南投的路不好認，這是我嫁來台灣第七年才終於願意承認的事，每次自以為記住了，下一次還是會走錯。朋友傳來截圖說「家味香客家廚房，你一定要去」，我研究了大概十五分鐘的地圖，決定週末帶老公一起開車過去，好像是從國六交流道下來之後右轉，反正最後是停在巷子裡一個歪歪的位置，勉強算進去了。 停車這件事我先說清楚。門口大概只能停兩輛車，然後就沒了。巷子後面有幾個空間，但我們繞了兩圈才找到，老公的臉色已經從期待變成餓肚子的那種沉默。我跟他說「客家料理值得這樣」，他點頭，但我不確定他是真的同意還是累了。 進去之後，餐廳寬敞，比我想像中明亮，採光很好。我本來有點擔心是那種昏暗老派的小餐廳，結果不是。座位不少，中午時段已經坐了七八成，熱鬧但不吵。 我們點了梅干扣肉、酸菜魚、客家小炒，再加一個鳳梨苦瓜雞湯。本來還想點薑絲炒大腸，但老公看了看菜單說「算了，先這樣」，後來想想他的直覺是對的，那道大腸非常難咬，我夾了幾筷子就放棄了，是親身體驗，不是在胡說。 梅干扣肉上來的時候，我整個人靜下來了。那個顏色，醬色很深，肉疊著梅干，油亮亮的。夾起來，肥的部分幾乎入口即化，梅干的鹹酸剛好把油膩壓住，配白飯真的一碗接一碗。我跟老公說「我可以連吃三碗」，他說「你平常都說一碗就夠」，我說「對，但今天不一樣」。這就是事實，不是誇張。 酸菜魚也很好。魚片滑嫩，湯底酸而不嗆，有層次。我在日本長大，對「酸」的食物比較敏感，太粗糙的酸會讓我皺眉，但這碗是柔和的酸，帶著香氣的那種。客家小炒油香味十足，豆干Q彈，整道菜很有存在感。 桌上有招牌豬油拌飯，我們後來補點了一份。這個對日本胃來說比較衝擊，豬油、醬油、米飯，非常直接。但就是香，那種很傳統、很樸素的香，沒有修飾的。我吃了兩口，覺得自己好像理解了為什麼台灣人懷念這個味道。 茶是免費的，好像是某種花茶，不苦不澀，喝起來順口。服務員補水補得蠻勤快，有問我們需不需要什麼。整體服務是那種穩穩的、不刻意熱情但也不冷漠的類型，適合帶家人來。 要說美中不足的地方，一是停車，已經說了；二是份量。幾道菜的份量對我來說剛剛好，但老公那個身材的男人吃完之後說「好像少一點點」。價格對比份量，稍微偏貴一些，這點我在結帳的時候有感受到，不是離譜的貴，但會讓你想一下。 還有一件事我猶豫要不要寫，桌面的狀況。我坐下來的時候，桌子有一點點油膩感，不到髒的程度，但能感覺到是擦過但沒有很仔細擦的那種。可能是午餐時間太忙了，我理解，但日本人對這件事比較在意，我默默抽了一張衛生紙自己補擦了一下。老公假裝沒看到我這個動作。 離開的時候，我在停車巷子裡把外套拍了一張照片。光線很好，背後是老舊的牆面，意外地有感覺。我上傳的時候配文說「值得繞路的客家味」，不是在騙人，是我真的這樣覺得。梅干扣肉和酸菜魚我還想再吃，豬油拌飯那個也沒吃夠，下次應該要提早訂位，假日好像很難進去，而且停車問題也要提前做好心理準備才行。
家味香客家廚房比較適合想在南投縣埔里鎮找一頓中式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
