國中放學的那段日子，我跟閨蜜最愛窩在逢甲的巷子裡，一人拿一杯飲料，邊走邊聊誰又換了髮色。那時候的我們沒什麼錢，吃一碗熱呼呼的東西就是最大的獎勵。長大之後各自忙碌，前陣子她突然傳訊息說想回逢甲逛逛，我立刻答應，順便幫她解決一個困擾：夜市小吃很多，但她想吃的是有湯、有熱度、不油膩的宵夜。
那天晚上我們一開始在夜市裡繞了兩圈，被人潮擠得妝都快花了，光線又偏黃，拍什麼都不好看。最後我說，不如去吃拉麵商店吧，這個名字在我的宵夜口袋名單裡很久了，離逢甲很近，我早就把它存在收藏清單裡，朋友說這家的鹽味奶油拉麵是人氣第一名。價位大約在170到290之間，對學生族群來說很友善，兩個人各點一碗再加一份炸物，荷包也不會太痛，閨蜜一聽就點頭。
店裡有吧台區，也有適合朋友小聚的內用桌，我們挑了桌位，這樣拍照比較方便，手機也有地方可以放。我點了鹽味奶油拉麵，加辣；閨蜜點了第二名的醬油拉麵。老闆很親切，會主動推薦，這在拉麵店不太常見，通常老闆都很酷、很少說話，這裡卻讓人覺得放鬆。
麵上桌的時候，我先拍了一張，奶油放在湯面上慢慢化開，加了辣之後香氣更明顯。湯頭一開始是清淡但夠味的類型，奶油融進去之後又是不同的風味，越吃越濃厚，我連喝了好幾口。麵條我請店家調成偏軟的熟度，Q彈又吃得出麵香，份量也夠，吃到後面已經有飽足感。叉燒很厚實，咬下去有豬肉本身的味道，我自己很滿意，不會讓人覺得是配料。整碗端在手上的重量，還有碗緣冒出來的熱氣，都是我想拍進影片裡的畫面。
閨蜜的醬油拉麵走另一條路線，湯頭有一種香醇的原味，喝到最後還有微微的回甘。她說一不注意就把湯喝完了，連碗底都乾乾淨淨，我拿手機要補拍的時候已經只剩空碗，只好拍她笑著擦嘴的樣子交差。她平常吃拉麵都會剩湯，這次是破例。
我們另外點了唐揚雞，想說有炸物才有宵夜的感覺。說實話，唐揚雞有點乾，我吃得出來放久了水分會流失，單吃沒有拉麵那麼亮眼，配著湯才比較順口。這是整餐裡我覺得比較普通的一道，但不影響心情，畢竟主角是麵。我們兩個邊吃邊聊，湯的熱氣把臉蒸得紅紅的，閨蜜笑說今天的妝可以不用補了，反正拍照也只想拍碗。
我們另外點了一碟辣蘿蔔，小菜名字叫蘿蔔龍。鹹度是台灣人習慣的口味，卻吃得到一點日式和韓式的調味，不只是酸辣甜鹹那麼單純，是老闆自己調的味道，我用它換口味很剛好。後來才知道這間店是台中第一家拉麵店，已經走了四十年，第一代師傅退休後由第二代接手十年，店裡的大麵碗就是從日本傳承下來的，端在手上很有份量，拿來拍照也特別有質感。
吃的過程中我還發現一件事，如果當天叉燒賣完，店就會提早關門，所以想吃的人最好別拖太晚，我們這次剛好趕上，才能把想吃的一次吃齊。我們抵達時還有，真的鬆了一口氣，不然帶著期待跑一趟卻撲空，心情肯定會直接垮掉。
結帳前我把碗裡剩下的湯喝完，肚子滿滿的，是那種暖暖的、不用再找第二攤的飽。閨蜜還開玩笑說，早知道這麼好吃，就不該在夜市浪費那麼多時間。我把最後一口帶著奶油香氣的麵吞下去，滿足地靠在椅背上，覺得今天的任務圓滿了。
