李健強

那碗排骨酥湯擺在桌上，湯色清澈，冬瓜透著一種說不清楚的溫柔感。 我是那種健身完最怕吃到高油高鹽的人，結果朋友約吃台灣小吃，我半信半疑跟過去，心裡早算好等等頂多吃一碗青菜收工。 錯了。 金湘台灣小吃藏在台北科技大學附近，店面說小不小，說...

香香的味道引著我往裡走，賺的錢要留一點給晚餐，就點了小碗牛肉麵110元，加點一份5顆10元的水餃。 等麵的時候看到隔壁桌的大哥點了大碗150元，那碗端上來時我整個傻眼——肉塊堆得像小山丘一樣，目測至少有十幾塊，湯面都快被蓋住了。老闆娘說可...

香香的味道引著我往裡走，真的沒力氣回家煮雞胸肉了，直接殺去西門町樂麵屋，就是要大口吃肉那種爽感。 推門進去，服務生馬上過來確認人數，那個眼神有點像在問「你要不要快點決定」，我也覺得過這間店的送餐確認很有壓迫感，我是覺得還好啦，可能他們翻桌...

地板在動。 我站在入口處愣了大概 3 秒，確認自己沒有暈頭轉向——是真的，地板真的在動，整個餐廳緩緩旋轉，窗外的高雄港景色慢慢換角度，大船停在那邊，起重機和貨輪的輪廓跟著視野移動。 我練重訓的人，最怕的就是暈船感。朋友說「你要去這家，超...

體育館旁邊有一排老房子，賴媽媽就夾在裡頭，招牌不大，門口放著幾個塑膠椅。我第一次去是朋友帶路，不然我根本不知道大溪還有這個地方——老實說，每次來大溪我都只知道往老街方向走，那邊觀光客擠到爆，吃個東西要排隊還要被盯著看，一點也不舒服。 這裡...

排隊的時候就開始聞到油煎的香味從縫隙裡飄出來，站在門口大概等了快 18 分鐘，前面 4 組，移動很慢，因為裡面位子真的不多。 店裡的裝潢是美式風格，燈光偏暖，照出一種你在台北明明就是在吃漢堡、但氛圍好像換了個地方的感覺，朋友笑說像是在國外...

踏進園區的那一刻，有隻黑色大狗直接跑過來嗅我的鞋子，我愣了兩秒才反應過來——這裡不是一般餐廳，是真正的部落屋。 那次去花蓮是朋友的生日，說要吃點特別的，就訂了達基力。每人400元，無菜單料理，看當天有什麼就吃什麼，我以為會偏重調味，結果完...

上個月生日，我跟隊友們說好台南吃一頓，誰都不用送禮，大家各自想吃什麼講出來就好。最後達成共識的，是牛肉湯。 台南的牛肉湯這個議題，我們隊上的人每次南下都能爭半小時。我吃起來要吃府城老字號，或許也跟當天狀態有關。最後是我拍板，說去二牛試試看...

大廟口附近的騎樓下，那種熱鬧的聲音還沒走進去就聽到了。鍋鏟聲、説話聲、椅子拖動聲，全部混在一起。 第一次來是跟一個住桃園的朋友，他說在地人都知道這間，開了很久。我就跟著去了，心裡想說早餐店嘛能多好吃，結果進去之後發現人是真的多，估計同時用...

踏進超夯の燒肉林口店之前，我在門外猶豫了大概 3 分鐘。 我做健身的，對吃肉這件事有點執念，想吃高蛋白、新鮮食材、低油脂。吃到爛的燒肉我寧願回家吃雞胸，所以每次去新的燒肉店都像是一場實驗，成功就記住，失敗就寫進黑名單。 結果這次……說複...

排隊的人群從店門口繞到了旁邊，我站在隊伍末端，胃裡咕嚕叫了一聲。 訓練完身體就是這樣，消耗掉的熱量好像馬上就催著你去填回來。我通常不太喝含糖飲料，身為一個把巨集營養素算得很清楚的人，手搖飲這種東西本來就不是我的選項——直到我路過這家小店，...

生日那天我自己選餐廳，選了淡水藏壽司，因為我想吃清淡的蛋白質，想吃魚，不想再啃雞胸肉了。 健身的人吃迴轉壽司其實蠻適合，可以控制數量，知道自己吃進去幾盤、大概多少克的蛋白質——前提是節制。我那天沒節制。 進門口按號碼牌，我一個人坐吧台，...

招牌兩個字掛在門口，字跡有點褪色了，我站在路邊盯著看了幾秒，想說這家到底是傳了幾十年的老店還是最近才開的，後來進去才知道，這種褪色大概是刻意的——店內阿嬤那股氣場，你懂的。 我到台南吃碗粿其實不是第一次。以前吃過幾家叫得出名號的，覺得還可...

店門口排了七八組人，我站在那邊數了一下，想說算了吧，但朋友說「都來了」，就留下來抽號。 螢幕顯示等待時間大約 48 分鐘。還行啦，我們就在附近的誠品逛逛，翻了幾本書，買了一杯手搖，結果差不多 50 分鐘後真的打電話來說可以進場了，時間估得...

路過板橋那條街，老遠就聞到炒鴨肉的香氣，九層塔和大蒜混在一起的那種，聞到肚子就先餓起來了。 萬香烤鴨這間店，說真的我很久沒來了。上次來大概是前年節日前後吧，那時候整隻好像還沒到 890，現在看價目表——整隻 890，半隻 480。漲了不少...

招牌掛在那邊，「老鄭牛肉麵」，字跡有點舊了，但燈還亮著。店面比我預期的大很多，走進去一看，桌子排得滿滿的，估計坐了有四五十個人。 說實在的，我練健身之後就很少吃牛肉麵了，紅燒湯頭那種油脂感，算熱量算到心累。但台南出差這次，同事說這間很有名...

健身好幾年了，飲食上算是蠻計較的那種——高蛋白、少油炸、醬料能省就省。但偶爾就是有那麼一天，訓練完身體很疲，腦袋突然只想吃一碗好的生魚片丼。 那次從健身房出來，肌肉還在微微發熱，隨便騎了幾分鐘機車，看到築地鮮魚的招牌就把車靠過去停了。 ...

渴望了很久。 說真的，我平常就是個對甜食沒什麼抵抗力的人，但千層蛋糕這種東西——我懂我不該碰，一口下去就是一堆精製糖跟奶油，跟我那套高蛋白低油飲食完全背道而馳。但是，就是有那麼一天，你會跟自己說：好啦，就這一次。 那天在附近有事，辦完已...

從東湖捷運站走出來，路上有點悶熱，額頭沁出一層汗，走了大概 13 分鐘才看到招牌。剛練完跑步，肚子早就抗議了，那種餓是那種跑完之後非得補點正餐不可的那種餓，不是吃個麵包可以打發的程度。 王家水餃館。門口人不少，座位差不多坐了八九成滿，但沒...

慶祝健身滿一年，跑完一場 10K 比賽，決定給自己一個「例外日」——去吃個小吃，不計算熱量，先吃再說。 從南京三民站出來，走進市場裡找到這間店。店就藏在菜市場裡面，冷氣有開，鑽進去之後感覺挺涼的，和外面的悶熱差很多。我在門口看了一下菜單，...