下班後最想做的事是什麼？我的答案永遠是找一碗好拉麵。埔里這個地方我來過好幾次，但埔里橫濱拉麵一直在我的清單上躺著沒去。那天終於鼓起勇氣，下午四點多就抱著試試看的心情去排隊，沒想到現場已經有十幾組在等了，我抽了號碼牌乖乖坐在候位區等。
候位區讓我有點意外，沒有那種擠在小門口吹風的感覺，座位還算舒服，不會等得很狼狽。等待時間大概四十分鐘左右，我一邊滑手機一邊觀察來來去去的客人，有帶小孩的家庭、有情侶、也有騎車來的本地人。一位大姊坐在我旁邊說她是附近在地居民，假日帶全家來這種等待很正常。聽完這句話我才真的放心繼續等。
進到室內座位後，我才仔細打量一下環境。應該是有日式風格的裝潢設計，木質調搭配一些吊燈，感覺是花過心思佈置的。不過說老實話，室內空間比我想像中小一些，幾個桌子就擠得差不多滿了，但整體算乾淨，這點對我來說很重要，廚房看不到但餐廳桌面和地板都維持得不錯，沒有那種油膩殘留的感覺，讓我安心不少。
我點的是豚骨口味，加了一份溫泉蛋，旁邊還有自助式的免費飲料，冷飲好像有兩三種選擇，我記得有檸檬紅茶，還有另一種汽水，我喝了兩杯打發等餐時間。麵端上來的時候，第一眼就看到蔥花，真的很多，堆得有點高，我當下還以為是裝飾，夾了一口才知道那個蔥非常嗆，是那種很鮮明的生蔥氣味，喜歡的人應該很滿足，但如果不習慣蔥味的話可能要有心理準備。
湯頭喝了一口，跟日本那種非常厚重鹹香的豚骨比起來，這裡的版本偏台式一些，甜度稍高、鹹味比較輕，整體溫和不刺激，我個人是可以接受的，不會讓人越喝越渴。麵條吃起來有彈性，不是那種軟爛的口感，我吃到一半忽然想不起來自己有沒有要求麵的熟度，反正端上來的狀態是我喜歡的。配料方面除了蔥花，還有叉燒跟海苔，叉燒有點像台式三層肉的做法，不是日式那種薄片，但不難吃。
吃到一半服務生來問要不要加麵，說是可以免費加一份，我點點頭說好，沒多久又端來一球麵放進去。這個加麵政策真的讓我覺得很划算，正常份量我大概吃了七八成就已經很飽，加麵之後根本撐到快走不動，以一般拉麵的價位來說，這份量完全超出預期，帶小朋友來的話大人點一份加麵可能就夠了。
吃完之後翻了一下碗底，好像有什麼活動是碗底有圖案可以拍照打卡換霜淇淋，我的碗底沒有，室友她去的那次有抽到，說冰淇淋是北海道口味，吃起來很濃郁。這個小驚喜設計讓我覺得很有趣，不過就算沒抽到也不至於掃興，只是那天少了一個甜點結尾而已。
服務的部分值得特別說一下。我其實對服務員的態度是有點挑剔的，不喜歡那種假掰的熱情，也不喜歡愛答不理的冷漠，這裡的服務員是那種自然親切的感覺，問問題會好好回答，加麵的時候也沒有任何不耐煩，整個用餐過程很舒服。
從排隊到吃完離開，我大概在這裡待了將近一個半小時。對一個下班後想療癒自己的人來說，等待四十分鐘算在可接受範圍，但如果是假日人潮更多、排到一個多小時以上，要不要值得就看個人耐心了。埔里橫濱拉麵吃下來的感覺是一個份量實在、服務不錯、氣氛舒服的地方，特別適合來埔里旅遊的時候找個地方好好吃一頓，不會讓你失望。
