下來，等於替我隔出一間小包廂。對我這種愛安靜吃飯的人來說，這個位置根本是I人天堂。那天我心情放得很鬆，覺得一個人吃飯其實也沒有想像中尷尬。

煩惱二：湯底太多，荷包太緊
這間的湯底，除了原味之外，其他都要加68元。鴛鴦鍋的話，兩種湯底的加價都要算進去，每人消費至少600元。我心算一下，決定單點一種湯底，這樣最省。我選了麻奶鍋，味道我覺得不錯，要是辣度再調高一點會更好。金湯花膠我沒點，這種要加價又不確定合不合口味的湯底，我留給預算比較鬆的朋友去賭吧。

煩惱三：肉品會不會讓我覺得白花錢
說實話，肉量不算多，肉片吃起來我的記憶點比較平淡，如果你期待肉品驚艷，可能要降低一點預期。我點的澳洲S嫩肩牛倒是不錯，低脂、不油不膩，涮完不會讓我罪惡感爆棚。菜盤可以換成肉盤，小資族的我當然換，菜盤裡的火鍋料也能換成蔬菜，我就把兩邊都換掉。還有一個關鍵：我拿會員優惠券，換到兩份主食肉品，這招幫我省很多。提醒一下，一個人一次只能用一張，不要想一次全部灌進去。

煩惱四：沒有主食，這頓不算吃飽
我加點了滿滿膠質的滷肉飯，加價購17元。單價不算低，但香氣很足，吃完嘴唇還會微微發黏，我覺得這17元花得比多點一盤肉還值得，小資族的錢要花在刀口上。雖然是主餐的配角，卻是我整餐最有記憶點的一碗。

煩惱五：吃肉吃膩了，要用什麼收尾
這間的自助吧真的長到有點誇張，各式飲料機、咖啡、冰淇淋、霜淇淋，還有一台自己動手做的棉花糖機。我一個人像小孩子一樣站在機器前轉棉花糖，轉到一半覺得自己很可愛，也很可笑。那一刻我心情好得不得了，什麼煩惱都先放到一邊。醬料區的蔥和薑絲補得很勤快，都很新鮮。冰淇淋種類多到大人小孩都愛，只是冰淇淋吃起來有點人工，我就改挑茶類飲品配著吃，無糖茶還可以，涮完熱鍋來一杯很解膩。

煩惱六：冷氣太強，火鍋吃成冰桶
這間冷氣開得很強，涼到有點冷，我一邊涮熱鍋，一邊把手縮進袖子裡，十分矛盾。怕冷的人記得帶外套。另外勤美一帶很難停車，附近停車場常常是客滿狀態，我建議你騎車或搭乘其他交通工具，不要賭運氣。

結算：這頓值不值得
店內空間寬敞，裝潢新穎又漂亮，氣氛很輕鬆，服務人員態度也不錯，環境舒服，用餐時間限制100分鐘，我一個人其實綽綽有餘。總結我的心得，湯底和自助吧是這間的強項，肉品算是普通，所以我覺得最適合拿優惠券，把荷包顧好，再慢慢享受那些加價的湯底和副食。

最後我已經在朋友群組丟了訊息：壽星當月加入會員，可以把菜盤換成一盤外型很浮誇的肉盤，生日聚餐就約這裡。我會幫你們訂位，你們負責帶外套，現場那台棉花糖機，誰先轉誰請吃滷肉飯，加價17元的那種。