鹿谷這個地方，說起來我去了好幾次，每次都是為了溪頭的步道和那片竹林，吃飯這件事反而沒怎麼認真研究過。這次朋友拉著我去爬完溪頭回程，肚子已經餓到快扁掉，她說附近有一間省城甕缸雞評價很高，我就跟著去了。
車子停在路邊，走進去的瞬間，先被那個空間格局吸引住。前面幾桌是室內座位，再往裡走有半露天的區域，頭頂有遮蔽但側邊是開放的，山風從那邊吹進來，涼颼颼的。我們選了靠後面的位置，坐下來風就沒停過，大概是爬了四個多小時的山，整個人汗還沒退，那個涼風吹著反而很舒服。
桌上的菜單翻了一下，我跟朋友討論了一下子點了山芹菜、空心竹筍、梅子地瓜、炸豆腐、甕缸雞、麵線，還有我後來看到旁邊桌點的金沙中卷，臨時加點加進去。朋友眼尖，說還有個國宴魚，問我要不要？我說要，反正都來了。
出菜的速度比我預期快，大概點完沒多久涼菜跟小菜就先來了。炸豆腐切成一塊一塊，外皮炸得有點脆，裡面還嫩，配一碗蒜蓉醬，沾著吃滋味真的好。我本來只打算吃兩塊留肚子給主菜，結果不知不覺吃了五塊，朋友在旁邊一直笑我。
梅子地瓜端上來的時候分量嚇了我一下，比我想的多很多，裝在一個蠻大的容器裡，酸甜的梅子香味跑出來，地瓜本身蒸得軟透，那個梅子的酸帶著一點甜，配起來不會過重，吃幾口就想再多夾一塊。空心竹筍這道我比較有點意見，筍子的比例沒有我想的那麼多，空心竹筍三個字讓我期待裡面都是筍，但其實筍的部分偏少。不過香氣是真的好，那個竹的清香明顯，朋友說這種香氣在台北很難找到。
重頭戲甕缸雞來了，整隻端上來，上頭還帶著那個煙燻的氣息，光是聞到就覺得對了。師傅在旁邊幫我們切開，我先夾了腿的部位，咬下去的瞬間發現雞肉真的沒有柴，這對我來說是最重要的一件事。我以前吃過幾間甕缸雞，煙燻味有了，但雞肉乾到快嚼不動，讓人有點掃興。省城的甕缸雞那個煙燻味很有層次，雞皮帶著脆度，雞肉裡面保有水份，一點都不費牙。
然後是那道讓我朋友念念不忘的國宴魚，她說很久以前吃過一次忘不了，才專程繞過來。那個魚上桌的時候我就感覺不太一樣，肉的顏色和質地看起來就很細。夾了一塊放進嘴裡，Q彈是真的，說像豆腐有點誇張，但那個細嫩的感覺確實讓人意外。調味裡頭加了破布子，那個味道帶著一點點鹹香和特殊的氣息，朋友說她在台北已經很久沒吃到這個了，感覺有點懷念的情緒。我問她到底是哪種魚，她說了一個名字，我現在想不太起來了，好像是什麼白帶魚還是什麼，記憶有點模糊。
金沙中卷是我自己硬要加點的，吃的時候有點後悔因為肚子已經快撐了。中卷本身新鮮度沒有問題，切的塊數不少，金沙的炒法讓鹹蛋黃的香氣裹在外面，整道吃起來香，但我那時候太飽，沒辦法好好欣賞。山芹菜那道因為上桌時間跟其他菜有點差，我好像有吃幾口，但印象沒有特別深，只記得不苦，口味清淡。 麵線收尾，湯底有點甘，配著之前那幾道菜的口味，喝起來很順。
整頓飯下來大概吃了快兩個小時，7道菜兩個人吃，費用大概落在一個人600多塊，在山上這個地段算是很合理。我跟朋友坐在那個半露天的座位邊吹風邊講話，吃到後段反而不急著走，山裡的下午就是有那種讓人放鬆的氣氛。
省城甕缸雞讓我覺得值得特別跑一趟的地方，主要還是那隻甕缸雞本身，煙燻香到位又不失雞肉的水份，不是每間都做得到。我下次去溪頭，應該還是會繞過來，下次想試試他們其他我這次沒點到的菜。
