Google 找台南套餐餐廳，陶板屋忠義店跳出來，評價很高，點進去翻了一下菜單截圖，走和風洋食混搭路線，套餐組合看起來有在調整，就決定訂位試試。 停車繞了快十五分鐘。忠義路那帶假日停車不容易，我在旁邊幾條街轉來轉去，就是找不到位子，最後去美術館地下停車場，好像有折扣券可以拿，具體多少錢我忘了，反正有比在路邊碰運氣划算。 走進去的時候差不多中午 12 點 20，店裡六成滿，引位很快，服務生遞上菜單。我那天拿著菜單猶豫了快八分鐘，組合套餐這種事說簡單也不簡單，搭來搭去搞不定，後來一個男店員走過來問是否需要協助，就直接從前菜幫我梳理到甜點，介紹清楚，態度不急不徐，很加分啦。 沙拉先出。串燒雞肉鮮蔬沙拉配胡麻醬，雞肉有彈性，醬汁偏甜，不膩。湯的部分選了玉米濃湯，裡面有小米和雞胸肉，喝起來不寡，比一般連鎖店的基本水準稍好，不對，說稍好可能低估了，是那種喝了幾口還想繼續的感覺，就說比預期要好一點好了。番茄牛肉湯那次沒喝到，但端過去隔壁桌那碗看起來份量不小，下次可以試試看。 主餐我選了鴨胸。這次沒點牛排是有考量的，之前試過，點七到八分熟結果口感偏硬，配的紅酒醬也沒幫上什麼忙，所以這次換換看。鴨胸皮脆肉嫩，火候控得不錯，是這餐讓我最滿意的部分之一。香蒜瓦片牛排也有人推，不過這次沒點，留著下次試。 野炊飯。 這道是最讓我舒服的。紅藜麥加一點鹽巴，上面有小干貝，吃起來很清爽，一點都不膩。套餐吃到後段通常已經快飽，但這個飯配著吃反而沒有那個壓迫感，份量剛好，不多不少。每口都很舒服欸。 茶碗蒸有個小插曲，它忘了出。等到甜點都快上了，我才想起來這道還沒出現，跟服務生說了一聲，他去確認，說馬上補送，最後是在甜點前幾分鐘端過來的。茶碗蒸本身沒問題，口感滑順，裡面有小魚塊，是我少見的搭配，挺喜歡的。只是上菜的節奏這塊，整餐下來感覺不太穩，餐跟餐之間有時候突然空很長，不是什麼嚴重失誤，但細心的人會注意到。 果醋是意外的小加分。 服務生主動說可以解膩，可以續杯。我喝了兩杯，真的有效，吃了油的東西之後來一口酸甜，整個清爽很多。這個細節做得蠻到位的，以後光是這點就願意再回來坐坐。 環境的部分，我坐的位子靠走道，門每次打開都有一股風灌進來，在有冷氣的空間裡反覆這樣有點小煩，下次選位子的話會選靠內側或靠窗。整體的環境乾淨是乾淨的，只是跟我心目中陶板屋那個調性，感覺有一點點落差，說不清楚是哪裡，可能是燈光，可能是裝潢有局部換過，就是有那個感覺。 兩個人吃下來，連加點大概一千六七百左右？我不確定，結帳時沒有特別注意帳單，印象就是「比我預想的稍貴一點點，但份量有到，還在可以接受的範圍」。出來之後在外面等了一下，想說下次來台南還會不會再訂陶板屋。 大概會吧。 鴨胸跟野炊飯是我會惦記的兩道，加上那個果醋，還有幫我點餐的那位店員，這幾個點讓這頓飯留下了不錯的記憶。台南不常去，但如果再到忠義路那帶，應該還是會來，記得要先訂位，假日停車留多一點時間找車位就對了。
陶板屋 台南忠義店比較適合想在台南市中西區找一頓日式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
