推開新光影城 B1 的門，冷氣一下子就把外頭的熱氣隔開了。我剛從華泰逛完，兩隻腳有點痠，肚子也餓起來，想說找個地方坐下來吃點東西。
這一小鍋就在那裡，門口有排隊的人，不算太多，七八組吧。我猶豫了一下，想著本來打算去旁邊那間，但看了一眼菜單就被拉住了——有菌菇鍋，有雞胸肉套餐，對空姐這種要控制體重又不想餓肚子的人來說，真的很難不心動。
進去坐下，點了頤心菌菇鍋搭低卡嫩雞胸肉，好像是 318 還是 328 元，忘了，反正就那個區間。
鍋子來的時候，湯底的顏色比我預期淡一點，我心裡有點咦了一下，以為會像坊間那種菌菇鍋很濃郁。結果喝了第一口——清爽。就是那種你飛了十二個小時落地，想喝點清湯暖胃的那個清爽。不膩，湯面沒什麼油，整鍋喝完胃是舒服的。
雞胸肉是肉塊不是肉片。這個細節我挺在意的，因為肉片煮久了就縮成一團，口感很柴。肉塊就不一樣，有厚度，咬起來還有點彈，沾腐乳醬進去，欸，還挺對味的。火力我沒有開太大，用中火慢煮，這樣才不會柴，自己試出來的小撇步啦。
自助 bar 有白飯、王子麵、冬粉、飲料，還有麵茶口味的冰淇淋。麵茶冰淇淋這個我沒想到，很懷舊的味道，就是小時候喝麥片那種感覺，舀了兩球。
說到這個，我其實來過不只一次。第一次就是點菌菇鍋，覺得還不錯；第二次想說換個口味，點了牛奶鍋。那次——有點小失望。湯底有加迷迭香，我個人不太愛那個味道，感覺有點搶戲，蓋過了奶香。泡菜湯頭也試過，很甜，甜到有點過，不太是我要的鹹香感。
所以現在固定就是菌菇，不換了。
不完美的地方也有啦。食材有時候放在餐盤上感覺有點乾，可能是冷藏溫度的問題，邊緣稍微有點收縮的樣子，不影響煮起來的口感，但視覺上就沒那麼漂亮。週末人多，等位置等了大概 22 分鐘，有點久，不過 B1 嘛，找個位子站著滑手機也是等過去了。
停車的話，每消費 500 元折抵半小時，我大概算了一下，兩個人吃差不多剛好折一小時，還算合理。
吃完摸著肚子出去，覺得飽，但不是那種撐到後悔的飽，就是剛好。
這一課學到的是：來之前搞清楚自己要什麼口味，菌菇和原味高湯適合清淡，牛奶鍋有香料味，泡菜鍋偏甜，點錯了當場沒得換，有點可惜。