在台北東區找一間能坐下來慢慢吃的居酒屋，對預算有限的背包客來說，是一門學問。那天我在手機上打了「東區 串燒 海鮮」，滑了一輪，停在歐買尬日式海鮮串燒市民二店。吸引我的不是照片，而是店家的暢飲方案，兩個小時的喝到飽只要299。對一個習慣算帳的人來說，這個數字比任何形容詞都有說服力。
我得先交代一下自己的來歷，也算是替後面的挑剔先打個預防針，免得你覺得我在雞蛋裡挑骨頭，畢竟一個人出門在外，每一塊錢都想花得明白。這些年背著包包走過不少地方，最早的居酒屋記憶，是在外地的一條小巷裡，用一杯啤酒配兩串雞皮，坐了整晚。那時候學到一件事：串燒店好不好，不用看菜單多厚，看第一輪上桌的東西就知道。後來回到台北，每次想吃串燒，我都帶著這套標準進門。這次帶了一位朋友同行，兩個人把這個標準帶進了市民二店。
先上的是蔥燒雞腿串。外皮烤得酥，咬下去裡面的雞汁一路流出來，肉嫩得不需要沾任何東西。這一串就把我的標準過關了，我跟朋友對看一眼，都知道今晚的選擇沒有錯。接著是味增豬，甜裡帶鹹，下酒再適合不過。孜然羊肉串很香，那股辛香直接勾起酒興，只是份量偏小，兩個人一人兩口就沒了，價格對照份量，我心裡的算盤停頓了一下。
水蓮是這頓飯我最想推薦的一道。在一堆烤物之間換個口味，我們兩個幾乎搶著夾，很快就把盤子清空，朋友說這道值得回頭再點。香菇就比較需要留意，表皮有些烤焦的部分，我自己用筷子把焦黑的地方撥掉再吃，這一點店家若能顧到火候會更好。
主食我們點了明太子白醬海鮮烏龍麵。麵體很Q，咬下去有彈性，每一口都吸滿醬汁，明太子的鹹香和白醬的奶味裹得很好。海鮮裡的蛤蜊有一股腥味，吃起來不算新鮮，這是這道麵的缺點，我只能把蛤蜊挑到一邊，專心吃麵。麵吃完了，盤底還剩下不少醬汁，我當下沒有多想，那是後來才讓我心裡一沉的伏筆。
店裡的氣氛比我預期的熱鬧很多，聲音大，更像一間熱炒店，兩個人面對面聊天得提高音量，說到後來我們乾脆少說話，專心吃。上菜的速度也不算快，有幾道等了一陣子。服務人員的態度倒是很好，不管我們問什麼、請他們幫什麼忙，都回應得很客氣，讓等待的時間沒那麼難熬。如果你想約人好好談心事，這裡恐怕不是最佳選擇；如果是一群朋友湊在一起吵吵鬧鬧，反而剛好。
談到價格，這裡的菜單不算便宜，一道一道加起來會超過我平常的預算。但是那個兩小時的暢飲方案，把酒水的支出壓了下來，喝清酒、喝梅酒沙瓦都划算，整體算下來我可以接受。對我這種得精打細算的旅人來說，能用這個價格換來一頓熱熱鬧鬧、有雞腿有水蓮有烏龍麵的晚餐，已經是不錯的交換。
這間店的串燒有好有壞，孜然羊肉份量小，香菇有焦，蛤蜊有腥味，這些我都記在心裡。但雞腿串、味增豬、水蓮和那碗麵的底子，足以讓我把歐買尬日式海鮮串燒市民二店列進東區的口袋名單。
說到後悔，就回到那盤見底的醬汁。結帳以後我才想起，這道明太子白醬烏龍麵的醬汁，是可以加到白飯裡變成燉飯的。我們當時把麵吃完就放下筷子，那一盤白醬連同盤底的明太子，就這樣被收走了。我明明點了一堆串燒，卻偏偏漏掉一碗白飯，現在想起來，那才是這頓飯最該補上的一筆。
