開完一場冗長的會，我的肚子早就叫了一路，連走路都在想等一下要吃什麼。我是做生意的人，常常要找地方請客，吃東西最怕選錯，所以對店家的要求很直接，要乾淨、要新鮮、要吃得飽。那天我帶著這個標準，爬上一中商圈愛廣場的二樓，走進泰丘鍋物，想看看這間主打個人泰式火鍋的店，到底值不值得帶客戶來。
先說第一個對比，我是帶著挑剔的眼光來看的，也是我對這間店最矛盾的地方。這裡主打泰式，但有些品項吃起來並不泰。麻辣豆腐跟鴨血，嚐起來是台式口味，跟泰國沒什麼關係，鴨血豆腐甚至帶著中藥味，我本人不太習慣。可是我點的泰式冬蔭椰奶鍋，湯頭酸辣夠味，椰奶香氣濃，喝一口胃口整個打開，這才是我想像中的泰式。一台一泰，在同一間店裡共存，要不要接受，看個人。
第二個對比是自助吧。品項真的多，泰國香米、紫米熱湯、泰奶、冰淇淋、爆米花都能吃到飽，泰奶特別好喝，我連喝了好幾杯，配上辛辣的鍋物，剛好把嘴裡的辣壓下去。這部分很加分，請客的人最愛這種吃到飽的彈性。但我也要老實說，自助吧位置就在進門處，店內跟外面的廣場沒有隔開，我看到吧檯上的碗裡有些小碎屑，心裡打了個問號。吃的時候我多留意了一下，挑看起來乾淨的盛，這點店家可以再加強。
接下來講主菜。我點了爆蛤鍋，鍋裡真的是滿滿蛤蜊。另外加點了A5和牛，現在有優惠價699元，這個價格吃A5，我覺得算划算。沾上泰式醬汁很合，肉品新鮮，沒有腥味，份量也給得大方，吃完一盤我還想再來一盤。
再來是配料。綠咖哩有點微辣，不會太奶，我個人很喜歡，拿來配泰國香米一碗接一碗。月亮蝦餅吃起來有淡淡的香茅味，拿來當開場的小點很剛好，一盤下來我自己吃掉大半。海鮮船看起來非常浮誇，點之前我猶豫了一下，結果沒點，想帶朋友一起分。生蠔我這次沒點，只能留待之後再補。
第三個對比是價格跟感受。這個價錢拿去吃別家火鍋，其實也有不少選擇，要說物超所值，得看你點什麼。我的看法是，如果你衝著自助吧、泰奶、冰淇淋來，加上和牛的優惠，這個價格是值得的；但如果你期待的是精緻小火鍋，單點下去的帳單，會讓人覺得普通。請客的人最清楚，花錢花得值不值，要看對方吃得開不開心。
環境方面，我的感受是舒適，座位不會太擁擠，佈置偏叢林宮廷風，拍照好看，年輕族群特別愛。用餐的時候是掃碼點餐，入座後店員沒有多做介紹，我自己摸索了一下就會了。服務還算親切，上菜速度順暢，有需要協助時也能很快處理。這個位置夾在兩個學區中間，學生也多，氣氛偏輕鬆，不適合要談正經事的商務場合，比較適合朋友小聚。
吃飽之後，我坐在位子上，一邊喝著第二杯泰奶，一邊慢慢整理這一餐，從湯底、肉品、自助吧到環境，一項一項在腦袋裡打分數。湯底我給高分，自助吧給中上，衛生問題扣一點。我吃飯慢慢來，從不趕時間。我習慣吃完之後在手機裡記帳，這次特別在備註欄寫了一行字：A5和牛699元，這筆花得有價值；爆蛤鍋很超值；下次想試海鮮船跟生蠔，再帶朋友一起來。至於客戶，我打算先觀察兩次，再決定要不要請。做生意久了，我越來越相信一件事：請客請的不是菜，是對方坐下來之後的心情，所以店家的細節我才會看得這麼仔細。
