從新埔站出來，沿著路牌指示走了大概 6 分鐘，鞋底踩著磁磚地板的聲音，店招牌就在前面了。
麵食主義這間我已經來過三、四次了，說不上是什麼特別的原因，就是附近辦完事偶爾會想進去坐一下。義式麵館在這邊其實也不少，但這間位置方便、價格也沒有讓人心痛，所以就變成某種習慣了。
第一次來的時候其實有點小狀況。菜單——怎麼說，設計上不是很友善，字級偏小，附餐的部分還有區分假日跟非假日兩種選法，我在門口椅子上翻了快 5 分鐘搞不懂，跑去問了兩次才弄清楚。服務人員不太常在桌邊，有問題要自己跑一趟，對我這個老眼昏花的人來說算是稍微折磨。不過後來就記起來了，反正每次來差不多就那幾樣。
坐的位子有點擠，桌距窄，兩個人坐著轉個身就快碰到旁邊的椅背，這點一直沒什麼改善，算是習慣了。
那次點的是青醬義大利麵，麵條稍微偏硬，青醬汁——普普，好像有點奇怪的味道，說不清楚，就那樣吧。我本來以為是某種香料，後來朋友聞了一下說像八角，我不確定，但就是有一點不太習慣。燉飯那次也點過，口味一般。
不過後來幾次都吃得不錯。
最近這趟點了清炒海鮮義大利麵，湯汁收得很乾，每根麵條都掛著醬，蛤蜊也沒過熟，嚼起來有彈性。我記得好像是 220 還是 230 來著——不太確定，反正就在菜單中間那一排，沒讓我覺得太貴就是。一進店裡洗手台就在門口，這個細節我每次都會注意到，覺得蠻體貼的，特別是吃麵這種用手多的場合。
店裡有個服務生，就算我在那邊猶豫菜單，他也沒有急著催，我問了一次哪道比較推，他說清炒系列的麵條最容易入味，叫我可以備注醬汁多，後來真的備注了，那天的麵就比第一次吃的好很多。
坐到我旁邊有對年輕夫妻帶著小孩，服務員最後結帳後給孩子一顆糖果，小孩高興得很，我看了也覺得這個挺有意思的，不是每間餐廳都會這樣做。
蔥花卷我點了一次，搭濃湯跟沙拉的套餐，兩個人分量其實蠻夠的。麵包的部分——算是普通，不是特別驚豔，不過搭著濃湯喝進去就暖胃，也沒什麼好挑的。
德式酸菜燻鴨披薩是後來有一次拿著菜單隨便指了一下點的，結果意外好吃。燻的香氣跟酸菜的微酸配得相當自然，披薩本身沒有很厚，餅皮吃起來比我預期的薄脆。那次兩個人加飲料總共花了大概 760 元，比我想的稍微少一點。
說到這個，有個麵的選法我以為每次都記住了，但其實每次來都要重新看一遍——好像是可以挑兩種麵型混搭，貝殼麵跟直麵之類的，小朋友用這功能挺方便的。我自己通常還是直麵，Q彈好咬，跟各種醬都搭。
整體就是那種不會讓你驚呼「天哪這也太好吃了吧」但又會讓你隔一段時間又想起來的店。口袋不深的時候有個不錯的地方可以吃頓義式料理，吃完也不至於覺得上當。下次來應該試試蒜辣白酒蛤蜊麵，印象中有人點了之後一直在吸鼻子說辣椒很猛，不知道是不是我能接受的程度。