那天台北下著綿綿細雨，撐傘走在大同區的巷弄裡，空氣帶著一股潮濕的味道混著不知道哪家飄出來的麵香。我本來只是經過，但看到店門口排了大概七、八個人，直覺告訴我這家應該不錯，就跟著排了。
等了大約15分鐘，總算輪到我入座。店面不大，目測大概擺了五、六張桌子，座位之間的距離很近，隔壁在吃什麼一目了然。老實說第一眼進去的感受是有點悶，夏天來應該會更辛苦，但冬天的雨天倒是覺得這種擠在一起的感覺還滿有人情味的。牆上的菜單很簡單，就是水餃、麵食、湯品、小菜幾個大類，沒有花俏的東西。我喜歡這種專注做好幾樣東西的店，比起菜單翻三頁結果什麼都普通的餐廳，這種店通常基本功比較扎實。
先點了十顆豬肉水餃、一份蝦仁水餃、一碗乾麵、一碗酸辣湯，再加一盤涼拌豆腐。我本來想說一個人吃這樣會不會太多，結果看隔壁桌一個女生點的量跟我差不多，就放心了。
豬肉水餃先上桌。皮真的很薄，薄到可以隱約看到裡面的餡料，夾起來的時候要小心一點，太用力皮會破。我吃到第三顆的時候就破了一顆，不過破歸破，那個餡料的鮮甜度是真的好。豬肉的味道很乾淨，不會有那種混了太多肥肉的油膩感，咬下去會有湯汁，一顆大概五、六塊錢，這個價格我覺得很可以。
蝦仁水餃端上來的時候，光看體積就比豬肉的大了一圈。咬開來最驚喜的是裡面的蝦仁是完整的，不是那種打成泥混在肉裡的做法。我記得好像是一整隻，還是兩隻？有點記不清了，但口感是很明確的彈牙，咀嚼的時候能感受到蝦肉的纖維。不過也不是每一顆都那麼完美，有一、兩顆感覺餡料的量沒有其他顆那麼飽滿，可能是包的時候有點不均勻吧。但瑕不掩瑜，這個蝦仁水餃是川畝園讓我記住的最大理由。
乾麵上來的時候我本來覺得看起來很普通，就是一般的陽春麵加點醬料。結果拌開之後發現那個辣醬的味道很特別，不是一般辣椒醬那種死辣，而是辣中帶著一股很深沉的香氣，我猜是自製的。吃了幾口之後我改變想法了，這碗麵沒有我想的那麼簡單。麵條本身的口感偏軟，我個人比較喜歡帶點嚼勁的，但配上那個辣醬之後就覺得這樣的軟度剛好能吸附醬汁，反而是對的。
酸辣湯的酸度跟辣度都抓在一個讓人喝了還想再喝的程度，不會嗆也不會膩。湯裡的料不算多，但該有的豆腐、蛋花、筍絲都有，一碗喝完肚子很暖。涼拌豆腐是意外的亮點，豆腐很嫩，醬汁偏清爽，在一堆重口味之間剛好是個很好的緩衝。我忘了是淋什麼醬了，好像是蒜泥加醬油？總之很開胃。
滷味我多點了一顆滷蛋跟一塊豆干。滷蛋的顏色很深，切開來蛋黃還帶一點點溏心，味道滷得很透。豆干也是那種咬下去會回彈的口感，調味剛好。這些小東西加起來，結帳的時候大概一百五十塊出頭，一個人吃得很飽。
離開的時候雨停了，回頭看了一眼店門口又開始排隊了。這家拿過必比登推介，但我覺得就算沒有那個標籤，光是那個蝦仁水餃跟自製辣醬就夠讓人願意特地跑一趟。下次想帶朋友來，不過得提醒他們假日要有排超過二十分鐘的心理準備，然後座位真的擠，別穿太厚的外套來。
如果你剛好在台北市大同區附近，川畝園算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
